Richmond ligger centralt i hjertet af Virginia og er en by, der vokser hver dag og finder vej ind i de intetanende besøgende. Det selv rangeret tredje Rejse og fritids bedste steder at rejse i 2016 —Som giver meget mening.
Richmond er fuld af historiske steder og museer med iøjnefaldende kunst og arkitektur og kan prale af en ekstremt overkommelig leveomkostning. Byen arrangerer adskillige festivaler som f.eks den græske festival og folkefesten , har masser af shopping, store universiteter — Virginia Commonwealth University ogUniversity of Richmond-og har smuk naturlig rekreation lige ved døren i form af James River.
Selvom det tidligere var en stort set virksomhedsby, er det ikke underligt, at Richmond (eller RVA, som lokalbefolkningen kalder det) har en voksende appel til årtusinder, efterhånden som flere og flere flytter til byen. Men det bedste ved Richmond er yep, du gættede det, madscenen. Besøgende, nærliggende forstæderboere og Richmonders kan ikke få nok af de lokale restauranter. De serverer enhver tænkelig type mad. Det ser ud til, at der altid er et nyt sted at prøve.
Sammenlignet med New York, D.C. eller Chicago er Richmond en lille by. En af fordelene ved dette er, at du kan få fantastisk mad uden lange ventelister eller sindssygt høje priser. Mere tid og penge at spise? Score.
Jeg har samlet en liste over, hvad jeg synes er de 50 bedste ting at spise i RVA, før du dør, men denne liste kommer ikke engang tæt på at repræsentere alt, hvad Richmonds tætte madkultur har at tilbyde. Glad at spise.
1. Paella fra Cuba Cuba
Foto med tilladelse fra @irodarose på Instagram
Hvis du kun er i byen en nat, anbefaler jeg Cuba Cuba . Denne bodega-inspirerede restaurant i The Fan tilbyder en række autentiske cubanske retter til morgenmad, frokost og middag. Ikke kun er de autentiske, de er enorme.
Skålene med paella er nok til at fodre en lille hær. Den vegetariske paella - som leveres med cubansk toast, plantains og en avocado - er kun $ 12,95. Risen koges perfekt, og der er masser af friske grøntsager og krydderier, der får dig til at føle, at du er i en ægte cubansk bodega.
Yderligere menu-outs inkluderer kokosnødder risotto kager, det stegt svinekød i cubansk stil og kaffe med mælk .
2. Frisk frugtkage fra Shyndigz
Foto med tilladelse fra @photosbydash på Instagram
Shyndigz er en favorit for enhver Richmonder med en sød tand. Et stykke kage er cirka fire gange størrelsen af et standardskive, men delstørrelsen er ikke det eneste, der gør denne dessertrestaurant speciel. Beliggende på Cary Street, Shyndigz er malerisk, men alligevel travl og serverer uden tvivl den højeste kvalitet desserter i Richmond. Kage er deres specialitet, med frisk frugt og chokoladesaltet karamel som de to bestsellere.
Begge er usædvanlige, men kagen med frisk frugt er virkelig speciel. Den er fugtig og havde tyk, rig frosting, der passer perfekt til den lette friske frugt pakket i skiver lige så store som dit hoved. Gå med en gruppe, så du også kan prøve dagens kage, lime kage , jordnøddesmørtærte og brownies.
#SpoonTip: Shyndigz er den ultimative date night spot.
3. Donuts fra Sugar Shack
Foto med tilladelse fra @jasonlucash på Instagram
Frisk dej, sukkerholdig glasur og en lang række påfyldninger gør Sugar Shack go-to donut shop for dem i Greater Richmond-området. Med vilde smag som æblekage, chokolade Butterfinger, Samoa, S'mores, chokoladesød kokosnød og kanelrulle er der en doughnut derude for at tilfredsstille enhver og enhver.
Vegansk eller glutenfri? Du har held og lykke. Sugar Shack har en mobil lastbil, der leverer glutenfri og veganske donuts til butikker omkring Richmond.
4. Mountain Tropp fra Gedokado
Foto med tilladelse fra @goatocado på Instagram
Gedokado fik sin berømmelse som en food truck, der serverer sultne Richmonders og er til stede på festivaler som Riverrock og endda Firefly Music Festival . Nu placeret i Carytown inde i Carytown Bicycle Co. , og med rygter om en restaurant, der åbner i den nærmeste fremtid, Gedokado fortsætter med at levere friske quinoa skåle, avocado morgenmad skåle og mac og ost.
Mountain Tropp quinoa skålen er fyldt med frisk arugula og toppet med avocado, sydvest sorte bønner, pico de gallo, gouda ost og en smagfuld mango-lime sauce. Det er forfriskende, fyldende, smagfuldt og sundt - det er stort set den ultimative gademad.
5. Açaí Skål fra Pit og The Peel
Foto med tilladelse fra @emmaatopp på Instagram
I tvivlstilfælde skal du spise en smoothieskål. Pit and the Peel , der er placeret i The Fan, serverer fyldende, nærende og smagfulde açaí-skåle til en god pris. Det store udvalg af skåle giver noget appetitvækkende for alle, og du kan tilpasse enhver skål, uanset hvad du vil.
