Efter år med brunch her i Eugene kan vi forsikre dig om, at disse pletter har en skål til at opfylde alle dine vildeste brunchønsker. Hvis Ron Swanson ikke kan få dig til at nyde noget bacon og æg, vil denne liste vise dig, hvor din næste søndag skal bruges.
Hvis du er studerende ved University of Oregon, ved du, at disse steder er morder. Hvis du er her på besøg eller vil vise alt, hvad Eugene har at tilbyde, skal du ikke lede længere.
1. Cornbread Cafe
Foto med tilladelse fra @spoon_uoregon på Instagram
Cornbread Cafe er kendt for at være 100% vegansk og har sindssyg sydlig komfortcharme. Hvis Guy Fieri fortæller dig, at du skal spise her, skal du absolut spise her.
to. Studio One Cafe
Foto med tilladelse fra @tiarebee på Instagram
Hvis du nyder hollandaise sauce, vil Studio One have dit hjerte. Dette sted har en overflod af retter, der kommer kvalt i hollandaise. Jeg kan love dig, at verdens værste tømmermænd vilje blive helbredt af Animal House Benedict.
3. Off The Waffle
Foto med tilladelse fra @offthewaffle på Instagram
To brødre startede Of the Waffle på grund af, hvor inspireret de var af maden, mens de voksede op i Belgien. Du kan bestille en signatur Liège vaffel alene eller krydre den med salte eller søde påfyldninger. Ovenstående er geden i forlygter, og den er højt anbefales.
Fire. Det originale pandekagehus
Foto med tilladelse fra @ruifaaaan på Instagram
Hvis du prøver at være OG, bedes du tage vores råd, når vi siger, spis morgenmad her. The Original Pancake House forlængede for nylig deres timer til kl. hvilket er en absolut spilskifter. Bananpandekager til middag nogen?
5. Vintage
Foto med tilladelse fra @tacoboutgoodfood på Instagram
Vintage er en malerisk restaurant beliggende i centrum, der holder den frisk og enkel. En populær parring er den parisiske crepes med en bellini på siden. Du vil føle dig på toppen af verden efter det måltid.
6. Glenwood Restaurant
Foto med tilladelse fra @spoon_uoregon på Instagram
Der er en grund til, at Glenwood er pakket søndag morgen, og det er ikke fordi Bernie Sanders blev set der. Du kan ikke gå galt med noget i denne morgenmadsmenu, fordi alle varer kommer med en bunke side af kartofler, bacon eller pølse. Ron Swanson ville bestemt godkende det.
7. Brail's Restaurant
Foto med tilladelse fra @sassbyrask på Instagram
Intet siger en tømmermænd i Eugene som Brail's i weekenden. Joy, ejeren, er altid foran huset og lærer sine kunder at kende. Det er ikke underligt, hvorfor husfavoritten hedder Joy's Special.
8. Agate Alley Bistro
Foto med tilladelse fra @spoon_uoregon på Instagram
De fleste er uvidende om dette brunchsted på grund af deres velkendte happy hours og drikkehjul om aftenen. Hvis du ønsker at vende tilbage for mere, skal du sidde udenfor på terrassen næste morgen for at nyde Chilaquiles med en agatlimonade (tip: det er fyldt op med Absolut).
9. Keystone Cafe
Foto med tilladelse fra @ b3n3diction på Instagram
Dette brunchsted er en anden favorit blandt vegetarer og veganer på grund af den varierede menu. Den afslappende atmosfære og hygge ved Keystone Cafe gør det til et hit blandt Eugene-lokalbefolkningen.
Bonus: menuen er på den billigere side for os brød universitetsstuderende.
10. Elmer's Restaurant
Foto med tilladelse fra @ soo_3_3 på Instagram
Elmers afslappede spisestue kan få enhver til at føle sig nostalgisk. Morgenmadmenuen serveres åben for at lukke, og portionerne er solide. Du rejser helt sikkert her i madkoma. Ingen fortrydelser.
en måde at mindske størrelsen på vores økologiske fodaftryk er at
elleve. Cornucopia
Foto med tilladelse fra @cornucopiaeugene på Instagram
Cornucopia har prisvindende, økologiske burgere, der vil sprænge dit sind. Til brunch er et must-prøve Chicken Fried Burger. Den kommer toppet med to stegte æg og et bjerg pølsesaus. Vask det hele ned med en Contrary Mary og start med at studere til den test, du har undgået hele weekenden.
12. Marked
Foto med tilladelse fra @spoon_uoregon på Instagram
Når dine forældre er i byen, er dette stedet at tage dem med til brunch. Den franskbaserede restaurant bruger friske og sæsonbetonede kulinariske teknikker i hver af deres retter. Hotellet ved siden af, Inn at the 5th, henvender sig til Marches menu til roomservice. Bestil brunch i sengen og bo som Justin Bieber, mens han boede i Eugene. #treatyoself
13. Wild Duck Cafe
Foto med tilladelse fra Erica W. på Yelp
Let det mest undervurderede brunchsted er Wild Duck Cafe. Det faktum, at du kan få en Mariota milkshake med dine kiks og sovs er den virkelige aftale. Restauranten har en sportsbaratmosfære, hvilket får dig til at ønske, at det var spildag året rundt.
14. Quince Latin Kitchen
Foto med tilladelse fra @jeffmoregen på Instagram
Membrillo Latin Kitchen er i modsætning til de fleste restauranter i Eugene. Ejer og kok Corey kanaliserer cubanske og latinske smag til hver eneste af hans retter. Restauranten fremmer organiske og bæredygtigt dyrkede ingredienser ved at støtte det lokale landbrug og virksomheder. Bestil Chorizo med grillet avocado, og du vil takke os senere.
GIF med tilladelse fra wordpress.com
Glad brunching!
