Uanset om du er fra øerne eller besøger fra hele Stillehavet, ved du eller vil opdage, at hawaiisk mad ikke alle er luau-mad og ananasjuice. Disse traditionelle hawaiiske fødevarer kan komme til at tænke på, når man tænker på det lokale køkken, men subkulturen af asiatiske fusionsfødevarer, eksperimentelle spisesteder og finurlige restauranter, der bor i staten, er noget der resten af verden har brug for at vide om .
På det sidste, Honolulu og dets restauranter er blevet et knudepunkt for foodies med eklektiske spisesteder spredt ud over byen. Da Honolulu indeholder en endeløs overflod af must-prøver, var det vanskeligt at kondensere de steder, du skal spise før du dør, og fødevarer ned på en enkelt liste. Selvom denne liste ikke er udtømmende for alle de fantastiske spisesteder i Honolulu, er det et godt sted at starte at spise alle de fødevarer, der gjorde klippet (som ikke er i nogen bestemt rækkefølge).
1. Poke fra Paina Cafe
Foto med tilladelse fra @aa_eats på Instagram
Ofte serveres over en seng med ris, Hawaii er berygtet for prikke , eller rå, terningformet, gulfin tun, der svømmer i sojasovs eller krydret tunsauce. For at få fat i deres daglige poke vil lokalbefolkningen tage til Paina Café eller Foodland, et ø-bredt supermarked.
2. Smoothies fra Lanikai juice
Foto med tilladelse fra @lanikaijuice på Instagram
Et sted hvor frisk frugt vokser lige i din baghave året rundt, er det en forudsætning, at Hawaii er veludstyret til smoothies og juice. Lanikai Juice har en række grønne, wellness og klassiske 'old school' smoothies til de hotteste hawaiiske dage.
3. Acai Skåle fra Haleiwa skåle
Foto med tilladelse fra @haleiwabowls på Instagram
Langs med Californien , Hawaii var en af de første adoptere af açaí-skåltrenden. Der er uendelige muligheder for açaí på tværs af øen, men for det bedste af det bedste, gå til Haleiwa Bowls på North Shore eller Diamond Head Cove Health Bar i byen.
4. Poi Donuts fra Kamehameha Bageri
Foto med tilladelse fra @kamehamehabakeryinc på Instagram
Hjemsted for det hawaiiske twist på en klassisk amerikansk favorit, Kamehameha Bakery i Kalihi er grundlæggeren og kuratoren for den øberømte glaserede poi-doughnut.
5. Brunch fra Moena Cafe
Foto af Alex Kaneshiro
Selv om brunch er stort næsten overalt, hvad der gør det specielt på Hawaii er de lokale vendinger og smag, der går ind i de klassiske brunchretter. Lokalbefolkningen vælger at tilbringe deres søndag morgen på Café Kaila, Moena Cafe og Koa Pancake House, for at nævne nogle få.
6. Ostekage fra Otto kage
Foto med tilladelse fra @thomasohhh på Instagram
Otto Cake i Kaimuki er en malerisk lille bageshop, der specialiserer sig i ostekager med en bred vifte af varianter, herunder mandelkage, appelsinchokoladechip og kagesmør. Enhver smag er et godt valg, men den originale ostekage tager bogstaveligt talt kagen.
7. Katsu fra Kimukatsu
Foto med tilladelse fra @amazingaveri på Instagram
steak 'n shake fødselsdagskage milkshake
Kimukatsu, en lille virksomhed i Waikiki, serverer sprød katsu det er perfekt til at smelte i munden. Vælg mellem zanier katsu-smag som ost, sort peber og hvidløg.
8. Kona kaffe fra Island Vintage Coffee
Foto med tilladelse fra @atmarketing på Instagram
Lavet med 100% Kona-kaffe, Island Vintage brygger og blander nogle af de lækreste drinks til dine koffein ønsker. Bestil en af deres lattes, açaí skåle eller isblandede karamel Kona mochas.
9. Barber is fra Waiola barberer is
Foto med tilladelse fra @waiolashaveice på Instagram
Barberingis ('barbering' ikke 'barberet') er den afgørende godbid for det trang efter stranden. Waiola Shave Ice har været Hawavis favorit siden 1940'erne, men tjek Monsarrat Ave Shave Ice, hvis du leder efter en frugtbaseret barberis.
10. Honningskål fra Shokudo
Foto med tilladelse fra @milkglass_mermaid på Instagram
Ud over deres teriyaki quesadillas, krydret tun crispy ris og sushi pizza er Shokudo en af de første restauranter i Honolulu, der perfektionerer kunsten at honning skål .
