McDonalds. Fastfood, som bogstaveligt talt ingen kan modstå. Jeg kan godt lide at tro, at jeg generelt er en sund kvinde, der elsker mine frugter og grøntsager, men McChickens er en ting, jeg ikke kan modstå.
Min kæreste er et specielt tilfælde. Jeg tror virkelig, at han har en afhængighed af McChickens, som brænder hans mund og hans tegnebog. For nylig blev McChicken-prisen sænket til kun $ 1,00. Så nu fortsætter McChicken-narkomanen, der er min kæreste, med at købe McChicken efter McChicken. Gentagne gange sætter jeg spørgsmålstegn ved hans McChicken-afhængighed, som han retfærdiggør med 'men dens eneste 350 kalorier og en dollar er en stjæle! '
Orielle Heilicher
(Min kæreste fanget i handling og ja, han spiser det i biblioteket)
Mit mål er nu at hjælpe ham med at komme sig efter sin afhængighed og erstatte den med noget lige så lækkert, meget sundere og så billigt som jeg kan gøre det. Jeg har sat mig op til den monumentale opgave.
McChickens består af varm dybstegt, crusted kylling toppet med sprød strimlet salat, cremet mayo og afsluttet med en blød hvid bolle. Der er ingen større amerikansk kombination. Men hvad er der virkelig inde i en McChicken? Og er det virkelig sundt på trods af de overraskende lave kalorier?
Jeg vil tage mine bedste forskningsevner til Internettet og køkkenet for at finde ud af, om jeg kan lave en bedre og sundere version af McChicken.
Selvom de har betydning for dit daglige kalorieindtag, er kalorier ikke så vigtige som næringsværdi. De angivne ingredienser er, hvor du kan finde ud af ernæringens og sundhedsværdien af dit måltid. Så tæl ikke bare dine kalorier. Det er muligt at spis McDonalds uden at føle sig oppustet , men der er en bedre måde at spise den samme lækkerhed på, uden at din mave vil implodere.
Hvad er der endda i det?
Så hvad er der virkelig i en McChicken? Ifølge McDonalds-webstedet , består McChicken-patten af 'udbenet kylling, bleget hvedemel, vand, vegetabilsk olie, modificeret majsstivelse, havsalt, krydderi, kaliumchlorid, salt, paprika, dextrose, natriumphosphater, hævning, naturlige smagsstoffer med ekstrakter af paprika, gær , Majsstivelse, hvidløgspulver. ' Wow så mange ingredienser, og det er bare i kyllingekagenen.
Orielle Heilicher
Så hvorfor er det så usundt?
Ingredienserne skal lyde som en flok gibberish for dig, men det betyder stort set bare i færd med at spise dine 350 kalorier, du indtager også alle disse andre ting og lader det se ud, hvem der virkelig ved hvad noget af det er ? Det er sandsynligvis kemikalier, der bevarer maden og flere kemikalier, der virkelig ikke er nødvendige. Disse 350 kalorier er også 15 gram fedt, 15 gram protein og 40 gram kulhydrater.
Selvom de 15 gram protein ser godt ud, og for alt hvad du træner, men kemikalierne i maden, hvis de indtages gang efter gang, kan forringe dit helbred og føre til 2 af de største mordere på mennesker i USAs hjerte. sygdom og diabetes. Dette skyldes for det meste ubalanceret kost og andelen af kød vi spiser dagligt.
Nogle eksperter siger, at en person kun skal indtage 50 gram protein, 70 gram fedt og 310 gram kulhydrater om dagen. Jeg er sikker på, at du tænker, 'wow, så en McChicken passer helt sikkert ind i mine kalorier. Jeg kan have ligesom 3 og være helt fin. ' Selvom dette kunne være sandt, er indholdet af en McChicken meget lav kvalitet og giver ikke protein med lavt mættet fedtindhold, lavt kulhydratindhold og ikke har forskellige vitaminer og mineraler.
Jeg tror, at jeg med mine hænder, min hjerne og min tunge kan lave en sund, mere velsmagende version af McChicken. Med min kæreste som min dommer, vil vi beslutte, hvilken McChicken der vinder det hele.
Efter nogle forsøg og fejl har jeg endelig lavet mesterværket, og det har min kærestes godkendelsesstempel.
Opskriften:
Ingredienser:
2 æg
er søgen protein barer godt for dig
1 kop fuld hvedemel
1 kop Panko
1 spsk salt
1 spsk sort peber
2 spsk hvidløgspulver
2 spsk Cayennepeber
2 spsk paprika
4 udbenede kyllingebryst uden hud
Olivenolie-mayo (halvdelen af fedtet fra almindelig mayo)
1 8-pak hamburgerbolle med fuld hvede
Smør (spredes på boller)
1 leder af Romaine Salat
Skridt mod lækkerhed:
1. I en tærte eller en afrundet plade skal du knække æggene og krydre med et drys salt og peber og derefter piske (dette er ægvask).
2. I en medium skål kombineres mel, panko, hvidløgspulver, cayennepeber, paprika, salt og peber. Bland indtil det er godt inkorporeret.
3. Skyl kyllingebryst under koldt vand, og skær derefter hvert bryst vandret og skab to tynde halvdele.
4. Placer to spiseskefulde let olivenolie på medium varme på en mellemstor saucepande.
5. Tag hvert halvt bryst, belæg det i æggevask, indtil det er dækket, læg det derefter i panko / mel, indtil det er fuldt belagt, og læg det derefter på den opvarmede gryde.
Orielle Heilicher
Når hvert bryst er brunet jævnt på begge sider, skal du placere dem på en plade dækket med et papirhåndklæde (for at absorbere overskydende olie).
6. Mens kyllingen koger, skal du tage hver halvdel af hele hvedeboller og belæg dem let med smør og læg den på en lille gryde på lav til medium varme, indtil den er brunet og sprød.
7. Vask salat og afriv portioner af bolleformat
Montage:
Sæt 1/4 spiseskefuld olivenolie-mayo på den ristede bundbolle, læg salaten oven på bunken, læg derefter en kyllingebøtte oven på salaten, og afslut den med den øverste bolle.
Orielle Heilicher
Hvad nu?
Nu er vi færdige med den renoverede McChicken, og den er sundere og fri for barske kemikalier.
Selvom McChicken er praktisk at få og ret billig, kan det være ret sjovt og relativt billigt at lave dette måltid med dine værelseskammerater. Som en af mine værelseskammerater sagde, 'wow, det smager så meget friskere. Nu ved jeg, hvad McChickens antager at smage. '
hvordan man fortæller hvornår kyllingebryst er færdigt
Mens McChickens en gang imellem er lækre, kan jeg love dig, at det selv smager bedre.
Jeg kan fortælle dig, at det bestemt var et hit. (se reaktion nedenfor)
Orielle Heilicher
Orielle Heilicher
