Forestil dig dette: Du har inviteret nogle venner til spilaften, og du planlægger at gøre dette lækre ananas salsa opskrift, du fandt online. Så du tager en tur til din lokale købmand og opsøger bjerget med spiky grøn frugt. Du henter den første, du ser, og placerer den i din kurv. Du kommer hjem og gør alt arbejdet med at skrælle, kerne og skære ananas op. Du blander det ind, kun for at indse, at det er absolut smagløs . Ikke kun er du ødelagt, men du er nu nødt til at bruge din værelseskammerats butikskøbte jarred salsa. Yuck.
Jeg er her for at sikre, at dette aldrig sker, fordi jeg vil lære dig tip til, hvordan man fortæller, om en ananas er moden i købmanden , for at spare dig for mange flere ture og flere dollars.
sjove restauranter at gå til på din fødselsdag
1. Køb i sæsonen
Alex Frank
Mens de tilbydes hele året rundt, er ananas i deres bedste kvalitet (og billigste pris) i perioden marts til juli. Så planlæg alle dine ananasbelastede opskrifter tæt på sommermånederne snarere end at skulle bruge ananas på dåse (ugh).
2. Vær meget opmærksom på farver
Sam Jesner
For ananas er farve en nøgleindikator for dens modenhed. Under modning skifter ananas fra grøngrå til gul og til sidst til orange, hvilket hver markerer et andet trin i ananasens liv. Din perfekte piña skal være lige gylden gul , hvilket indikerer, at frugten er på sit højeste modenhed.
#SpoonTip: Ananas modner ikke så meget, efter at de er høstet , så de vil sandsynligvis forblive den samme modenhed selv efter ankomsten til en købmand. Endnu mere en grund til at købe, når de er i sæson.
3. Klem ananas (forsigtigt)
Vi bør alle være opmærksomme på Patrick Star's råd og være opmærksomme på tekstur. En moden ananas vil have nogle giv det, hvis du klemmer det . Denne indikation er imidlertid subtil og vil f.eks. Ikke være så tydelig som en moden vs umoden fersken. Nøglen her er at undgå en stenhård ananas.
4. Lugt det
Sam Jesner
Dette er en af mine velprøvede metoder til at vælge en moden ananas. Vend den dårlige dreng og give det en sniff på grundlag (den ikke-spidse ende). En moden ananas skal udsende en duftende lugt. Hvis det ikke lugter som noget, eller hvis det lugter let gæret, er du på vej i den forkerte retning.
Opbevaring af ananas
Sam Jesner
er bolthouse gårde smoothies godt for dig
Nu hvor du ved, hvordan man fortæller, om en ananas er moden eller ej, lad os snakke hurtigt om opbevaring. Huske på, at ved fuld modenhed varer en ananas kun omkring to dage ved stuetemperatur, eller op til en uge i en lufttæt beholder, der er gemt i køleskabet. Så hugg din ananas hurtigst muligt for at forhindre, at den går dårligt på din tæller.
Tillykke, du er uddannet fra ananasuniversitet! Jeg griner, men du kan nu bruge din nyvundne viden om disse spidse skønheder til at lave fantastiske opskrifter som disse salte-søde grillede kyllingeananasskydere eller denne forfriskende mousserende ananas ingefærøl cocktail. Bedst af alt skal du aldrig bekymre dig om at lave et trist parti ananas salsa igen.