11. Boblete fra Smag te
Foto med tilladelse fra @tasteteainc på Instagram
Det boble te dille har fejet kloden i et stykke tid nu, og Hawaii er ingen undtagelse. Taste Tea og Mr. Tea Café er to af øboernes go-to-spots for at få deres boba på.
12. Lynlåspakke fra Zippy's
Foto med tilladelse fra @bshigeta på Instagram
Zippy's blev grundlagt i 1966 og er en af de første spisesteder, som lokalbefolkningen går til, når de vender hjem fra en ø. Bestil en zip-pakke, eller prøv deres øberømte Zippy's chili.
13. Udon fra Marukame
Foto med tilladelse fra @jang_woohyuk på Instagram
Det er simpelt - du kan bare ikke slå udon med fire dollars, og Marukame i Honolulu centrum eller Waikiki serverer en af de bedste skåle på Oahu.
14. Hot Pot fra Sweet Home Cafe
Foto med tilladelse fra @ yalex808 på Instagram
En af de mest populære varm gryde steder i Honolulu er Sweet Home Café. En af de bedste dele af måltidet er den gratis (og lækre) dessert med barberis med masser af påfyldninger.
15. Kaffe fra Manifestet
Foto med tilladelse fra @pizzalovesgrace på Instagram
En kaffebar om dagen og en bar om natten, The Manifest i centrum af Honolulu serverer kvalitetsdrikke døgnet rundt i deres lagerbygning i mursten.
16. Supper og sandwich fra Frisk café
Foto med tilladelse fra @_campollo på Instagram
Denne miljøvenlige, designet til samarbejde-café inkorporerer fuldstændig ånden i det kunstneriske Kaka'ako-distrikt i Honolulu. Med lette supper, salater, açaí-skåle og kaffedrikke er Fresh Café det perfekte frokoststed for beboere i centrum.
17. Gelato fra Via Gelato
Foto med tilladelse fra @anri_m_h på Instagram
spisesteder i nærheden af rutgers new brunswick
Nyd en lille kop eller kegle med cremet godhed på Via Gelato i deres minimalistiske scoop-butik. Prøv en af deres eklektiske smag som sort sesam, grøn te, sød kartoffel eller haupia.
18. Tan Tan Ramen fra Gomatei
Foto med tilladelse fra @ getting2knowl på Instagram
Skåle på skåle af Windows venter på dig på Goma Tei. Shoyu ramen er fantastisk, men hvis du føler dig eventyrlysten, prøv den tan tan ramen med en side af gyoza.
19. Mochi Ice Cream fra Bubbies
Foto med tilladelse fra @wfmpalmdesert på Instagram
Et af de mest ikoniske navne i lokal is, Bubbies hjemmelavet is og desserter bærer ikke kun et lækkert cremet udvalg af smag, men er mest berømt for deres skiftende spil mochi-is .
20. Malasadas fra Leonards bageri
Foto med tilladelse fra @ l.a.foodgawker på Instagram
Malasadas er ekstremt svære at komme uden for Hawaii. Jeg har endnu ikke fundet en malasada, en dybstegt donut-esque portugisisk dessert, hvor som helst på fastlandet USA. Hvis du er en malasada-kender, ved du, at det bedste sted at få disse små lykkekugler i Honolulu er historiske Leonards bageri.
21. Ahi tun smelter fra Andys
Foto med tilladelse fra @taylorfishy på Instagram
Det er ikke svært at støtte lokalt, når du tager frokost hos Andy. Tilhængere med bekvem beliggenhed i Manoa Valley anbefaler guava creme smoothie parret med deres berømte ahi smelte.
22. Hjemmelavet Spam Musubi
Foto med tilladelse fra @apriljack på Instagram
Spam er fantastisk, på trods af hvad alle på fastlandet synes. Og spam er endnu mere fantastisk i musubi-form. Svarende til en kæmpe Spam-sushi er en 7-11 spam-musubi den ikoniske snack efter skole for ethvert Hawaii-barn. Men hvis du vil have en autentisk smag af moderne hawaiisk køkken, skal du bede enhver Hawaii-barns mor om at gøre dig til en spam-musubi.
23. Soft Serve Guri Guri fra Samurai
Foto med tilladelse fra @samuraisnacks_aiea på Instagram
Hawaiian guri guri is er endnu bedre i blød serveringsform. De fleste går til Samurai for en jordbær-vanilje hvirvel guri guri.
24. Kylling Katsu Curry fra Curry House
Foto med tilladelse fra @ dvid.tan på Instagram
Den bogstavelige fad til enhver potluck eller begivenhed, kyllingekatsu serveres bedst med fluffy hvid ris og japansk karry.
25. Loco Moco fra L&L
Foto med tilladelse fra @ chr75004 på Instagram
Hvis du rammer en af de ældre spisesteder eller spisesteder på øerne, vil du være sikker på at snuble over en loco moco i menuen. Denne typiske moderne hawaiianske spisning består af ris toppet med en hamburgerpatty, stegt æg og sovs.
