Hvad er 'amerikansk mad'? Hvad tænker jeg på, når man tænker på de kulinariske klassikere i USA? Forhåbentlig er det ikke kun en Big Mac eller en Cookout milkshake, men i stedet de traditionelle plader, du forbinder med forskellige regioner. Fra Florida Keys til Minnesota, New York til Hawaii og mange stop imellem, kan variansen i billetprisen være enorm. Sondringen mellem amerikansk køkken er, at ingen mad definerer vores madkultur. I stedet skal du prøve dem alle. Så her er din kulinariske skovliste, Amerika. Spis op, det er din patriotiske pligt.
1. Natans berømte hotdog – Coney Island
Foto med tilladelse til owlpacino via fra flickr.com
En klassisk amerikansk tradition for den fjerde juli, Nathans berømte hotdog-spisekonkurrence trækker skarer på mere end 30.000 årligt. Mens du kan købe din egen Natans hund i din lokale købmand er der intet som at spise en frisk hotdog kvalt i chili eller surkål hjemme i Coney Island.
2. Deep Dish Pizza i Chicago
Foto af Ataya Kanji
Deep dish pizza ligner mere en gryderet eller en kage end en traditionel pizza, hvilket er netop derfor, det er fantastisk. Det varsler fra Near North Side Neighborhood of Chicago, hvor to italiensk-amerikanere, Ike Sewell og Ric Riccardo, skabte deres egen unikke tag på den klassiske italienske skål.
hvor mange kalorier i en rulle sushi
3. En New York Bagel
Foto med tilladelse til flickr.com
Ingen forklaring nødvendig. Intet kan sammenligne sig med.
4. Ægte sydlige grill
Foto af Kristen Yang
Uanset om du er en tomat- eller eddikbaseret overtalelse, har du ikke levet, før du har haft ægte sydlig grill.
5. Philly Cheesesteak
Foto med tilladelse til flickr.com
Mens mange prøver at efterligne, er der simpelthen intet andet sted at spise en Philly Cheesesteak end i Philadelphia. Byen har endda sin egen folklore over hvem der skabte mesterværket. Denne klassiker er for overspilt til dig? Prøve Disse moderne påtager sig Philadelphia-favoritten.
6. Key Lime Pie i Florida Keys
Foto af Susan Bean
En af disse desserter, der næsten er for smuk at spise. Næsten.
hvor meget fedt er der i frossen yoghurt
7. Spam
Foto af Julia Murphy
Et amerikansk hæfteklammer under Anden Verdenskrig, Spam er stadig mærkeligt udbredt i østaten Hawaii. En region, der er nødt til at importere meget af sin mad, bekvemmeligheden ved et forkogt dåse kødprodukt har aldrig mistet sin appel. Selvom jeg ikke indvarsler produktet som et godt køkken, er det at forstå Spam at forstå de ofre, som tidligere generationer af amerikanere har bragt i krigstid.
8. Chicken Fried Steak / Country Fried Steak
Foto med tilladelse til I Believe I Can Fry via flickr.com
Hvad er mere amerikansk end steger din bøf?
hvad er forskellen mellem en calzone og en stromboli
9. New York Pizza
Foto af Kellyn Simpkins
Ja, pizza gjorde det to gange på listen over bøtter. Pizza er en amerikansk madgruppe. New Yorkere og Chicagoans ville forsikre dig om, at hver pizza-stil fortjener en kategori for sig.
10. Rejer Gumbo
Foto med tilladelse fra Jeffrey W. via flickr.com
Det eneste, der er bedre end at rejse ned til New Orleans, er at prøve denne autentiske franske kreolske skål i den berømte Louisiana-by.
11. New England Hummer Roll
Foto af Christin Urso
Sådan et simpelt koncept: hummer gennemblødt i smør serveret på en dampet rulle. Sådan en klassisk smag.
hvordan bortskaffes madolie
12. Mississippi Mud Pie
Foto med tilladelse til cyclonebill via flickr.com
Held og lykke med at spise kun et stykke af dette chokolade dekadence .
13. Minnesota Hotdish
Foto med tilladelse til Clint McMahon via flickr.com
Minnesota's version af, hvad resten af os kalder en gryderet. Alligevel er hotdish det eget navn værd. Traditionelt indeholdende dit valg af kød og grøntsager med en suppebase og tater tots, tjek denne hurtige og nemme version her . Du mangler bedstemors madlavning om et øjeblik.
14. Ohio Buckeyes
Foto med tilladelse fra Travis Estell via flickr.com
Hvis du nogensinde har besøgt Ohio, er du stødt på en slags buckeye. En daglig tale for en Ohioan, buckeye kommer faktisk fra Aesculus glabra træ. Ifølge legenden , Indfødte amerikanere kaldte træets møtrik en ”buckeye”, fordi den lignede et hjorteøj. Fra deres statstræ til deres universitetsmaskot findes buckeyes overalt i Ohio. Men den bedste slags buckeye er denne chokolade og jordnøddesmør no-bake dessert .
15. Sydlige gryn
Foto af Kathy Dai
Hvad er gryn du spørger? En tyk majsbaseret grød spist til morgenmad i syd dækket med ost, eller til middag med krydret rejer .
16. Hushpuppies
Foto af Izzi Clark
kan du spise jordnøddesmør efter fjernelse af visdomstænder
Amerikanere kan lide at stege ting. Og når vi løber tør for ting at stege, steger vi bare dejen og kalder det en hushpuppy .
17. Valgkage
Foto med tilladelse fra Ann Larie Valentine via flickr.com
Mere af et brød end en kage, traditionen med at spise Valgkage på afstemningsdagen sporer sine rødder tilbage til revolutionære tider. Så kom i november, når du har afleveret din afstemning, prøv denne opskrift ligesom forfædrene.
Kan du ikke tage turen? Tjek disse erstatninger:
- Sådan laver du din egen NYC-stil Everything Bage l
- En hummerrulle fra Dock and Roll
- Foodball: Cheesy Bacon Shrimp Grits til ære for UNC vs. Duke Game
