Havregryn er en ubestridelig morgenmad favorit —Det er billigt, let, sund og rask og påfyldning. Virkelig er der intet at lide ikke ved det. Men kan det forbedres? Stålskårne havre er ikke så populære som vores typiske havre, men stålskårne havre siges at være endnu sundere og indeholder endnu mere fiber. Vi ser, om dette er sandt eller ej.
Så endnu en gang raser kampen om morgenmaden videre i denne Food Fight, denne gang med klassikeren havregryn vs. stålskårne havre.
Forsvarende mester: Havregryn
Foto af Nancy Chen
Baggrund: Rullet havre fremstilles, når hele kornhavren dampes, indtil den er blød, og derefter komprimeres i en rulle, indtil den er helt tørret. Denne proces giver valset havre mulighed for at lave mad meget hurtigt.
Modstander: Stålskåret havre
Foto af Nancy Chen
hvad skal jeg gøre med brugt madolie
Baggrund: Stålskåret havre er på den anden side når fuldkorns havregryn (nej, jeg kombinerede ikke bare ordene, gryn er en rigtig ting ) er opdelt i stykker. Da de ikke dampes før emballage som havre, tager stålskåret havre meget længere tid at lave mad.
Runde 1: Ernæring
Oplysninger fra www.prevention.com
Ernæringsmæssigt er stålskårne havre bedre (næppe). Havre er næsten ens i ernæring, uanset hvordan de forarbejdes, og så havregryn og stålskåret havre har det samme fedtindhold, kulhydratantal, fiber, protein, calcium og jern. Dette betyder også, at de øjeblikkelige havre, du køber (hvis de ikke har tilsat sukker), er lige så sunde som normale havre og stålskårne havre, de koger bare hurtigere.
Vinder: Stålskåret havre
Runde 2: Smag
Foto af Becky Hughes
Havregryn: Jeg er vokset op med at spise havregryn, og havregryn er let at gøre for grødet. Tilberedt rigtigt, men de har en vidunderligt sej tekstur. Du føler praktisk talt, hvor meget fiber der er i hver bid, og efter en skål er du fuld. Rullet havre absorberer let væsker, så hvis de koges med vaniljemandmælk, smager de endnu bedre.
Stålskåret havre: Når de er tørre, ligner de lidt quinoa, og når de er kogte, har de en lignende nøddeagtig smag. Smagen er ikke det, jeg ikke kan lide ved stålskårne havre, men det er strukturen. For at havren skal være kogt grundigt, tager det mere tid, end jeg gerne vil om morgenen, og det er stadig som at spise halvkogte riskorn.
honning og cayennepeber til ondt i halsen
Vinder: Rullet havre
Runde 3: Pris
Foto af Nancy Chen
Havregryn: $ 3,99 for 32 oz hos Trader Joe's *
Stålskåret havre: $ 5,99 for 28 oz hos Trader Joe's *
hvordan man finder ud af celsius fra fahrenheit
* priserne kan variere alt efter placering
Vinder: Rullet havre
Havregryn vind denne! De er billigere, lettere at lave mad og smage bedre. Hvis du foretrækker smagen af stålskårne havre (det er en erhvervet) og ikke har noget imod at betale lidt ekstra, skal du prøve det. Ellers skal du holde dig til det prøvede og sande.
Kan du ikke få nok havregryn? Prøv disse opskrifter:
- Chia og hørfrø mikrobølgeovn
- Fancy bagt havregryn
- Banan Havregryn Shake
