Med feriesæsonen i fuld gang har du sandsynligvis set din rimelige andel af dramatiske skåle over boblende glas champagne. Mens en flaske champagne hurtigt sænkes ned af større grupper, kan det være vanskeligt at afslutte en hel flaske sprudlende, hvis det kun er dig og dine nære venner (især hvis du knækkede en flaske vin først for at få festen i gang).
Når man står over for en halv fyldt flaske resterende champagne , det er vanskeligt at kende den bedste måde at gemme den på. Ingen ønsker at drikke flad Champagne, så for at sikre, at du aldrig hælder de gode ting ned i afløbet igen, har jeg afrundet de bedste måder at holde din flaske boblende, godt, boblende.
1. Deng en ske i flasken
Mens nogle kilder hævder at lægge en ske i en champagneflaske ikke gør noget, andre siger, at det er et livsændrende hack . For at sikre, at din Champagne stadig sprudler den næste dag, skal du blot lade en ske hænge i munden på din champagneflaske og placere den i køleskabet.
Skedens metal gør flaskens hals koldere, som derefter skaber et koldt luftstik over den varmere Champagne. Dette forhindrer derefter gasserne i flasken i at stige hurtigt og holder derefter boblene inde.
blandede drikkevarer, der ikke smager som alkohol
to. Hold det koldt
Når jeg siger, hold det koldt, mener jeg hold det koldt. Hvis du vil have champagnerester, der er tilbage, er det afgørende, at du holder den iskold hele natten. Hvis du ikke har en smuk isspand (hvem har?), Skal du blot fylde din køkkenvask med is og læg Champagneflasken i den sammen med enhver anden sprut, du gerne vil være kold.
Ved at holde Champagne kold reducerer du mængden af gas, der frigives. På bagsiden, jo mere kulsyrehold, der er tabt, jo sødere bliver Champagne. Hvis du ikke kan lide smagen af Champagne frisk fra flasken, kan du faktisk lide det, når det er en smule fladt.
3. Plastfolie og elastik
God plastfolie hjælper med at holde Champagne boblende natten over i køleskabet. Selvom denne metode ikke altid fungerer, er den bestemt et skud værd. I det mindste forhindrer dette tilfældig mad i at falde ned i din flaske.
4. Hermetisk kork
Bedre kendt som en lufttæt kork. Du kan købe denne type genanvendelig kork i enhver købmand, men det er vigtigt, at du rent faktisk investerer i denne specifikke type kork. Simpelthen at omarbejde din Champagne med den kork, den fulgte med, kunne føre til ophobning af gasser i flasken, og i sidste ende kunne korkene flyve i køleskabet.
5. Køb champagne af god kvalitet
Jeg ved, du ikke vil høre dette, men at betale et par ekstra kroner for champagne af god kvalitet er det værd , især hvis du tror, du har Champagne tilovers. Videnskaben bag dette er, at gasmolekyler er nødt til at fæstne sig til et mikroskopisk plet af materiale for til sidst at danne en boble og undslippe flasken. Champagne af høj kvalitet har langt færre pletter end dets billige kolleger, hvilket betyder, at dens bobler er mindre tilbøjelige til at undslippe flasken.
Med disse fem tip skal din Champagne forblive sprudlende i en ekstra dag eller to. Hvis alt andet fejler, kan du stadig bruge flad Champagne i nogle morderopskrifter og det smager fint.