Pit and the Peel har også specialiseret sig i smoothies og juice til en pris af $ 5, en stjæling sammenlignet med for dyre flaskejuicer eller fra andre juicebarer. Deres morgenmadsmørbrød, panini, salater og quinoa-skåle passer godt sammen med disse friske ting. Denne fan-områdecafé er det ultimative sted for frokostpause til et sundt og overkommeligt måltid.
6. Hangover Cure fra Burger Bach
Foto med tilladelse fra @burgerbach på Instagram
Alle ved, at kur mod en tømmermænd er fedt, og Burger Bach har du dækket med deres Hangover Cure burger plus mere. Alt deres oksekød er New Zealand græsfodret oksekød, hvilket gør hver bid saftigere og mere smagfuld end den næste. Deres friske skårne frites passer godt sammen med nogen af deres mange dypsauce som deres blåbær chipotle-grillsauce eller økologisk ketchup.
Hangover Cure burger har mexicansk grøn chili sauce, et stegt æg, bacon, varm sauce, ost og karamelliserede løg, der alle kommer sammen for at gøre den perfekte burger.
#SpoonTip: Par det med pommes frites eller en tallerken med deres sauterede grøntsager (hvis du vil have noget sundt sammen med dit fedt).
7. USS Sandwich fra Det sorte får
Foto med tilladelse fra @threadsalt på Instagram
Richmond er fuld af historie, og det er det tilsyneladende også De sorte får sandwich. De tilbyder et udvalg af ni sandwich-slagskibe, som USS Virginia og USS Congress. Disse ginorme sandwicher er beregnet til at blive delt og er perfekte til et større gruppemåltid.
Sprøde franske baguetter er fyldt med kød og fyldt med påfyldninger, fra grønne løg til bedstemors æbler til pastinak hummus . Mangfoldigheden af sandwich sikrer, at alle i din gruppe kan finde noget, de ønsker, og Det sorte får er også vegetarisk og vegansk venlig med sandwichmuligheder for begge. Alle ombord Det sorte får .
8. Røde fløjlsvafler fra LuLu's
Foto med tilladelse fra @alessandraalarocca på Instagram
Vafler er gode. Røde fløjlsvafler fra LuLu's er store. LuLu's gør dem bløde, men sprøde og med en sød og rig tydelig rød fløjlsmag. De passer godt sammen med en mimosa eller en Blodig Mary under brunch.
Ikke kun kan du få røde fløjlsvafler med pecan-flødeost, men du kan også få dem med stegt kylling, hvis du har lyst til klassisk kylling og vafler med et twist. Til dessert skal du bestille den røde fløjlvaffel jordbær shortcake for endnu mere rød fløjlsagtig godhed.
9. Banh Mi fra Den nøgne løg
Foto med tilladelse fra @officialfoodgroup på Instagram
Serverer kun afhentning og levering, Den nøgne løg er stedet at gå til en kvalitetssandwich til en god pris. Svinekød eller vegetarisk sød kartoffel Banh Mi er et must. Den tykke ristede baguette med den søde og smagfulde svinekød og friske grøntsager giver en utrolig introduktion til Vietnamesisk klassiker .
Sandwichen er enorm og fyldende, så få den til frokost, og du kan have rester til middag. Tal om banh-g for din sorteper.
hvor lang tid tager det for æblecider at fermentere
10. Glaserede donuts fra Fru Yoder ved Syd for James Farmer's Market
Foto med tilladelse fra @robinbschmitt på Instagram
Mrs.Yoder's Kitchen har taget Richmond med storm og har endda været stemte Bedste donuts i Richmond . Fru Yoder sælger deres donuts ud af en lastbil på Syd for James Farmer's Market og laver mobil catering. Hvad gør disse donuts specielle? Hjemmelavet frisk surdejsdej, der fremstilles på stedet.
Fru Yoder og hendes familie fremstiller donuts fra bunden og sælger dem straks i stedet for at fremstille dem på forhånd og bringe dem. Resultatet er varme, klæbrige, enorme, smeltende mund-doughnuts, der får dig til at trække et sekund (eller et tredje). Når du er i Richmond, er disse donuts virkelig en nødvendighed.
11. Spaghetti fra Joe's Inn
Foto med tilladelse fra @cheezler_welch på Instagram
Hvis du er på vej til Joe's Inn , bliver sulten. Denne lille restaurant og bar tilbyder nogle af de største portioner i byen. Joe's Inn serverer morgenmad hele dagen sammen med pizza, subs, bøf, krabbekager og andre klassiske retter, men deres spaghetti er uden tvivl det bedste element i menuen.
Pladen af italiensk godhed vejer sandsynligvis tæt på fem pund, og nudlerne er skjult af lag med klæbrig ost. Afhængigt af hvad du bestiller, kan hovedretten også indeholde påfyldninger som tomater, svampe, feta, aubergine eller kylling. Skålen er nok til 2-3 måltider afhængigt af din appetit (eller en servering, hvis du er klar til udfordringen) og er fantastisk til deling.
12. Sushi fra Klistret ris
Foto med tilladelse fra @stickyricerva på Instagram
Hvis du spørger nogen fra Richmond, hvor de skal gå til sushi, vil de sandsynligvis sige Klistret ris . De er kendt for deres unikke sushi-ruller, og de har en række vegetariske og veganske retter, der passer til ethvert alteter. Deres ruller har kreative ingredienser fra gedeost til shiitake-svampe til tempura stegt-sød kartoffel inde i dem ud over mere traditionelle ruller.