26. Middag fra kl By
Foto med tilladelse fra @sunkrished på Instagram
hvad er alkoholindholdet i amstel light
Kaimuki dukker langsomt op som et kulinarisk distrikt takket være Ed Kenney og hans mange lokalt fremskaffede restauranter i området. Byen er sandsynligvis den mest populære af hans restauranter. Nogle favoritter på dette nye amerikanske-italienske-hawaiiske fusionssted inkluderer Jeg tartar der risottokager, gnocchi og alle deres opfindsomme desserter.
27. Blød servering fra Banan
Foto med tilladelse fra @remtime på Instagram
Baseret på en madvogn med et surfshack-tema, forvandler Banán lokale frugter til bløde serveringsgods, komplet med en spiselig papaya-skål. Vær advaret - du vil sende et billede af disse skåle på sociale medier.
28. Limonade fra KCC Farmer's Market
Foto med tilladelse fra @ al3x__mari3 på Instagram
Hvis du ønsker at hente lokale råvarer, købe nogle blomster, der er dyrket på Hawaii eller tage en tallerkenfrokost, bør KCC-landmandens marked være dit næste stop. Uanset årsagen til at du beslutter dig for at gå, er det en regel at hente den friske murerbeholder limonade mindst en gang (hvis ikke flere gange).
29. Bentos fra Shirokiya
Foto med tilladelse fra @joshaaaaay på Instagram
Shirokiya minder om en Tokyo-markedsplads og er stedet at få fat i et hurtigt japansk måltid. Fra bento til takoyaki til ramen består Shirokiya af mange forskellige leverandører, der mødes for at skabe det japanske marked for dine drømme.
30. Soondubu fra Så Gong Dong
Foto af Alice Sun
hvor spiser kardashianerne i calabasas
Definitionen af et hul i væggen er So Gong Dong, en koreansk restaurant, der ligger en blok væk fra Ala Moana Shopping Center. Bestil deres skaldyrspandekage, bibimbap eller deres udbredte favorit, soondubu tofu-suppen.
31. Hjemmelavet orkanpopcorn
Foto med tilladelse fra @islndcocogrl på Instagram
Efter at have spist orkanpopcorn hele mit liv, skåret almindeligt smurt popcorn bare ikke. Orkanpopcorn, som er popcorn med smør, kakimochi (riscracker) og furikake (tangkrydderier), er bogstaveligt talt en orkan af smag og lækkerhed.
32. Li Hing Mui om alt
Foto med tilladelse fra @ jks722 på Instagram
Sammen med orkanstil er li hing mui pulver en anden populær måde at krydre og spise popcorn på. Det er et salt tørret blomme pulver og rystes også traditionelt og serveres på frugt, barberis eller gummibjørne.
33. Hvidløgsrejer fra Giovannis rejebil
Foto med tilladelse fra @shaiannneee på Instagram
Hvis du leder efter bombe hvidløgsrejer, skal du ikke lede længere end Giovannis Aloha-rejebil på North Shore of Oahu. Tag en skål og tag den ned til stranden for at nyde det, mens du sidder på sandet og ser bølgerne rulle ind.
34. Dole Whip fra Dole Plantation
Foto med tilladelse fra @linnyxvx på Instagram
Et tangy twist på traditionel blød servering, Hawaii's Dole Plantation serverer en must-try ananasis kaldet Dole Whip . Mens du er der, kan du fare vild i ananas labyrinten og tjekke gavebutikken med ananas-tema.
35. Pandekager fra Eggs 'n Things
Foto med tilladelse fra @leeavelyn på Instagram
For en klassisk lokal morgenmad med bacon, æg og ris eller rige chokoladechippandekager, tjek æg og ting. De har eksisteret siden 1974 og ved tydeligt, hvad de laver.
36. Ris fra bogstaveligt talt hvor som helst på Hawaii
Foto med tilladelse fra @zippys på Instagram
Ris, ris, ris. Vi kan ikke forklare det, men stol på os, når vi siger, at du ikke har levet, før du har haft hawaiisk ris. Uanset hvor du får en bid at spise på Hawaii, er risen garanteret på spidsen.
37. Tempura Ice Cream fra Doraku
Foto med tilladelse fra @kentaylorr på Instagram
Hvis du føler dig relativt fancy, er Doraku det perfekte sted at spise i en eksklusiv atmosfære uden at betale en skør høj pris. Bestilling af deres forskellige sushi-ruller er en given, men sørg for at give plads til deres tempura-is.
