David Burkes Primehouse
616 N Rush St, Chicago, IL 60611
Her kan spisesteder opleve ribeye af højeste kvalitet, der er tørre i en kælder foret med Himalaya-salt. Aldringsprocessen gennemsyrer dette oksekød med en næsten utrolig rig, lidt vildagtig smag, der kun er karakteristisk for denne James Hotel-restaurant.
Flank Steaks Bar & Oksekød
Foto med tilladelse fra Bavette's Bar & Boeuf
218 på Kinzie St, Chicago, IL 60654
Lysekroner i art deco-stil, maroon-læderkabiner og mahogni-toner skaber en hip speakeasy stemning på Brendan Sodikoffs Bavette's Bar & Boeuf. Selvom denne date night hotspot er en nybegynder, er dens primære tørre alderen ribeye med béarnaise sauce og bøftsalt en seriøs udfordrer blandt de bedste bøffer i Chicago-stil.
Tabellerne
2942 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60657
Hvis du ikke ønsker at afskaffe $ 50 på et stykke rødt kød, kan du prøve en bøfmiddag med latinamerikansk flair på dette colombianske steakhouse. Deres entrana (nederdelbøf) er berømt øm, fyldt med smag fra en tophemmelig gnidning, der har været i ejerens familie i generationer og ledsages af en frisk chimichurri-sauce.
Pete Miller's
1557 Sherman Ave, Evanston, IL 60201
Pete Miller er berømt blandt nordvestlige studerende som det sted, du får dine forældre til at tage dig det andet, de ankommer til campus, og med god grund. Dette steakhouse og live jazz-joint er pebret, men dets saftige fileter er noget af det bedste, du finder uden at skulle vove dig i centrum.
The Golden Steer
7635 Roosevelt Rd, Forest Park, IL 60130
The Golden Steer har ikke den samme swank og finesse af de fleste af de foretrukne steakhouses i downtown, men lad ikke indretningen fra 70'erne stil narre dig - denne Forest Park skjulte perle ved, hvordan man laver bøf. Den øverste øverste mørbrad og filet mignon er begge brobroiled til perfektion og under $ 30.