Før du bestiller din sushi, skal du sørge for at bestille en spand tater tots. Du hørte mig rigtigt: tots på en sushi restaurant. Spanden, der bringes til dit bord, vil være overfyldt med sprød alle der er det bedste og mest uventede supplement til sushi. Dette er vigtigt.
Vask alt sammen med Japansk skyld eller a $ 1 PBR øl i happy hour at leve endnu mere som en indfødt Richmonder (det er en løbende vittighed, at PBR står for People's Beer of Richmond). Klistret ris har også trivia og karaoke til at skabe en sjov aften med god mad.
13. Kiks og sovs fra Early Bird Biscuit Co.
Foto med tilladelse fra @ david2240 på Instagram
Kiks og sovs kan være en velprøvet original, men Early Bird Biscuit Co. tager dem til det næste niveau. Deres kiks er store og den perfekte mængde flaky. Hvad er bedre end en fluffy, flaky kiks med hjemmelavet pølsesaus? Ikke noget.
Gravy ikke dine ting? Bare rolig, A-menneske har opfindsomme kiksvarianter, som de ændrer dagligt. Disse omfatter ananas på hovedet, alt bagel, jordbær Pop-Tart, Old Bay cheddar og utallige andre. At vælge kun en er ekstremt hård.
A-menneske laver også bagerivarer som søde ruller, Nutella håndtærter, hjemmelavede pop-tærter og kakeletter. Gå over til denne favorit i Fan-området til en kiks morgenmad og sørg for at medbringe en kasse kager hjem. Dette sted er virkelig en Richmond-perle.
14. Parma skinke sandwich fra Olie
Foto af Haley Close
Der er ingen mangel på fantastiske sandwich i Richmond, men hvad gør det Olie specielt er, at kun de bruger ingredienser fra lokale gårde eller importeret fra Europa. Denne deli fremstiller klassiske italienske sandwicher og salater, men har også et stort udvalg af vegetariske sandwicher.
Ønsker du stadig at studere i udlandet i Europa? Har du aldrig haft en chance for at gå? Bestil Prosciutto di Parma til et lille stykke Italien: smagfuld prosciutto, et stort lag frisk mozzarella, rød peber, balsamico og greener på ciabatta. En bid af denne sandwich vil gøre Olie dit almindelige sandwich-stop.
15. Ostepizza fra 8 1/2
Foto med tilladelse fra @emmichelles på Instagram
Beliggende på Strawberry Street, 8 1/2 er et sted, du skal prøve. Selvom de tilbyder mange italienske fødevarer, er deres bedste vare deres pizza, og mange hævder, at det er det bedste i hele RVA. På 8 1/2 de rod ikke rundt.
Vælg hvid eller rød pizza, og vælg derefter et kød eller grøntsager til påfyldning, hvis du ønsker det, men den almindelige ost skal dø for. Forholdet mellem sauce og ost til skorpe er lige rigtigt, og før du ved af det, vil en skive føre til tre. Tag en pizza fra 8 1/2 og åbn din en flaske vin til det perfekte fredag aftenmåltid.
16. Frito Pie fra Se ikke tilbage
Foto med tilladelse fra @salganz på Instagram
Har du nogensinde ønsket dig Fritos og mexicansk mad på samme tid? Ja? Ingen? På den ene eller anden måde, Se ikke tilbage har fået dig dækket af deres Frito Pie. Det er simpelthen en pose Fritos fyldt med bønner, rød chili sauce, masser af ost, salsa, creme fraiche, salat og en valgfri kødpåfyldning. Denne 'pie' er uden tvivl den mest interessante madlavning i RVA.
Hvis det ikke lokker dig nok til at gå til Se ikke tilbage , deres Carytown placering, yndig udendørs gårdhave, venligt personale, tilpassede tacos og out-of-this world guac vil. Vælg dette sted og se ikke tilbage. Ha.
17. Nutella French Toast fra 821 Kaffe
Foto med tilladelse fra @ e.murray3 på Instagram
821 Kaffe er populær blandt VCU-studerende og RVA-beboere og med god grund. Deres menu har alle tænkelige typer mad til morgenmad, frokost og middag, og der er ingen mangel på vegetariske og veganske muligheder for at imødekomme den store mængde kødfri Richmond-klientel.
Hvis du har problemer med at vælge en vare, skal du vælge Nutella-fyldt Fransk toast med bananer. Ugh, jeg savler bare ved at tænke på det. 821 serverer tykke skiver fransk toast med lige den rigtige mængde Nutella fyldt på indersiden og toppet med friske bananer.
Eller hvis du ikke er en Nutella-fan (gasp), kan du bestille PB&J French toast, kærnemælkepandekager, en morgenmad (valgfri vegansk) burrito (eller et vilkårligt antal andre læskende plader) til brunch. Du forlader følelsen af kunstneriske vibes.
18. Bagelsandwich fra Lamplighter Roasting Company
Foto med tilladelse fra @chad_herald på Instagram
Apropos kunstnerisk, Lamplighter Roasting Company kan være det ultimative sted i Richmond til at kanalisere din indre hipster. Som en VCU-favorit er linjer ofte ude af døren ved højeste måltider og weekendmorgen - ubestrideligt bevis for, at Richmonders ikke kan få nok af deres kaffe, bagels og sandwich.
