Florida er måske ikke den første stat, der kommer til at tænke, når du tænker vegansk , men Miami bliver et trendy vegansk paradis. Da jeg tilbragte min første forårspause i Miami, var jeg på mission for at finde de bedste steder at tilfredsstille mine veganske trang til. Jeg er ikke selv en veganer, men jeg elsker at eksperimentere med mad, plus mange af mine venner er veganer, og vi regnede med, at der ikke var nogen bedre måde at udforske i løbet af foråret, end at finde god mad.
Denne liste indeholder kun nogle af de poppin 'veganske restauranter i Miami Beach. Jeg samlede nogle af de mest almindelige steder, nogle jeg selv har besøgt, og nogle blev anbefalet af hyppige besøgende i Miami. Lad os gå på denne veganske gennemgang sammen!
1. Eden i Eden
Denne franskinspirerede restaurant ligger lige uden for Miami Beach. Eden i Eden er kendt for sine organiske og naturlige produkter, og deres menu er fuld af vegetariske og veganske retter. En af deres korte menupunkter er veganske crepes. Du kan tilpasse enhver ordre til at imødekomme ethvert diætbehov. Deres dessertvalg er fra en anden verden, med vegansk Creme Brûlée og Carob Cake, stjernerne i showet.
2. DIRT
På trods af sit navn, SMUDS tilbyder ren spisning og god smag på en plade. Deres farm-to-counter politik er, hvad der tiltrækker veganere overalt i Florida og gør det til en af de bedste veganske restauranter i Miami Beach. Størstedelen af deres menu er vegansk, men de tilbyder også vegetariske og paleo muligheder. Deres veganske indpakning er den bedst bedømte vare og er en perfekt erstatning for almindelige veganske burritoer.
3. Manna Life Food
Deres livskåle, bagte godbidder, varme supper, noriindpakninger og møtrik er vanvittige. Bortset fra et par retter, der indeholder rå honning, er hele menuen vegansk og glutenfri. Hver vare er ekstremt farverig og æstetisk tiltalende, så det er ikke kun et godt sted at udvide din veganske madviden, men også et godt sted til smarte Instagram-indlæg.
4. Fuld blomstre
Sprunget helt ud er hvor fransk, italiensk, mexicansk og latinsk køkken mødes for at skabe et koncept, der passer med Miamis internationale miljø. Stifterne af restauranten er veganer selv, men de ønskede at skabe et rum, der vil være indbydende for veganere, vegetarer og ikke-veganere. Og det bedste er, at alle deres vine er veganer!
5. Af
Du bør besøge Wynwood ikke kun for sine graffiti-vægge, men også for et af de bedste skålsteder i Florida. Af er himlen for enhver veganer, der er besat af at tilpasse deres mad. Jeg er besat af alt-i-en-skål-konceptet, hvorfor Della er perfekt til alle som mig, der bliver begejstrede over små ting.
6. Apple-en-dag
De siger, at et æble om dagen holder lægen væk, ikke? Nå, hver vare på Apple-en-dag Menuen holder garanteret dig sund. Dette skjulte sted i hjertet af Miami Beach fik først sin popularitet takket være Rio Açaí Bowl, der var overalt i det forløbne år. Deres omfattende menu tilbyder vegansk pizza samt veggie-burgere og wraps. Mens du venter på din mad, skal du helt sikkert prøve nogle af deres grønne juice.
7. Planteteori Botanisk Burger Cafe
Planteteori restauranter vælger 100% veganske og lokale ingredienser, fordi de mener, at mad er vores apotek. De praktiserer medfølelse for alle sansende væsener, de ønsker at tage sig af Moder Jord, og de gør, fordi de KAN. Denne restaurant tager elskede fastfood og gør det til et sundere alternativ. En af deres topsælgere er rå lasagne (åh, nævnte jeg, at det meste af deres mad er rå?). Hvis du er åben for at prøve nye fødevarer, er Planet Theory frokoststedet for dig.
8. Plnthouse
Dette er min personlige favorit veganske restaurant i Miami Beach, fordi den efter min ydmyge mening har den bedste æstetik. Hvis du leder efter det perfekte strand Instagram-billede, så Plnthouse er bestemt til dig. De har et af de største valg af fancy vegansk mad, men de har også den perfekte havudsigt. Der er masser af ting at vælge imellem, fra skåle til indpakning til smoothies. Den gyldne smoothie er et emne at rejse efter - en cremet blanding af mango, ananas, kokosnødkød, aloe vera og camu camu gør denne smoothie til sit eget måltid.
9. Gulerodekspresse
Gulerodekspresse tilbyder meget mere end bare gulerødder. Deres menu er fyldt med traditionelle veganske fødevarer, som du måske ønsker, mens du er på ferie. Selvom denne restaurant ikke specifikt specialiserer sig i vegansk køkken, tilbyder de et stort udvalg af veganske salater, indpakninger og açaí-skåle.
10. Mælkekød nødder
Alle mine laktoseintolerante venner, lyt! Mælkekød nødder tilbyder ikke-mejeriprodukter, der er næsten for smukke til at spise. Nyd deres mælkefrie milkshakes på vej til stranden. Denne lille cafe inde i en tankstation bruger kun møtrikmælk til at fremstille deres is og milkshakes. Det er nødder, jeg ved det!
11. GoGo Fresh Food
Uanset om du elsker Philly cheesesteak eller pan-seared tofu, GoGo frisk mad kan behage selv den mest kræsne spiser. Denne restaurant tilbyder flere veganske varer i menuen, men det bedste er, at du kan tilpasse ethvert element i menuen. Så du kan gøre noget vegansk!
12. Juice og Java
Juice og Java tilbyder et stort udvalg af vegetariske varer, men folk kommer ikke til denne cafe for sin frokostmenu. J&J har den bedste morgenmad i området, men veganer pas på, de hævder ikke at være 100% veganer (mange genstande indeholder honning), men du kan altid bede om en erstatning.
13. GLAM Vegan
GLAM Vegan serverer udelukkende vegansk køkken. Deres navn oversættes til 'Green Living Animals Matter.' Denne minimalistiske restaurant tilbyder alt fra jackfrugt tacos til avocado miso toast til pære flatbread til farro risotto.
14. Lilikoi Organic Living
Lilikoi betyder 'passionfruit' på hawaiisk og er en restaurant for alle. De serverer vegansk mad såvel som kødbaserede retter, der leveres fra økologiske og humane gårde. Alle hovedretter kan tilpasses og bestilles, så hvis du foretrækker en laks med din risotto eller avocado med nudler i ramen-stil, kan Lilikoi opfylde dine behov.
er det sikkert at genbruge vandflasker af plast
15. Under mangotræet
Sidst, men bestemt ikke mindst, Under mangotræet møder deres kunder med hygge, helbredende madindstillinger og parathed til at skabe minder. Smoothies, skåle, skræddersyet juice og krydret kale smelter er kun nogle af de ting, du kan få her. Forvent ikke at udfylde frokost eller middag, dette er et sted til lettere billetpris.
Hvis du planlægger at tage til Miami Beach i foråret, skal du sørge for at besøge nogle af disse veganske restauranter for at prøve noget nyt. Det betyder ikke noget, om du er veganer eller ej, du kan altid finde eksperimenter og udforske nye smag. Pak dine tasker og gå på det eventyr, du har drømt om! Hvis du ikke er i stand til at rejse, kan du prøve disse 15 sunde veganske desserter, du kan lave hjemme.
