Bobby Flay er uden tvivl en af mine foretrukne Food Network-kokke. Hans shows, herunder 'Brunch at Bobby's' og 'Grill It! Med Bobby Flay, 'tjene som både god opskrift inspiration og underholdning. Bobby Flay var født og opvokset på Manhattan , så han ved en ting eller to om madscenen der. For Bobby's yndlingssteder i sin hjemby, læs videre.
Donut Plante
Donut Plant har forskellige placeringer i hele byen, men Siger Bobby han kommer altid ansigt til ansigt med den ene lige ud af metrostationen, som kan være ekstremt hånende. Dette sted har været churning ud bemærkelsesværdige donuts i årevis, herunder geléfyldt firkantet doughnut , kage doughnut og creme brûlée donut, for blot at nævne nogle få af deres lokkende smag. Deres donuts håndlaves hver dag ved hjælp af naturlige ingredienser uden konserveringsmidler eller kunstige ting. Ikke underligt, at Bobby ikke kan afvise det.
Daniel
Denne fornemme restaurant er faktisk hvor Bobby Flay blev gift , i en af deres private balsale, der kan rumme op til 150 gæster. I hjertet af Upper East Side er dette sted sandsynligvis lidt for luksuriøst for de fleste af vores gældsstuderende-studerendes budgetter. Men for Bobby er det sandsynligvis ikke noget. Hvis du nogensinde får penge til at have råd til en klassisk middag her, vil du nyde moderne fransk køkken ledsaget af vine i verdensklasse og en samlet oplevelse som ingen anden.
Roberta's
Når du er i New York, er et stort stykke pizza vigtig. Ifølge Bobby er dette et af de bedste steder for det. Han fabler om Bee Sting-pizzaen , der er toppet med tomat, mozzarella, chili, honning og sopressata, en tør italiensk salami. Hvis du er interesseret i hele den søde / varme ting, er dette kagen til dig. Bare rolig, hvis du ikke er det. Robertas menu er fuld af en række forskellige lækre pizzaer, herunder morgenmadspizzær. Du kan aldrig gå galt med pizza til morgenmad.
Balthazar
Bobby skal være en elsker af fransk køkken, fordi Balthazar, en anden af hans favoritter i SoHO, serverer fransk billetpris fra morgenmad til sen aften. Retter inkluderer røget laks-tartine, ristet lammesandwich og hjemmelavet linguini samt en omfattende vinkort og rå skaldyrsbar.
Bobby sværger ved steak frites , som er toppet med enten maître d ’smør (et sammensat smør lavet med persille, citronsaft, salt og peber) eller béarnaise-sauce, der er lavet af emulgeret smør i æggeblommer og hvidvinseddike og smagsfuld med urter.
Mighty Quinn's Barbeque
Hvis Bobby Flay siger, at dette er den bedste grill i New York , så er dette den bedste grill i New York. Højdepunktet i deres menu er selvfølgelig deres premium kød, der naturligt hæves og inkluderer bryst, pølse, svinekind, trukket svinekød og brontosaurusrib, en kæmpe, fed på-benbenet ribben med næsten et pund oksekød.
Kødet er lige så godt som siderne, der spænder fra din typiske sydlige billetpris af kartoffelsalat og coleslaw, til friske vendinger som kærnemælk broccoli salat og sød majs fritters med en honning chili dypsauce. Dette sted kan bare revolutionere alt hvad du ved om Northern BBQ.
Morandi
Brunchfanatikere, dette er stedet for dig. Bobby glæder sig over de italiensk-inspirerede ægretter , som kan komme pocheret, i en æggekage eller i en sandwich med friske påfyldninger som grillet tomat, pancetta, artiskokker og arugula. Brunchmenuen dækker også traditionelle retter med et italiensk twist, som fransk toast, crepes ogBruschettatoppet med ricotta, nødder og honning, som Bobby også siger er lækkert .
Wolfgang's Steakhouse
Som vi alle ved, Bobby Flay elsker sit oksekød . Bøffen ved Wolfgangs er hans go-to i New York, så hvis du har råd til deres $ 54 ribeye, bør du bestemt tjekke det ud. Wolfgang's serverer også kvalitetsfisk, inklusive laks, tun og en fem-pund jumbo hummer. For god billetpris og en gammel New York-følelse er Wolfgangs stedet at gå.
