Sriracha er den varme sauce fra hipstermadrevolutionen og med god grund. Det er en af de bedste saucer derude, og det smager godt på bogstaveligt talt alt. Chancerne er, at du aldrig behøver at bekymre dig om at kontrollere holdbarheden på din flaske, men går sriracha dårligt? Hvis du er som mig, skal du købe 4-5 store flasker om året, fordi du bruger det til hvert måltid. Men hvis du ikke er en ivrig forbruger af varm sauce, er det her, du har brug for at vide om holdbarheden på din flaske.
Gå ikke i panik
Mary Sullivan
Ifølge PepperScale, en hengiven kilde til varm sauce, den capsaicin i din peber holder din sriracha og andre varme saucer sikre fra at forkæle. Din varme sauce skal faktisk være sikker for et fast stof tre år inden det ødelægges ! Disse saucer varer så længe, at mange virksomheder ikke engang gider at lægge en udløbsdato på flaskerne.
Når det er sagt, jo flere ingredienser der er i din varme sauce, jo mere vil du måske overveje at nedkøle den. For eksempel, hvis du har sriracha-ranch, skal du sandsynligvis lægge den i køleskabet.
Srira-ændringer at forvente
Zoe Holland
Selvom sriracha ikke går dårligt, er der nogle ændringer, du kan forvente. Farven på sriracha skifter fra en levende rød til en dæmpet mørkerød. Denne proces tager meget tid, så flasken vil enten være væk eller færdig, når du virkelig vil bemærke en farveændring.
Smagene bliver også varmere, jo længere det sidder, og ingredienserne kombineres, hvilket er et plus, hvis du er hot sauce eventyrer. Hvis du ikke kan håndtere varmen, kan du bremse denne proces ved at køle din flaske.
Kristi Cook
Så går sriracha dårligt? I teorien ja, men selv en person, der moderat kan lide sriracha, vil kunne bruge deres flaske inden for tre år. Med hvor lang tid det tager for farven at ændre sig lidt, skal du stadig være i stand til at gå igennem den. Hvilken nogensinde varm sauce er din skruestik, du skal kunne bruge det hele, før det virkelig går dårligt. På en anden note, hvis du løber tør for sriracha og har brug for din løsning hurtigt, kan du altid lære at lave din egen.
