Varm sauce kan bare være det universelle krydderi. Du kan sætte det på bogstaveligt talt hvad som helst og få fantastiske resultater: burgere æg, avocado, BLT'er blomkål, og endda jordnøddesmør .
Når det er sagt, er det vigtigt at vide, hvilket mærke og smag af varm sauce der er bedst, især hvis du betragter dig selv som en ægte hot sauce-elsker.
Der er hundredvis af muligheder derude, men vi har kæmpet igennem 27 af dem for at vise dig, hvad dine mest populære valg skal være.
Ud over en kort smagsbeskrivelse vurderes hver varm sauce på en helt professionel og legitim varmhedsskala fra 1 til 10. Tænk på en 1 som at have mindre krydderi end et iskoldt glas mælk, mens en 10 svarer til en flammekaster til tungen.
Tjek disse varme saucer, hvis du vil skrue op for varmen under dit næste måltid:
Bull Snort Butt Burner Jalapeño Peber Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 2
Denne bløde varme sauce har en fantastisk smag, men hænger kun en 2 på varmeskalaen. Det har en subtil lime smag, der komplimenterer jalapeños som en charme. Du kan ikke gå galt ved at tilføje dette til nogen mexicansk ret for lidt ekstra smag.
Bide Me Lime-Cilantro Hot Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 2,5
Denne friske, søde varme sauce er en eksplosiv smag af kalk og koriander (navnet siger virkelig det hele).
Det er knap 2,5 på varmeskalaen, så send denne videre til dine venner, der ikke kan lide krydret mad. Den perfekte parring skal være rejer-tacos. Enten det eller en ryk kyllingesandwich.
Cool som en agurk varm sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 2,5
Denne sauce er virkelig så cool som en agurk og tjener kun 2,5 på varmhedsskalaen.
Det er en forfriskende tropisk medley med antydninger af mango, appelsin og kalk og kun en svag svag varme. Prøv det børstet på et stykke grillet kylling eller fisk.
Conch Turbo Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 3
Denne Conch Turbo Sauce er en gave fra smagen. Den har muligvis kun en 3 på varmhedsskalaen, men dens søde, krydrede smag er uovertruffen.
Old Bay Seasoning kan være den nærmeste ting at beskrive det, men gør dig selv en tjeneste og se bare selv. Fisk og skaldyr vil aldrig være det samme uden det.
Zombie Cajun Dual Protection Hvidløg Hot Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 3
Denne varme sauce er den perfekte balance mellem hvidløg og eddike. Det scorer en 3 på varmeskalaen, hvilket gør det til en god mulighed for en, der ikke elsker meget varme. Fantastisk på rejer, fungerer også som en kyllingemarinade.
McIlhenny Co. Grøn peber Tabasco Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 3
Denne vinegary hot sauce er bestemt på den mere milde side med kun 3 på hotness-skalaen. Hvis du ikke leder efter meget varme, er dette et perfekt kompliment til enhver skaldyrsret.
lavet af de bedste ting på jorden
Hog's Breath Green Hot Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 3
Hog's Breath Green Hot Sauce er en anden stor jalapeño-baseret sauce med en lignende vinbagt smag som Green Pepper Tabasco Sauce. Det binder endda varmen og scorer endnu 3 på varmhedsskalaen.
Cholula grøn peber varm sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 3.5
For de af jer, der ikke er vanvittige over et ton varme, er jalapeño-baserede varme saucer som denne den perfekte balance mellem varme og smag.
Dette klassiske Cholula-mærke (kun 3,5 hotness-klassificering) bruger en dejlig eddikebase, der skærer i krydderiet, hvilket gør det til en perfekt kandidat til en kødmarinade.
Louisiana Den perfekte ristede hvidløgssauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 3.5
Denne milde hvidløgsbaserede hot sauce jonglerer en røgfyldt smag på den ene side med en sød hvidløgstang på den anden. Føj det til en 3,5-vurdering på hotness-skalaen, og du får en god marinade til alle slags kød.
Blairs Jalapeño Death Sauce med Tequila
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 4
Lad ikke navnet narre dig. Denne jalapeño-sauce har mere lime-smag end noget andet og lander en solid 4 på varmeskalaen. Med antydninger af peber og koriander er det den perfekte sauce at tilføje til tacos med fersk fisk .
McIlhenny Co Tabasco Chipotle Pepper Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 4
Du kan virkelig smage chipotle-peberfrugterne i denne smokey hot sauce. Det er en lækker tilføjelse til burritos og ikke for krydret med kun en 4 ud af 10 på varmeskalaen.
Louisiana den perfekte ristede peber varm sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 4
Dette er en røgfyldt, salt varm sauce med en stærk pebret undertone. Dens krydderi formår kun at lande den 4 på varmeskalaen, men gør denne sauce til en skat med intens smag.
Bull Snort Texas Tongue Torch Three Pepper Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 4.5
Denne Bull Snort Texas Tongue Torch tilbyder en god balance mellem eddike og smag uden at være for varm. Det lukker ind på en 4,5 på varmhedsskalaen og afrunder det som en af de bedste muligheder for stort set ethvert måltid.