Buddakan
Chinatown er tydeligvis de fleste New Yorkere 'vigtigste stedet for takeout, men Bobby går i stedet for Buddakan , en nyere og mere avanceret kinesisk restaurant på Ninth Avenue. Her kan du finde klassisk kinesisk mad som dim sum, æggeboller, dumplings og nudel- eller risretter, men der er også nogle mere avancerede retter som krydret aubergine og tofu, Singapore chili king krabbe og sorte bønner kammuslinger. Bo som Bobby og grøft din almindelige billige kinesiske takeaway for dette sted i stedet.
ABC køkken
ABC Cocina er stedet at gå til for friske ingredienser og en sæsonbestemt menu med fokus på international kultur og opfindsomme priser. Deres roterende retter er hentet fra lokale boutiqueproducenter med vægt på miljøbevidsthed.
Bobby er særlig glad for af deres moderne latinske madvarer, som inkluderer sød majs og ristet poblano-suppe og sød majs-empanadas med lime crème fraîche. Du er også sikker på at finde nogle interessante globale retter, som du sandsynligvis aldrig har set på en menu før, som forkullet blæksprutte, krydrede kartofler og brændt kulmule . Du finder ikke disse fødevarer på McDonald's, det er helt sikkert.
Dej
Dette er Bobbys valg af sushi i NYC , hvilket betyder at det også skal være din. Selvom det er en ekstremt eksklusiv (og dyr) restaurant, er den kulinariske oplevelse, du modtager, en til bucket-listen. Al mad tilberedes med respekt og serveres til gæsterne, så snart de er klar til at 'bevare ideen om, at hver skål stadig er i en levende og værende tilstand.' Deres retter er lavet af sæsonbetonede retter baseret på deres tilgængelighed, herunder varer som kaviar, Wagyu-oksekød og måske den bedste sushi du nogensinde vil spise .
JG Melon
hvilken slags alkohol er der i mundskyl
Leder du efter en bangin 'burger? Gå derefter ned til JG Melon, det sted, der inspirerede Bobbys burgerpaladser . Deres burgere er simpelthen kød og ost (med måske noget bacon kastet derovre, hvis du føler dig ekstra kødfuld) uden ekstra tilsat fnug fra over-the-top tilføjelser eller krydderier. Hvis du ser på dine kalorier, sælger de også en velsmagende kalkunburger, en række salater, æggekage lavet med friske grøntsager og pandestegt laks. Du vil bestemt også dukke op i happy hour (17-19), når de bringer lækre skydere, bar snacks og billige dranks frem. Hvad mere kan du ønske dig?
Tidevand
Når du kombinerer italiensk køkken med fisk og skaldyr, sker der noget magisk. Bevis leveres hos Marea , der betyder 'tidevand' på italiensk, som er kendt for deres raffinerede skaldyrsretter, der er blevet omtalt i magasinerne Bon Appetit, Esquire og GQ. Retter spænder fra søpindsvin til blæksprutte til kaviar fra Tyskland og Kina.
De er også kendt for deres hjemmelavede pastavalg, der er toppet med en række friske ingredienser, herunder jumbo klumpkrabbe, braiseret kortrib, røget ricotta og rubinrød rejer. Selvom vi ikke alle har råd til trøflerne på $ 120, kan vi stadig drømme om at nyde den overdådige skål med Bobby Flay i den klassiske atmosfære i Marea i Central Park.
Momofuku Ssam Bar
Jeg vil ikke engang foregive, at jeg vidste, hvad dette sted var, før jeg slog det op på Google. Ssam? Ingen idé om hvad det er. Bobby Flays smag er alt for høj klasse for mig. Efter at have udforsket deres hjemmeside fandt jeg ud af, at Ssam Bar er en unik Asain-madoplevelse, der tilbyder en rå bar, små retter som dampede boller (som Bobby siger er ikoniske ), fisk, salater og kødretter, herunder krydret svinekødspølse og riskager og pandestegt and.
Efter en lang aften i byen med at nyde Ssam Bar's unikke cocktails og skyld, kom tilbage næste morgen for en tiltrængt tømmermændsbrunch med æg, kiks, rejer og gryn eller stegt and og vafler (eller alt det ovenstående, hvis du virkelig har brug for det ).
