Som jøde ville jeg nogle gange ønske, at jeg kunne deltage i alle mine venners sjove juleaktiviteter. Fra at lave honningkagerhuse til at drikke æggeblomme kan alle deres sjove madrelaterede traditioner få mig til at føle, at jeg går glip af en hel verden af kulinariske oplevelser. Men min familie har sammen med mange andre jødiske familier en tradition, der måske bare slår resten: Kinesisk mad juleaften. Denne årlige udflugt holder ferieånden levende for os med en menorah i stedet for et træ.
For mine sultne jøder derude, her er en liste over restauranter, hvor du kan få lækker kinesisk mad til jul i 15 større byer:
1. New York City, NY - Golden Unicorn
Denne berømte dim sum-restaurant er kendt for legende dumplings dekoreret i søde dyredesign. Om søndagen er der normalt en linje ned ad trappen for at spise på Golden Unicorn (så det kan være ekstra overfyldt denne jul), men når du er indenfor, vil du helt sikkert nyde rejerboller og selvfølgelig de grisegårde boller.
2. Chicago, IL - Shanghai Terrasse
Denne Chicago-favorit er lidt dyrere, men hvem kan modstå deres lækre barberede and? Og hvis der er tid til at forkæle sig med kinesisk mad, skal det være jul. Erklæret som en skjult perle i byen, kan denne restaurant prale af en klassisk indstilling, fantastiske asiatiske fusionsdrikke i ægte kokosnødder og smagfuld kung pao-kylling.
er der nogen nødder i honning nødder cheerios
3. Washington, DC - Chinatown Express
Denne restaurant-hånd i mad-stand-stil trækker deres nudler, hvilket er et stort træk. En stor fan er yndlings ret er 'store portioner ristet and i en perfekt aromatiseret bouillon fyldt med friske hjemmelavede nudler.' Det vil helt sikkert slå enhver juledagsblues!
4. San Francisco, Californien - Yank Sing
Som en af de største Chinatowns i USA kan San Francisco prale af en masse passende muligheder for kinesere til jul. En af de bedste er Yank Sing, som helt sikkert vil tilfredsstille ethvert behov for din feriebolle. Yank Sing er en dim sum-restaurant, der serverer mesterlige retter, der betegnes som særligt autentiske. Det modtog James Beard-prisen ( anses for 'Oscar for madverdenen') i 2009.
5. Atlanta, GA - Dårlig Calvin's
Dårlig Calvins artesiske asiatiske fusionsrestaurant er en sikker favorit, der vil behage selv den mest kræsne
Denne restaurant er en berømte favorit. Det har været vært for Kylie Jenner, der elsker at spise på Yang Chow med Tyga. Yang Chow er berømt for glatte rejer nudler , som L.A. Times skrev en hele artiklen om , og folk kommer fra fjern og fjern for at prøve dem.
7. Boston, MA - Gourmet Dumpling House
Denne Boston-samling er bedst kendt for suppekager (fyldt med svinekød, krabbekød og en varm bouillon), som jeg kan garantere er bedre end din Bubbes matzo-kuglesuppe. Mens restauranten har kinesiske madfavoritter som General Tsos kylling og stegte ris, serverer den også et par unikke Sichuan-muligheder (som den krydrede skiver), som er helt værd at prøve.
hvor længe er tropicana appelsinjuice god til
8. Miami, FL - Kon Chau
Fan favoritter på dette Miami hotspot inkluderer pandestegt svinekød dumplings, stegte rejer bolde, andesuppe og majroe kager. Kon Chau er en hjørnesten i Miami-samfundet kendt for sin moderne fortolkning af klassiske retter og kun brug af de friskeste lokale ingredienser.
9. Austin, TX - Din Ho kinesisk grill
Denne kinesiske grill-fusionsrestaurant er bestemt den mest unikke på listen og tilbyder en menu fyldt med variation. Valgmulighederne spænder fra den altid populære varme og sure suppe til restaurantens berømte Peking Duck, blandt andre eksotiske muligheder som levende hummer og havgurker med ænder. Det er en måde at ryste julemiddagen på.
10. St. Louis, MO - Wonton King
Som studerende ved Washington University i St. Louis er denne en personlig favorit. Wonton King er en fantastisk St. Louis mulighed, når du har brug for at få din traditionelle dim sum fix. Jeg elsker at se kokke trække lange tråde af friske nudler, mens jeg venter på min mad. Restauranten leverer også direkte til Wash U campus sovesale og nærliggende lejligheder ... et kæmpe plus, hvis du prøver at lave kinesisk til jul i dit eget hjem.
11. Cleveland, OH - King Wah
King Wah tilbyder ikke kun nogle af de bedste kinesiske retter i Cleveland, men har også nogle bangin 'tropiske cocktails på menuen for at vaske dine wontons ned. Det ligner ikke meget udefra, men indeni sprænger mad med smag. Det er også anstændigt prissat og familievenligt.
12. Detroit, MI - Peterboro
Denne eksklusive restaurant bringer top køkken og cocktails til Detroits historiske Chinatown. Kokken Brion Wongs modernistiske kinesisk-amerikanske retter har været anses for 'intet mindre end mesterligt' af Hour Detroit . Mens andre fejrer juleskink og yule-log, kan du chow ned på krydret firecracker rejer og fancy lotus panna cotta.
13. Philadelphia, PA - Buddakan
Buddakan er centreret omkring en ti og en halv fods forgyldt Buddha, og er kendt for at servere elegante små plader af moderne asiatisk køkken, som er perfekte til deling. Nogle af restaurantens andre verdslige retter inkluderer hoisin glaseret svinekød, wasabi-crusted filet, wok cashew kylling og de mest lækre edamame dumplings.
14. Phoenix, AZ - Den kloge Koi
The Clever Koi er en asiatisk-inspireret køkken- og håndværkscocktailbar med placeringer i det centrale Phoenix og det historiske centrum af Gilbert. Hvis du vælger at tilbringe din juleaften her, vil du se køkkenets åbne træfyrede grill og brølende uger. Du spiser også skøre overbærende retter som ænderfedt Sriracha-vinger og syltet tempura havkat.
hvor længe er smør godt i køleskabet
15. Seattle, WA - Din Tai Fung
Din Tai Fungs Truffle & Pork Xiao Long Bao (ovenfor) er lavet med trøffelskiver, trøffelolie og trøffelsalt. Bare wow. Fans glæder sig over, at stemningen og den lækre mad på dette sted gør det til en hæfteklammer i deres restaurantrotationer. Denne er et must-besøg, hvis du er i Seattle og ønsker at få en overbærende kulinarisk oplevelse juleaften.
Uanset hvilken religion, kinesisk mad er en perfekt mulighed for en juledag ude. Og uanset hvor du bor i landet, er der helt sikkert en lækker kinesisk restaurant, der passer til regningen.
Så til alle de mennesker derude, der fælder en tåre ved synet af honningkagerhuse og i hemmelighed ønsker, at de kan nippe til noget æggeblomst og gå på julejagt i løbet af ferien, vær ikke bekymret. Du kan have din egen juletradition: gå til din yndlings lokale kinesiske restaurant og spis alle svinekødboller, og det betyder, at dit lille hjerte ønsker.