Lamplighter's de bedste ting er deres bagelsandwich med muligheder for at tilfredsstille enhver type spiser. Æggebagler med skinke, tofu, sojakorizo, bacon og asparges passer til både kødspisere og veganere. Det har de endda gjort Tofutti (vegansk flødeost) .
Kom her for at få din bagels og lox fix, og gør din morgenmad endnu bedre med en hussteg eller en thailandsk iskaffe. Lamplighter er nej New York bagel prøve hårdt . De serverer deres egne unikke sandwich, men hvad der gør dette til en favorit til fans (ordspil beregnet) er de venlige vibes, rolige atmosfære og god kaffe, der supplerer overkommelige og tilfredsstillende sandwicher.
19. Mixed Seafood Pasta fra Edos blæksprutte
Foto med tilladelse fra @laperlaracing på Instagram
Denne skjulte perle serverer nogle af de bedste italienske retter i RVA. Mens du måske har lyst til at gå op ad trappen ind i et kosteskab, skal du ikke lade dig narre. Når du prøver Edos blæksprutte , bliver du forelsket i denne rustikke og romantiske restaurant med hul-i-væggen. Deres enkle og lækre menu serverer store portioner af italiensk inspireret køkken.
Den blandede skaldyrspasta inkluderer blæksprutter, muslinger, muslinger, rejer, frisk fisk og blæksprutte - i det væsentlige hele havet - og sidder i en simpel rød sauce, der gør det muligt for skaldyr at berige hver bid.
Jeg foreslår at gå til Edos blæksprutte til frokost for at undgå folkemængderne om aftenen, og hvis du beslutter dig for at tage en middagstur, kan du måske lægge tid til en lur om eftermiddagen. Du får brug for det efter et så solidt og fyldt måltid.
20. Den kontinentale pandekage fra Det kontinentale Westhampton
Foto med tilladelse fra @thecontinentalwesthampton på Instagram
Hvis du har lyst til alle slags amerikanske fødevarer i høj kvalitet, skal du besøge det Det kontinentale Westhampton . De har cheesesticks, hush hvalpe, nachos, majshunde, store salater, oksekødbryst, burgere, fisketacos, pizzaer og meget mere - jeg kunne fortsætte og fortsætte.
Ud over alle disse varer serverer de kæmpe salte fyldte pandekager, som du ikke kan finde andre steder. Den kontinentale pandekage er virkelig en vinder fyldt med pastrami, schweizisk, surkål, hussauce og græsk yoghurt.
Hvis du ønsker grøntsager, er den vegetariske pandekage fyldt med broccolini, gulerødder, svampe, courgette, surkål, schweizisk og græsk yoghurt. Det kontinentale serverer måske mad, du måske finder på ball-park eller en kæderestaurant, men kvaliteten her er en enorm opgradering fra andre steder.
21. Ramen fra Foo Dog
Foto med tilladelse fra @_kyleeburgess på Instagram
Alle ved, at der er mere at ramme end bare Ramen Nudler , men ikke alle ved om det Foo Dog . Denne asiatiske gademadssamling på West Main skal være din tur til store skåle autentisk ramen.
De serverer fem typer ramen, som alle er lækre. Du kan ikke gå galt med deres klassiske ramen i japansk stil, men kimchi soba nudlerne er et smagfuldt alternativ. Næste gang det er koldt eller regnfuldt i RVA, gør dig selv en tjeneste og gå til Foo Dog .
22. Is fra Bev's
Foto med tilladelse fra @bevshomemade på Instagram
Leder du efter et sted at køle af i den varme Richmond sommersol? Sørg for at prøve den berygtede Bevs hjemmelavede is . Beverly Mazursky åbnede Bev's for over 25 år siden i Carytown, og virksomheden har trives der lige siden. Hvis du ikke får øje på isbaren på grund af dens lyserøde udvendige overflade, vil linjen med sultne Richmonders give den væk.
Du kan altid finde korte is-smag som jordbær, cookies n ’cream og myntechip, men hvis du føler dig eventyrlysten, Bev's har smag til det humør også. Hver dag har de smagsspecialiteter for dem, der kan lide at tage deres frosne godbidder til det næste niveau. Nogle af disse inkluderer vandmelon gelato, hvid chokolade mokka chip og fersken yoghurt. To scoops, tak.
23. Injera med værkerne fra Addis etiopiske restaurant
Foto med tilladelse fra @janicejnice på Instagram
Addis etiopiske restaurant , en lokal favorit fra Shockoe Bottom, serverer den mest autentiske etiopiske mad i hele byen. Du kan endda glemme, at du er smadre midt i Virginia efter et par bid af dette østafrikanske køkken.
Deres traditionelle etiopiske skål består af små portioner af mange forskellige kød, grøntsager, linser og mere, alt sammen på et stykke svampet brød kaldet injera , som også fungerer som et redskab at spise maden sammen med. Ingen servering mangler krydderier eller smag, og delingsstil giver dig mulighed for at prøve adskillige fødevarer på én gang. Når alt kommer til alt er deling omsorgsfuld.
24. Koa Pad Sapparot fra Sabai
Foto med tilladelse fra @thelizharris på Instagram
Hvis du vil vide, hvor du kan få den bedste thailandske mad i Richmond, skal du ikke lede længere end Sabai . Denne restaurant kan prale af thailandske gadesmag og er kendt for deres ekstravagante farverige cocktails. Sørg dog for at gå til middag, og sørg for at bestille Koa Pad Sapparot.
