Så du elsker kaffe? Også mig. Når det er sagt, kan det nogle gange være lidt kompliceret at vide, hvad man skal bestille. Jeg mener, er der virkelig en forskel på en latte, en cappuccino og en macchiato?
nem måde at skære vandmelon i terninger
Altså ja. Alle har forskellige proportioner af espresso, dampet mælk og mælkeskum. Ja, det er rigtigt, cappuccinoer, lattes og macchiatos er lavet med gav udtryk for, ikke din gennemsnitlige kaffe. Mens espresso og kaffe er fremstillet af de samme bønner, er ekstraktion og smag af produktet anderledes. Forvirrende, ikke?
Bare rolig. For at rydde op i det hele har jeg undersøgt noget. Jeg nedbryder indholdet af de almindelige kaffedrikke, så du kan foretage et informeret valg næste gang du står i kø på din yndlingscafé.
Cappuccino
Julia Kaplowitz
En cappuccino er indbegrebet af balance, når man tænker på en espressodrink. Den indeholder lige store dele espresso, dampet mælk og mælkeskum. En cappuccino er sød fra mælken, skummende fra mælkeskum og stærk fra espressoen.
Macchiato
En macchiato er dampet mælk, to skud af espresso og mælkeskum. En plettet er unik, fordi den dampede mælk tilsættes før dobbelt espresso-skud, og den har kun et tyndt lag mælkeskum.
Mælk
Latte er den cremeste espressodrink af dem alle. Den indeholder et forhold til et til to forhold mellem espresso og dampet mælk, hvilket gør det til en meget mælkeagtigere drink. Det er altid toppet med et lille lag mælkeskum.
Cafe Au Lait (Cafe Misto)
Er du ikke interesseret i espressotoget? Hvis du leder efter en kaffebaseret drik med den samme cremede tilfredshed som en latte, cafe au lait ville være et godt valg. Den er lavet med kaffe, dampet mælk og mælkeskum.
Flad hvid
Gabby Phi
En flad hvid ligner en latte, men har lidt mindre mælk og lidt mere espresso, hvilket giver den et ekstra boost af koffein. Derudover den dampede mælk i en flad hvid og en latte er anderledes, resulterer i forskellige skum og smag på din gane. I en flad hvid hældes mælken gennem hele drikken, hvilket resulterer i en 'fløjlsagtig' tekstur.
amerikansk
En americano er et skud af espresso med varmt vand tilsat direkte til den. Mens mange forvirrer en americano for at være det samme som almindelig drypkaffe, de to er forskellige i både smag og tilberedning.
Mokka
Mokka har den samme andel af espresso, dampet mælk og skum som en latte, men har chokoladesirup eller kakaopulver for ekstra smag og sødme. Leder du efter noget rigtig sødt? Mange caféer tilbyder en hvid mokka lavet med hvid chokolade eller mochas med aroma som pebermynte eller saltet karamel.
Alt dette sagt, må jeg indrømme, næsten hvert billede i dette stykke ser det samme ud for mig. Mens de ser lækre ud, er jeg purist, når det kommer til kaffe - jeg kan lide den sort og uforfalsket. Medmindre selvfølgelig en smørpecan-smagsvirvel fra Dunkin 'Donuts er en mulighed .
