Vin er fantastisk, fordi det er vin. Okay, det var halt. Klynk over det. De fleste vine svæver omkring 10-13% alkoholindhold. Vin med højt alkoholindhold er faktisk god, i modsætning til spiritus, der grundlæggende er benzin eller øl, der grundlæggende er vodka. Vi sammensatte en liste over de mest alkoholholdige vine i verden at drikke. Bliv klassisk, mennesker.
Mest Shiraz - 14-15%
Naturligvis fremstiller australierne en god vin med højt alkoholindhold. Sjov kendsgerning: Shiraz er Australiens ord for amerikansk Syrah. De ville bare have deres egen branding for det. Shiraz er bedst parret med magert kød og krydret etnisk mad. Tag bøffen med.
Røde zinfandler - 14-15,5%
Et ord er ofte brugt til at beskrive røde Zinfandels: fed. Hvad betyder det? Jeg er ingen Somm (i et andet liv), men dybest set betyder det, at den har en fedtet struktur på grund af dens høje syreindhold og høje alkoholindhold. Det passer godt sammen med indisk mad. Fremhævet.
Muscat - 15%
Muscat er en sen høst, sød vin . Det betyder, at den er lavet af druer, der er overmodne. Dybest set er druerne, der er hængende på vinstokken (som normalt er de sødeste). Det er en vin, der har en parfumearoma med antydninger af appelsinblomster, abrikoser og roser. Fancy.
Sherry - 15-20%
Sherry er en tør vin der skulle sippes som fin whisky. Ægte Sherry kan kun fremstilles i det sydlige Spanien (noget om vind og luftfugtighed i regionen). Bedst hvis sippes i selve Spanien. Jeg kan komme bag det.
Havn - 20%
Havn er en sød, rig dessertvin . Bedst for en person med en sød tand. Det passer godt sammen med desserter med ost, chokolade eller karamel. Yum. Port er den slags vin, der traditionelt er fremstillet af druestamp.
Marsala - 20%
Marsala er en sød, tør vin fra Sicilien brugt til madlavning eller sipping. Marsala bruges til at skabe rige, karamelliserede saucer - ligesom kyllingemarsala (kø ooohhhh ja). Denne vin er ekstremt alsidig og kommer i tre forskellige farver - guld, rav og rød. De sande smag af Marsala inkluderer abrikos, vanilje, tamarind og brunt sukker.
Madiera - 20%
Kendt som øvin , Madiera er opkaldt efter øen Madiera ud for Portugals kyst. Det er en sød, beriget dessertvin, der er beregnet til at nippes. Pinky er op. Madiera inkorporerer mange varianter som fersken, karamel, hasselnød og appelsin.