Denne ret serveres i halvdelen af en ananas , og er overfyldt med stegte ris, grøntsager, dit valg af protein, cashewnødder og mere ananas. Den saftige ananas tilføjer et tropisk element til den stegte ris, det er dybest set en indbygget dessert. To-go-bokse er aldrig nødvendige kl Sabai .
25. Popsicle fra King of Pops
Foto med tilladelse fra @kingofpopsrva på Instagram
Hvad der startede som en enkelt popsicle-vogn i Atlanta, er nu blevet en sommerfornemmelse i Richmond. King of Pops dukker bogstaveligt talt op over hele Richmond, kan du finde dem oprettet på gadehjørner, på lokale landmændsmarkeder, festivaler eller på deres nyeste placering, Pop Patio i Scotts Addition .
De sigter mod at give en økologisk ansvarlig, frisk, helt naturlig frossen godbid i et sjovt kvartermiljø. King of Pops ' inspiration stammer fra en tur til Mellemamerika og Mexico, hvor ejerne lærte om vidundere ved en krydret-salt sammensætning kombineret med søde frugtsmag, nogle af deres forfriskende og smagfulde smag inkluderer nøglekalk, ananas habanero, kokosnød citrongræs og blodorange.
26. Spirer fra The Daily
Foto med tilladelse fra @j_ktrent
The Daily er en basisrestaurant for alle, der ønsker at spise et sundt måltid i Richmond. De bruger økologiske og lokale ingredienser og har omfattende vegetariske, veganske, glutenfri og paleo menupunkter. Denne bistro-restaurant ligger i hjertet af Carytown og er et sted af høj kvalitet til en familiemiddag, en cocktail eller endda en afslappet frokostdato.
Daily's sprøde krydret rosenkål er et must og er langt de bedste grøntsager, du finder i RVA. Andre favoritter fra deres omfattende menu inkluderer figen- og grisepizza, seared sjælden tun og sorte fisketaco.
27. Rømme og blåbærtærte fra Proper Pie Co.
Foto med tilladelse fra @alukewitt på Instagram
Der er kagefans og der er kagefans, men Proper Pie Co. har evnen til at sprænge nogen væk, endda nogen på #teamcake. Denne tærtebutik ligger i Church Hill og bager alle slags klassiske tærter - herunder salte tærter - og eklektiske smag som creme fraiche og blåbær.
Et stykke blåbær er en nødvendighed. Den lille tang fra creme fraiche kombineret med søde bær under en bunke smuldret påfyldning og frisk flødeskum er uvirkelig. Selvfølgelig Proper Pie Co. har også favoritter som æble, citronmarengs, græskar for at tilfredsstille alle tærteentusiaster.
28. Gedost Pesto Sandwich fra Urban Farmhouse
Foto med tilladelse fra @ michelly_111 på Instagram
Urban Farmhouse Market & Café er en favorit blandt VCU-studerende og fagfolk på deres frokostpauser. Bekvemt placeret på Broad Street, Urban Farmhouse fungerer også som en malerisk café og et lille marked, der sælger en række super sunde og økologiske fund, vin, friske bagværk og meget mere.
De skiller sig virkelig ud, når det kommer til deres hjemmelavede mad. Urban Farmhouse er åben til morgenmad, frokost og middag, og deres menu ændres sæsonmæssigt. Deres sandwich er en udestående gedeost og pestosandwich med peberfrugter er en af de mest tilfredsstillende sandwichkombinationer og noget, du ikke bør forlade uden at bestille.
Urban Farmhouse serverer deres mad med sider af frugt, gulerodspinde eller økologiske kedelchips for at forstærke hvert måltids sundhed. Bestil et krus med deres friskbrygget kaffe eller specialdrikke til en frokost, der får dig til at føle dig både fuld og frisk.
29. Cupcakes fra Pearl's
Foto med tilladelse fra @bethcapann på Instagram
Fejrer du fødselsdag? Brug for en sukkerholdig godbid for at tilfredsstille din søde tand? Derefter Pearl's er for dig. Dette gourmetbageri serverer nogle af de fineste godbidder i Richmond, og med alt, der er bagt frisk dagligt, bliver du aldrig skuffet.
Deres cupcakes er kunstværker. Med over 120 varianter kan du finde alt fra jordbær med chokolade til brun smør espresso til æble brombær. Du vil gerne få et dusin - at vælge en er en umulig opgave.
30. Hummerkombination fra Den hårde skal
Foto med tilladelse fra @bigmaso på Instagram
Restaurantens navn betegner deres specialitet: skaldyr med skaller stadig intakte. På Den hårde skal på Cary Street, 'gå stort eller gå hjem', er virkelig sandt. For virkelig at få den fulde oplevelse skal du bestille hummerkombinationen. En fuldt afskallet stor Maine hummer , muslinger, muslinger, østers, rejer og majs plus to saucer efter eget valg (en bedre være smør) gør pladen til en skaldyrselskers drøm.
Hvis det af en eller anden grund ikke får munden til at vandme, har The Hard Shell alt under havet, ordspil beregnet, fra hummerkvadder til svær laks til rejer og korn.
