Få ting virker sandsynligvis mere naturlige for mange af os end det eneste spisemønster, vi kender: morgenmad, frokost og middage. Sådan er livet. Og sådan har det altid været. Eller måske ikke? Denne måde at organisere vores spisemønster på er næsten en religiøs praksis for de fleste af os.
the5th på unsplash
Alligevel stiller jeg næppe spørgsmålet - og jeg tror jeg taler på vegne af mange mennesker - om hvorfor vi gør det på denne måde. Jeg kunne udfylde snesevis af bøger, der skrev de gange, jeg fik at vide, at 'morgenmad er dagens vigtigste måltid'. Men sjældent eller aldrig får jeg en forklaring på, hvorfor det er.
Så jeg følte mig fascineret af at prøve at forstå, hvordan diætregimet morgenmad, frokost og middag blev så populært, og hvor godt det er at spise sådan.
nirzar på unsplash
Oprindelsen til vores spisemønstre synes at være bundet til organisationen af arbejdet i relativt moderne tider . Gennem historien var det almindeligt at have enten et måltid om dagen, at spise, når din mave begyndte at knurre eller når der var nok mad. Stigninger i tilgængelighed af fødevarer og en arbejdsplan svarende til den i dag i den industrielle revolution medførte nogle ændringer.
henriquefelix på unsplash
Arbejderne var glade for at gå på arbejde om morgenen efter at have nydt et godt måltid. Halvvejs gennem dagen spiser de på noget for at forhindre dem i at miste deres energi. Efter en udmattende dag gik de hjem og spiste middag. Og voila! Således blev skabt det spisemønster, som mange af os holder hellige i dag.
itstamaramenzi på unsplash
Det må dog ikke glemmes, at dette opstod i en bestemt sammenhæng, så det var ret praktisk for mennesker, der lever en bestemt livsstil. Mange af os overholder denne tidsplan, men lever meget anderledes. Vi antager simpelthen, at det er sådan, det skal være.
De måder, hvorpå folk spiste før dette og endda stigningen i nutidens spiseplaner var for det meste bundet til nødvendighed, tilgængelighed og bekvemmelighed. Men for mange af os har de tre måltidsdage måske ikke meget at gøre med nogen af disse, men mere at gøre med vane.
Nogle historikere og forskere i dag når ud den samme konklusion : at spise tre daglige måltider er relateret til kulturelle snarere end biologiske grunde. Det opstod i Europa og spredte sig hurtigt gennem kolonier i Amerika, da det faktisk var praktisk for mange mennesker. Det varede ikke længe, indtil det blev en almindelig vane.
sagarcia på unsplash
Undersøgelser tyder på dette fremmer ikke mange sundhedsmæssige fordele som vægttab, så det er måske ikke for tilstrækkeligt, når man tænker på vores velbefindende. Samtidig kan eksperimenter på mus endda pege på sygdomme som diabetes er mere sandsynlige når man spiser tre gange om dagen.
'Så hvad skal jeg gøre?' spørger du måske. 'Hvad er den magiske formel?' Desværre er der sandsynligvis ingen størrelse, der passer til alle. Dine aktiviteter såvel som stofskifte er nogle af de bedste indikatorer for at bestemme et godt spisemønster. At spise tre gange om dagen kan stadig være en god mulighed for mange mennesker, men det er bedre, du begynder at tænke og undersøge for at finde ud af, hvad der er bedst for dig.
værdigelegance på unsplash
Øvelser som intermitterende faste har vundet meget terræn for nylig. Dette er, når du reducerer det tidsrum, som du spiser i løbet af en dag, og derefter faster i et bestemt antal timer. Dets tilhængere kan være glade for den forskning synes at vise sundhedsmæssige fordele ved dette, men dette område er stadig i sin tidlige barndom, så de kan ikke synge sejren endnu.
szolkin på unsplash
Mens intermitterende faste kan være et godt alternativ, fungerer det muligvis ikke for nogle mennesker af forskellige årsager. Dette betyder ikke, at du skal gå tilbage til det ad kvalme spisemønster. Vi bør være mere opmærksomme på vores mave og spise den, når den virkelig beder om mad. Jeg kan ikke understrege vigtigheden af at tænke, undersøge, eksperimentere eller konsultere ernæringseksperter om, hvad der fungerer bedst for hver enkelt for at forblive sund.
