Nogle gange efter en hård træning eller en uges spisning som en brækket universitetsstuderende, kan du få en masse inspiration og ønsker at have noget sundt og nærende. Normalt er den første idé, din hjerne springer til, en salat. Men er salater faktisk sunde? Der er nogle salater, der har mørke, grønne grøntsager, som en spinatsalat, og andre har cremede dressinger med krutoner, som en kejsersalat. For de fleste mennesker smager sidstnævnte bestemt bedre, men er det lige så godt for dig? Her er et par ting, du skal huske på, når du laver eller bestiller en salat for at sikre, at du får de sundhedsmæssige fordele, din krop har brug for.
Grønne
Salaten er salatens fundament, og for at få en sund salat skal du have et solidt fundament. Mørke bladgrøntsager er det bedste valg, fordi de leverer mest næringsstoffer. Nogle eksempler er:
1. Grønkål
er de komplette cookies gode for dig
2. Spinat
3. Romersk
4. Arugula
5. Forårsmix
Disse bladgrøntsager indeholder meget vitaminer, mineraler og fibre. Du vil undgå isbergssalat, fordi den ikke har nogen næringsværdi, og den består af ca. 95% vand.
Grøntsager
Jeg er sikker på, at du har hørt, at grøntsager er meget vigtige at have i din kost, men de er især vigtige at tilføje i din salat. Brug af den rigtige kombination kan tilføje en fantastisk smag samt nogle vitale sundhedsmæssige fordele som: at reducere risikoen for højt kolesteroltal og hjertesygdomme. Min generelle regel er at vælge 3 grøntsager, der passer godt sammen til din personlige smag! Nogle af mine favoritter er:
1. Løg, tomat, agurk
2. Blomkål, ternet selleri og strimlede gulerødder
alt hvad du kan spise sushi og sake nyc
3. Paprika, majs og oliven
Protein
Protein er super vigtigt at tilføje i en salat for at sikre, at den fylder og giver dig det energiboost, du har brug for. Den klassiske grillede kylling er altid en go-to, men ethvert magert hvidt kød vil tilføje det protein, din krop kræver. En af mine foretrukne sommergodterier er grillet rejer med presset citron! Det tilføjer en dejlig citrussmag og har en lettere fornemmelse.
For alle de vegetarer derude på udkig efter nogle protein tilføjelser her er hvad jeg anbefaler
1. Kikærter
2. Quinoa
3. Stykker æg
4. Ærter
5. Hvide bønner
hvad kan du bruge i stedet for majssirup
Forbindinger
Ingen cremeforbindinger. Jeg gentager, ingen cremede forbindinger. Jeg forstår fuldstændigt, at en salat uden lidt dressing kan være for kedelig, men det er her, hvor mange salater tager turen fra sundt til fyldt med dårlige fedtstoffer. Den bedste ting at gøre er at lave din egen! Bland lidt olie og eddike eller balsamico vinaigrette med nogle krydderier som hvidløg eller en knivspids havsalt! Hvis du vælger at bruge en forbrugt butik, skal du sørge for at se på fedtindholdet og ingredienserne på ernæringsetiketten. Nogle har tendens til at have en lang liste med konserveringsmidler, som ikke er godt for dit system.
Pro-tip
Hvis du ønsker at være ekstra sund eller bare tilføje nogle sjove ting i din salat for at få den til at se mere farverig ud, kan du prøve at tilføje nogle af disse ting for at afslutte din ret.
1. Tranebær
2. Valnødder
3. Rosiner
4. Mandler
5. Avocado
6. Skær æbler op
7. Mandarin appelsiner
seje steder at spise i fort værd
Salater er et hurtigt måltid at lave, og de er nemme at imødekomme din personlige smag. Nu kan du sikre dig, at din krop får mest muligt ud af dit enkle måltid.
