Jeg er sikker på, at de fleste af jer, der er kommet ind i en Starbucks i løbet af de sidste to måneder, har set det KÆRLIGE tegn på den nye og spændende drink - flad hvid . Lejligheden hvad? Lad os nedbryde denne trendy nye pengeproducent.
Ifølge den Starbucks websted , ”Denne kaffekenders valg kombinerer begrænsede skud lavet med Starbucks signatur Espresso Roast og friskdampet sødmælk med mikroskum, dygtigt håndlavet til en ægte flad hvid oplevelse. ” Webstedet henviser også til drinkens sidste hånd som 'Starbucks signatur prik.' Jeg tror, jeg bare tissede lidt af at grine. Kom nu, underskrift DOT? Det lyder som en undskyldning for ikke at gøre latte art .
Foto af Phoebe Melnick
Teknisk set er en flad hvid en latte uden skum, derfor er den 'flad', men kan du ikke bare sige 'ikke-skum latte?' Her i Amerika kan vi godt lide at pumpe ting fyldt med sukker, fedt og tilsyneladende ekstra ord. Spørg en Aussie, hvad en flad hvid er, og jeg garanterer dig, at de ikke bruger ordet 'mikroskum.' Jeg troede virkelig ikke, at et espresso-skud dækket af dampet mælk kunne være så kompliceret.
Foto med tilladelse fra Starbucks
Det er også vigtigt at bemærke, at Starbucks ikke opfandt flad hvid . Vi kan faktisk takke Australien for denne drink, den blev oprettet der i 1970'erne og senere udviklet i New Zealand. Da jeg studerede i udlandet i Sydney, Australien, var den flade hvide blot et af de mange nye ord for kaffeordforråd, jeg lærte.
Jeg følte, at jeg var kommet ind i første klasse igen, ude af stand til at dechiffrere disse fremmede kaffeord og helt forbavset. 'Uhh, kan jeg bare tage en kop kaffe?' Nej. Det var ikke så simpelt. Så hvorfor bringe det komplicerede latte-sprog her, Starbucks? Og hvorfor gøre det endnu mere kompliceret? Jeg er ulykkelig.
Så denne drink er ikke original, vanskelig at forstå og ikke særlig smuk. Jeg vil indrømme, at det er ret velsmagende, når du kommer forbi den flade hvidhed af det, men jeg kan stadig ikke se, hvordan og hvorfor det fik sit Starbucks-grønne kort.
Så nu for alle mine amerikanere, der elsker sukker, ord og
valg - sødmælk, 1%, 2%, sojamælk, mandelmælk, kokosmælk, rismælk - den flade hvide kan føjes til din kaffeliste, når du føler dig lidt mindre skummende.
Foto af Christina Chu
Har du stadig brug for en brummer? Tjek disse:
- Hvilken type kaffe er du?
- Sådan bliver du ekspert i kaffesmagning
- 5 kaffebutikker fra Boston til koffein i stil