31. Bacon Donut Huller fra Lucys
Foto med tilladelse fra @ lucys2st på Instagram
Lucy's Restaurant er et go-to-brunch sted i Jackson Ward for mange Richmonders. Mens deres citronpundkage fransk toast og kylling og korn er nogle af de rigeste morgenmadsretter, du finder i RVA, kan du ikke forlade uden deres bacon-doughnuthuller.
Bestil dem som en forretter eller en dessert, eller tag dem hjem til senere. Bare bestil dem. Disse er nej Dunkin 'Donuts Munchkins disse kugler af kageagtig godhed er søde og salte på alle de rigtige måder. Du tager af sted Lucys så glad som du er fyldt til randen.
32. Grill fra Buz og Ned's
Foto med tilladelse fra @foreverlawless på Instagram
Hvad er bedre end grill om sommeren? Grill fra Buz og Ned's om sommeren, selvfølgelig. Deres to placeringer på Boulevard og West Broad bringer mere end bare grill. Buz og Ned's tilbyder det hele: grill svinekød, kylling og oksekød, bryst, baby-back ribben, havkat, kylling og rejer spyd, stegte rejer og sider som mac og ost, løgringe, hushpuppies og mere.
Denne samling er som en baghavsgrill, undtagen ti gange bedre. Næste gang du føler dig usædvanlig sydlig eller bare har lyst på en kvalitetsgrill, skal du ikke vente med at gå til Buz og Ned's.
33. Grillet ost fra Hjem kære hjem
Foto med tilladelse fra @homesweethomerva på Instagram
Richmond har et sødt sted for grillet ost. Jeg ved ikke, hvorfor det gør det, men jeg ved, at jeg ikke er sur på det. Hjem kære hjem laver de bedste grillede oste i byen og til brunch, frokost og middag. De sætter et stort twist på klassisk komfort mad med gourmetingredienser.
Til brunch, prøv Yes Ma'am med ældet cheddar, ferskenkompot og babykål eller The Bountygate med hærdet røget skinke, fontina, giardiniera, hanover-tomat og et stegt æg.
Til middag er The Jerk (med jerk kylling, søde og krydrede syltede agurker, babykål og edamost) og The Chesapeake (med krabbedyp, spinat og skarp cheddar) begge fænomenale muligheder. Held og lykke med at vælge kun en, og glem ikke at prøve tomatsuppe.
#SpoonTip: Bliv partner med nogen, og del to for at få det bedste fra begge verdener.
34. Alt og alt fra Vellavet konditorialliance
Foto med tilladelse fra @fgerson på Instagram
Ønsker du, at du spiste et hjemmelavet bagværk fra din bedstemor lige nu? Nå, den Vellavet konditorialliance , eller WPA Bakery, producerer den samme følelse, som du har, når du spiser din bedstemors godbidder. Deres sortiment af kager, tærter, cheesecakes, cookies, muffins, cupcakes, donuts, boller og mere er af højeste kvalitet, og det er kun en form for tortur at vælge en.
WPA er også kendt for deres veganske og glutenfrie opskrifter, hvilket gør det til et endnu mere tiltalende RVA-sted. Din bedstemor har muligvis brugt masser af smør, æg og gluten, men stol mig på WPA , kan du ikke smage forskellen.
35. Stor morgenmad fra City Diner
Foto med tilladelse fra @putyolkonit på Instagram
Klassisk, enkel, billig, amerikansk - alt dette er ord, der skal beskrives City Diner . Det er ikke underligt, at denne lille spisestue er favoritten blandt Richmond-beboere ( inklusive Tim Kaine ). Med alle de nye kreative 'foodie' -brunchsteder er det nogle gange svært at finde en simpel plade med æg, bacon og kiks.
City Diner har fået dig dækket af deres bedste morgenmadsplade, og navnet siger alt. Bestående af tre æg i enhver stil, dit valg af morgenmadskød, hjemmefries eller stegte æbler og en kort stak pandekager, er dette måltid nøjagtigt det, du ønsker.
Den bedste del? Det koster kun $ 7,75. Din mave og tegnebog (og din mulige tømmermænd) vil takke dig.
36. Nummer 52 fra Den smarte kiks
Foto med tilladelse fra @pg_dahc på Instagram
Nummer 52 er en kiks med et spark. Denne berømte ordre fra Den smarte kiks starter med en varm, hjemmelavet, fluffy kærnemælkekiks. Derefter toppes den med salt landskinke, peberfrugtost, et pocheret æg og sriracha hollandaise.
På trods af stress og jag i denne travle restaurant føler gæsterne sig hjemme i deres hyggelige boder. Den smarte kiks har en indbydende og rustik atmosfære, og deres effektive ordre-at-counter-system får dig hurtigt ind og ud.
Hvis du leder efter en tilfredsstillende, men hurtig bid at spise, skal du sørge for at stoppe ved denne lille restaurant på Cary Street. Hvis du ved et mirakel stadig er sulten efter dit måltid, Shyndigz 2 Go er lige ved siden af, så du kan få fat i et stykke kage for at afslutte det hele.
37. Knoglemarv fra Ridset
Foto med tilladelse fra @ jess24kgold på Instagram
Ristet med bacon og pistacienødder og drysset med citronsaft, Ridsede knoglemarvsskål er overraskende lækker. Deres spisepladsstil på små plader giver dig mulighed for at prøve mange forskellige ting på deres menu, så hvis ideen om at spise knoglemarv freaks dig ud, skal du dele den med nogle andre skeptikere, så du alle kan tage et trosspring sammen.
