Mange af os har oplevet følgende scenarie - vi vågner op på en søndag og længes efter en ting og kun én ting: en Chick-fil-A sandwich. Nogle af os kører måske ubevidst hele vejen til fastfoodkæden, maven sulten og skriger efter den lækre, stegte kylling på perfekt varmt, smørret brød. Vi drømmer og kører kun for at finde den er lukket. Tårer kan opstå. Jeg hører de kalder det Sunday Sandwich Syndrome. Heldigvis har en kopi-kattegeni givet os opskriften på at stoppe tårerne. Følg disse instruktioner, tilføj dine yndlingskrydderier, og du vil aldrig lide af sandwich-syndromet igen.
Medium
Forberedelsestid: 1 time
Tilberedningstid: 10 minutter
Samlet tid: 1 time og 10 minutter
chokoladekage bland opskrifter med creme fraiche
Portioner: 2 sandwich
Ingredienser:
2 tynde kyllingebryst
1/4 kop syltet juice
1 æg
1/8 kop mælk
1/2 kop mel
1 spsk pulveriseret sukker
1/2 tsk hvidløgssalt
1/2 tsk selleri salt
1/2 tsk basilikum
1/4 kop jordnøddeolie
2 boller
1 tsk paprika
Salt og peber
Foto af Kelly Redfield
Kørselsvejledning:
1. Læg kyllingebrysterne i en plastikpose med syltet juice. Du hørte mig rigtigt. Hemmeligheden er syltet juice. Lad det marinere i en time.
2. Pisk sammen et æg og mælk
3. Bland mel, sukker, hvidløgssalt, selleri, basilikum, salt og peber sammen
hummer blev fodret med fanger
Foto af Kelly Redfield
4. Læg olien i en stegepande på medium høj varme
5. Coat hvert kyllingestykke i ægblandingen. Coat igen med melblandingen
Foto af Kelly Redfield
6. Steg hvert stykke i 3-4 minutter pr. Side. Kyllingen skal se gyldenbrun og kogt hele vejen igennem.
hvilken farve er en ananas, når den er moden
Foto af Kelly Redfield
7. Tør kyllingen på papirhåndklæder
8. Smør sandwichboller
Foto af Kelly Redfield
forskel mellem alt formål og selvstigende mel
9. Saml din sandwich, tilføj dine yndlingskrydderier og spis mere kylling om søndagen!
Foto af Kelly Redfield
Tip nr. 1: Rapsolie, en mere almindelig type olie, kan erstatte jordnøddeolie, men jeg anbefaler at bruge jordnøddeolie. Jeg prøvede opskriften med begge olier og fandt ud af, at jordnøddeolien gav den en bedre smag.
Tip nr. 2: Her er et godt køkkenhack, jeg lærte om sukker. Hvis du kun har granuleret sukker, skal du ikke gå ud og få en hel pose pulveriseret sukker kun til denne opskrift. Pulveriser bare den samme mængde sukker i en blender i 15 sekunder.