DLJardines Texas Champagne Cayenne Peber Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 4.5
Smagen af Texas Champagne sauce er så elegant som navnet ville indrømme. Det har en rig pebersmag med en subtil røgfyldt smag.
På samme tid er dette en ligefrem sauce uden gimmicks og en rating på 4,5 varme. Dagen er ikke langt væk, hvor Texas Champagne får verdensomspændende anerkendelse som en klassisk varm sauce.
Onkel Bucks Camo Ammo Hvidløg Hot Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 4.5
Denne hvidløgsvarm sauce kommer med en 4,5 på varmhedsskalaen, hvilket gør den til en favorit til en bred vifte af varmepaletter.
Dens friske hvidløgssmag betyder, at det bestemt er værd at smage. Fås på alle Bass Pro Shops i nærheden af dig.
hvad er forskellen mellem is og frossen yoghurt
Sriracha Chili Sauce af Lee Kum Kee
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 5
Hvis du ikke allerede kender til Sriracha, har du boet under en klippe. Den berømte haneflaske har slået sig ind i stjernen med morderopskrifter som dette Sriracha hvidløgsbrød .
Det rangerer en solid 5 ud af 10 på varmeskalaen med en sød hvidløg-y smag og en tendens til at finde sig selv omdanne skåle med øjeblikkelig ramen overalt .
Cheech Gnarly Hvidløg Habanero Hot Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 5
Hvis du aldrig har haft The Cheech Garlic Habenero hot sauce, skal du slippe alt, hvad du laver og køb det lige nu . Dette kulinariske kunstværk scorer et solidt 5 på varmeskalaen og en samlet 10.
Ikke alene har den en utrolig løgsmag, men den er også fyldt med bidder af grøntsager og afbalanceret med en sukkerholdig baggrund. Tilføj en generøs hjælp til at omdanne din omelet, eller kast noget i en grøntsagssuppe. Længe leve Cheech.
Bull Snort Cowboy Cayenne Peber Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 5
Denne sauce, som en solid 5 ud af 10 placering på varmeskalaen, har en rigtig god smagsdybde uden at overkompensere med varme. Jeg kan kun forestille mig, hvor fantastisk dette ville smage i en krydret risret.
Grædende Tiger Sriracha Hot Chili Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
kan jeg bruge daggry i opvaskemaskinen
Hotness-score: 5.5
Crying Tiger er en nær fætter til din klassiske Rooster Sriracha, men med lidt mere krydderi og en lidt sødere smag.
Selvom vi kun støder på hotness-klassificeringen op til 5,5, skal du huske, at en lille smule af dette går langt.
Blairs originale dødssauce med Chipotle
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 5.5
Chipotle peber giver også denne sauce en røgfyldt smag, men i modsætning til Tabasco Chipotle Pepper Sauce bruger Blairs Death Sauce en mere intens varme, der nærmer sig en 5,5 på varmhedsskalaen.
Bull Snort Texas Tail Torcher Habanero Pepper Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 5.5
Bull Snorts Texas Tail Torcher er en nær slægtning til deres Fire in the Hole sauce med kun en lidt mindre varmeintensitet (5,5 hotness rating). Dens smag er også mindre vinegary, hvilket gør det til en mildere mulighed og perfekt til æg, toast eller begge dele på samme tid.
Nandos Peri-Peri hvidløgssauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 6
Nandos Peri-Peri-sauce er en anden rockstjerne i flokken, med en respektabel 6-rangering på hotness-skalaen og en unik cremet konsistens.
Hint af citron og hvidløg tilføjer meget dybde til sin smag, hvilket gør det til en perfekt tilføjelse til alt fra æg Benedict til bøf fajitas.
Bull Snort Fire i Hole Habanero Hot Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 6
Denne sauce har en stærk eddikesmag, men sparker tingene lidt op med en 6-rangering på varmhedsskalaen. Her er indbegrebet af det bedste fra begge verdener.
Islamorada Rejer Shack Gourmet Peber Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 7
Denne varme sauce er i første omgang subtilt sød efterfulgt af en kraftig bølge af varme, der tjener denne baby en solid 7 på varmeskalaen. Det er en anden favorit baseret på smag uden at ofre nogen varme.
Caribbean Hot Sauce Chili Habanero Spicy Sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 7,5
Denne varme sauce formår at have en lettere smag med en kraftig spiciness, der kommer ind på 7,5 på varmhedsskalaen. De kalder det ikke en chile habanero sauce for ingenting.
McIlhenny Co Tabasco peber sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 7,5
Chancerne er gode for, at du har prøvet denne traditionelle tabascosauce eller i det mindste set den ligge på restaurantborde.
Det har en respektabel mængde varme med en 7,5 ud af 10 på varmeskalaen og en mild smag, der gør det til det perfekte kompliment til næsten enhver skål.
Du kan bide en hæsses røv, hvis du ikke kan lide vores hvidløgs Habanero-sauce
Foto af Stephanie DeVaux
Hotness-score: 8
Pas på denne varme sauce, kridt fuld af habanero peberfrugter og så meget varme, at den får uhørt 8 ud af 10 på varmhedsskalaen.
Dens fantastiske garlicky smag er fremtrædende i de første par sekunder, indtil varmen sparker ind. Derefter er det svært at smage noget overhovedet. Brug med forsigtighed.