Jeg foreslår også at prøve kartoffelgnocchi serveret med svinekødsragu, pisket ricotta og sprød rosmarin eller en deres kreative træbrandpizzas fra denne italiensk-med-en-twist restaurant beliggende på Broad street.
38. Djævelens rod fra Millies
Foto med tilladelse fra @mmeneely på Instagram
Beliggende i Shockhoe Bottom, Millies er definitionen af brunch i Richmond. Mens du normalt løber lidt af ventetiden, er det altid det værd her. Jeg foreslår, at du prøver at fange et sted ved tælleren, på den måde kan du se dem lave mad og servere hver lækker skål.
Djævelens rod er en lækker must-order. Omelet med åben ansigt kommer med krydret pølse, løg, grøn peber, hvidløg, tomater og karry og er toppet med smeltet hvid cheddarost, skiver frisk avocado og en bunke morgenmadspoteter. Hvis det ikke sender dig lige ind i en madkoma, ved jeg ikke, hvad der vil.
39. Stegte grønne tomater fra Julep's
Foto med tilladelse fra @morgan_neriuminti på Instagram
For nylig navngivet en af Richmonds 25 bedste restauranter ved Richmond Magazine , Julep's har specialiseret sig i nyt sydligt køkken. Den eksklusive restaurant har en stærk essens af både elegance og autentisk sydlig charme.
Deres mest populære forretter, de stegte grønne tomater, er med god grund den mest populære. Disse varme, saftige tomater, der er usædvanligt voldsomme og sprøde, hviler oven på en seng med pimentoostkorn og er toppet med en peppadew aioli. Denne mere avancerede påtager sig den klassiske komfortfadret Julep's virkelig skiller sig ud.
40. Sauterede kammuslinger fra Acacia midtby
Foto med tilladelse fra @ryonsingh på Instagram
Acacia midtby er elsket af Richmonders ikke kun for sit køkken, men også dets service, konsistens og atmosfære. Hver skål er smukt præsenteret og fyldt med smag. Dens gratis betjent service og voksende brummer kan gøre det svært at gå i, så sørg for at få en reservation.
En af deres bedste ting på menuen er de sauterede kammuslinger, serveret over en seng med hjemmelavet kartoffel-gnocchi og spinat med en parmesan-smørsauce. For et perfekt supplement til dette smagfulde måltid, nyd det med et glas husets hvidvin og sød fløde panna cotta.
41. Catfish Nuggets fra Mamma J's
Foto med tilladelse fra @mamajsrva på Instagram
Hvis du har et blødt sted for god hjertelig sydlig madlavning , vil du absolut elske Mamma J's . Beliggende i Jackson Ward, vil denne travle restaurant lade dig tigge om mere. Mamma J's sætter et personligt præg på hvert måltid og får dig til at føle, at du sidder i din bedstemors køkken.
Jeg foreslår at komme sulten, fordi du vil bestille alt i menuen. For en komplet Mamma J's oplev, start med et højt glas sød te og majsbrødboller. Sørg for at bestille deres sprøde havkatnuggets og lidt cremet mac n ’ost på siden. Hverken du eller din glade mave vil fortryde det.
Hvis du stadig har plads, Mamma J's er berømt for deres hjemmelavede lagkager bestil et stykke ananas kokosnødskage for at lukke din aften.
42. Pimentost fra Græsarealer
Foto med tilladelse fra @ajgkeep på Instagram
Hvis du leder efter en restaurant, der specialiserer sig i små tallerkener og friske lokale ingredienser, skal du ikke lede længere. Græsarealer blev bygget på konceptet om at dele kvalitetsfødevarer med venner og familie rundt om bordet. Deres menu tilbyder snacks, salater, sandwich, supper og sider, som alle kan nyde.
Blandt Græsarealer imponerende vifte af valg, pimento ost med Ritz kiks er min favorit. Denne enkle snack er udformet med den perfekte mængde peberfrugter, skarp cheddarost, mayo og et par krydderier for et lille ekstra spark. Hvis du elsker det lige så meget som mig, skal du sørge for det prøv deres opskrift i dit eget køkken. Men glem ikke karrystegt blomkål eller falafel med sorte øjne.
43. Østers på halvskallen fra Rappahannock
Foto med tilladelse fra @pichetong på Instagram
Denne restaurant på gården til bordet leverer friske, lokalt dyrkede østers fra Chesapeake Bay Rappahannock Oyster Co. . På deres Richmond restaurant placering, kaldet Rappahannock , vi kan godt lide vores østers serveret rå med kun lidt citronsaft for at frembringe de naturlige smag. Du kan også bestille dem med bourbon citrusgranita og ørredkaviar eller bagt med majroe, aubergine, courgette, sugo og urter.
Hvis du prøver at spare et par bukke, skal du gå fra kl. 16-18 søndag-torsdag til deres happy hour-tilbud. Du kan få $ 1 østers, $ 3 håndværk øl, $ 5 hus punch og $ 5 træk prosecco.