38. Krydret tunrulle fra Waipuna
Foto med tilladelse fra @tastydeals på Instagram
En anden populær Manoa-samling, Waipuna Sushi laver de mest bombede (og generøst portionerede) krydrede tunskåle. Mange vælger at få fat i en af deres signaturruller, hvoraf de fleste er toppet med deres berømte krydret tun.
39. Manapua fra Chun Wa Kam
Foto med tilladelse fra @ prettylilli808 på Instagram
Manapua er en fluffy svinekødsfuld bolle, der er en hawaiiansk tilgang til den kinesiske cha siu bao. Mens der er masser af lokale bagerier, der serverer denne klassiske spisning, rammer mange Chun Wa Kam for deres manapua-behov.
40. Guava Chiffon pandekager fra Kanel
Foto med tilladelse fra @tialelilani på Instagram
Tre ord: lilikoi chiffonpandekager. Hvis du stadig har plads efter at have afsluttet en af deres klæbrige og buttery kanelruller, skal du bestille en stak kanel berømte lyserøde guava chiffon pandekager.
41. Saimin fra Tanaka Saimin
Foto med tilladelse fra @ hiro16aloha på Instagram
Inspireret af en kombination af japansk ramen, kinesisk mein og filippinsk pancit, er saimin en nudelhybridskål, som hvert lokalt barn voksede op med at tynde på. I lighed med Okinawan soba består saimin af tynde nudler serveret i en let og salt bouillon. Hvis du befinder dig i Tanaka Saimin, skal du vælge deres saimin burger.
42. Hjemmelavet smør Mochi
Foto med tilladelse fra @tmiyashiro på Instagram
At tage den traditionelle risbaserede dessert til det næste niveau, det ægte-til-sit-navn smør mochi er faktisk buttery, rig og lækker. De fleste er enige om, at smørmochi er bedst, når det er hjemmelavet.
43. Dumplings fra Heldig mave
Foto med tilladelse fra @rkintheusa på Instagram
Downtown Honolulu bliver centrum for eklektisk mad og restauranter med æstetik, og Lucky Belly passer til regningen. Folkemængderne på denne rustikke restaurant inkluderer svinekødsmaven, oksehale dumplings rejer gyoza og deres berømte mave skål.
44. Pho fra Grisen og damen
Foto med tilladelse fra @hungryinla på Instagram
Grisen og damen, selvom den er vietnamesisk i sine rødder, er kendt for deres kreative sammensmeltning af asiatiske smag. Lokalbefolkningen vender løbende tilbage til den franske dip bánh mì, laotisk stegt kylling og pho . Du kan ikke rejse uden at bestille noget fra Chef Rachel Murais dessertbar, som den sprød mælk og småkager eller ugens bløde serveringshvirvel.
45. Sandwiches og kaffe fra Kissaten
Foto med tilladelse fra @ kissaten24 på Instagram
Hvis du er gået i skole eller har været nødt til at trække nogen form for studierelateret all-nighter i Honolulu, er du godt bekendt med Kissaten, den døgnåbne kaffebar. Ud over deres friske kaffe og kunstneriske atmosfære tilbyder Kissaten mordersandwich, supper og salater.
46. Dim Sum fra Glade dage
Foto med tilladelse fra @sarahnghae på Instagram
Selvom det ikke er i Chinatown, har Happy Days noget af det bedste dim sum på øen. Du kan ikke gå galt med noget på deres vogne fulde af dumplings, nudleretter og svinekødboller.
47. Cornflake French Toast fra Koko Head Cafe
Foto med tilladelse fra @aloha_skyline på Instagram
Efter at have vandret Koko Head, beløn dig selv til en cornflake fransk skål fra Koko Head Cafe. Deres fantastiske morgenmadsdessert består af cornflake-overtrukket fransk toast toppet med to tykke strimler bacon og en klat gelato.
48. Donuts fra Regal Bakery
Foto med tilladelse fra @shirleyfied på Instagram
hvorfor sætter folk jordnødder i koks
Regal Bakery bager quirky smag som strawnana chip, græskar krydderi crunch og ahorn bacon og er en af Hawais foretrukne butikker for at få fat i en doughnut.
49. Yakiniku fra Gyukaku
Foto med tilladelse fra @_xminl på Instagram
En af de bedste yakiniku (grill-it-yourself) restauranter på Hawaii er Gyukaku. Du kan ikke slå deres happy hour-specialiteter, appetitvækkere eller tilfredsheden ved at tilberede dit eget kød til perfektion.
50. Fisk fra Nico's
Foto med tilladelse fra @ gnosis021 på Instagram
Poke, mahimahi, rejer og andre friske fangster skuffer aldrig på Nico's Pier 38. Denne restaurant ved vandet serverer fisk, der er fanget i Hawaii, og smelter fransk og hawaiisk køkken med fiskeretter.