44. Mac'n Cheetos fra Socialt 52
Foto med tilladelse fra @jenfromdc på Instagram
Socialt 52 er et populært rejsemål for Richmonders, når de rammer byen for en aften. Med en omfattende liste over håndværksøl, en bekvem beliggenhed i Fan-distriktet og en egen grillet osteaften kombineret med Cards Against Humanity på tirsdage, Socialt 52 kombinerer en sjov atmosfære med en kvalitetsmenu. Det er et sted at være på både weekender og hverdage.
Hvis du stopper forbi til en øl , sørg for at bestille deres Mac'n Cheetos. Den cremede makaroni og osten toppet med sprøde Cheetos er den ideelle snack at forkæle sig med, mens du nyder et par drinks med vennerne.
Jeg skraber stadig i hovedet og prøver at finde ud af, hvorfor jeg ikke først tænkte på denne genial kombination.
45. Banan budding Crème Brûlée fra Komfort
Foto med tilladelse fra @uaebelydnam på Instagram
Komfort , ligesom navnet, serverer klassisk, komfortabel soulfood. Fra svin mørbrad til kartoffelmos til grønne bønner smager alt som hjemme.
TIL Komfort hæfteklammer er deres berømte bananpudding crème brûlée. Jeg er ikke sikker på dig, men en hybrid af disse to lige så fantastiske desserter sammen lyder fantastisk. Laget af karamelliserede bananer skjuler et tykt lag buddinglignende crème brûlée.
Sørg for at spare plads efter dit fyldte, hjemmelavede måltid til denne trøstende dessert.
46. Det perfekte æg fra Dutch & Co.
Foto med tilladelse fra @yellowbearrva på Instagram
Beliggende i Churchill, Dutch & Co. er et hyggeligt og hyggeligt sted. Deres prix fixe-menu tilbyder en forretter, hovedretter og dessert til kun $ 28. Denne restaurant er definitionen af god mad på et budget.
Det perfekte æg er en forretter taget til det næste niveau. Bestående af en skorpe rug blødkogt æg , et stykke hærdet laks på en seng af braiseret kål, toppet med quinoa og en spidskommen yoghurt, vil denne tallerken helt sikkert sætte gang i din appetit på mere. Følg den med deres nederdelbøf og stroopwafel bestående af en kanelvaffel, karamel og is af vanillebønner . Kom straks tilbage og lav en reservation lige nu.
47. Grillet blæksprutte fra Stella's
Foto med tilladelse fra @brycetcarson på Instagram
Selvom du stadig kan se tentaklerne og alt det, den grillede blæksprutte fra Stella's —En græsk restaurant, der kombinerer både moderne og rustik græsk madlavning — er en ret, der er værd at være eventyrlysten til. Ja, en ottebenet havdyr kan være så god.
Den smukke præsentation af blæksprutten, den helt rigtige krydderier og skævheden i skålen vil virkelig wow din palet. Par denne grillede delikatesse med Stella's klassisk spanakopita for en forretter og følg dem med en plade moussaka at føle, at du er i hjertet af Grækenland.
48. Southern Poutine fra Roosevelt
Foto med tilladelse fra @_gonzi på Instagram
Roosevelt i Church Hill er kendt for deres kvalitet forretter som husrøget svinekød skulder og deres kreative desserter, ligesom saltet karamel panna cotta med peanut granola og foie gras pund kage. Men når du spiser her, skal du bestille den sydlige poutine.
Hvad er poutine, kan du spørge? Kun den ultimative canadiske overbærenhed (og fuld mad). På The Roosevelt tager de et sydamerikansk twist på denne franske stegeskål og topper deres hjemmelavede pommes frites med syltede agurker, syltede løg, pimentoost og pølsesaus. Tal om den bedste og mest behandlende måde at begynde et måltid på.
49. Pizza fra Bunden i vejret
Photo courtesy of @og_benito on Instagram
Ah, Bunden i vejret , den berygtede Richmond-original, der serverer enorme skiver pizza med dyb skål. Denne Shockoe Bottom-pizzeria er en tur til så mange Richmonders og en magnet for besøgende og turister. Og berømmelsen er bestemt fortjent. Hvis du kommer til Richmond, skal du gå til Bunden i vejret .
Haverne med ooey gooey ost på det tykke lag af blød sej skorpe er guddommelige. Et stykke er så stort, at det er nok til at fylde dig, men det er så godt, at du ikke vil være i stand til at stoppe. Da den allerede er så stor, kan du lige så godt smide et ton kød, grøntsager og påfyldninger på din tærte til et overbærende stykke pizza.
50. Macaron Ice Cream Sandwich fra Visp
Foto med tilladelse fra @whiskrva på Instagram
Visp er en RVA-nykommer, men ejer og hovedkager Morgan Botwinick's bagværk og brød angiver intet tegn på en rookie. På dette bageri kan du finde alt fra kaffekager til croissanter med pimentost til parisiske sandwich til makroner .
Sommeren hæftning kl Visp er deres macaron-is sandwich, der kommer i en række forskellige varianter som pistacienød, kaffe toffee, mango kokosnød, vandmelon, matcha grøn te og mere. For den mest lette, luftige, cremede og forfriskende sommer godbid, en af disse dårlige drenge fra Visp er lige hvad du leder efter.
Uanset om du bor i Richmond eller bare vil være i byen for at besøge, skal du sørge for at prøve så mange af disse retter som muligt for at få den ægte oplevelse. Du vil helt sikkert blive forelsket i maden, og du kan bare blive forelsket i byen.
