Ansvarsfraskrivelse: Jeg voksede op i Chicago-forstæderne, og jeg er ikke bange for at indrømme det, men vi ved alle, at forstæderne bare ikke er stedet at få den bedste mad. 20 minutters kørsel i centrum for at spise ude har været en norm hele mit liv. Ærligt talt, når jeg er hjemme, bruger jeg mere tid i byen på at spise, end jeg gør hjemme med min familie. Ved hjælp af andre forstæder nuværende Chicago-lokalbefolkningen og selvfølgelig Internettet fulgte jeg en liste over de 25 bedste restauranter i Chicago. Nogle af dem finder du på andre toplister, men mange af dem er enestående, der helt sikkert slår de almindelige pletter ud.
1. Band of Bohemia
Band of Bohemia er et Ravenswood-bryggeri i modsætning til noget andet. Udover deres lange liste over unikke øl og ekspansiv menu hævder de deres plads på listen over Chicagos bedste til deres bar mad. Med kun fem emner på denne begrænsede tidsmenu er hver bid - især Fried Kennebecs - vandreturen nordpå værd.
hvordan sænker jeg mit stofskifte
2. Pequod's Pizza
Glem den gamle-som-tid-debat Lou Malnati imod Giordano's , det handler om Pequod's . Pequods pizza med dyb skål koges i en ostesprinklet gryde, hvilket giver pizzaen det, de kalder en 'karamelliseret skorpe'. Og ærligt talt er det virkelig en kæbefaldende, unik smag.
3. Lille ged
Little Goat Diner er kendt kærligt til servering morgenmad hele dagen (aka den amerikanske drøm), men deres menu udvides også til stort set alt, hvad du nogensinde har håbet og drømt om.
Little Goat har også et enestående bageri knyttet til sig, hvor du kan bestille en gedemælk latte. Ja, jeg er virkelig. Og ja, det smager ligesom osten.
4. Pige & Geden
Lige overfor gaden fra Little Goat er det, der er blevet kaldt en af de bedste restauranter i verden: Pige & Geden . Det var originalen af Stephanie Izards Chicago-restauranter, og det undlader aldrig at imponere masserne, hvad enten det er med ristet broccoli eller gedempanadas.
#SpoonTip: Hvis du vil prøve denne verdenskendte fave, skal du sørge for at reservere på forhånd.
5. Coalfire Pizza
Det vil måske overraske dig, at en tynd skorpe pizza sted lavet en topliste for Chicago, men det er velfortjent. Coalfire Pizza laver deres tærter i en 800 graders ovn, og deres toppingkombinationer er uden for kassen, men alligevel perfekte. De har alt fra Vodka Meatball til Lasagne pizza - alt værd at prøve.
6. The Purple Pig
The Purple Pig lavede Bon Appétits liste over 2010 top 10 restauranter i landet og er konsekvent en lokal og besøgende favorit i Chicago. Den ekstraordinære blanding af middelhavsmad, der tilbydes på menuen, får det til at føle, at du er langt uden for Windy City med hver bid.
7. Lula Café
Lula Cafe er begejstret over hele byen for deres spektakulære brunch, der tilbyder et par udvalgte varer, der kan ændre sig sæsonmæssigt. De har også været lang tid føreren inden for gård-til-bord-bevægelse, der involverer lokale gårde og tilbyder en populær mandag aften gårdmiddag med forudvalgte kurser.
8. Longman & Eagle
Longman & Eagle har det hele: en bar, en restaurant og kroen . L & E er kendt for deres omfattende (400+) whiskymenu. Hvis det ikke får dig spændt, så vil maden. Deres gård-til-bord-retter er hypede op uanset årstid. Duck egg hash og håndlavet gnocchi er must-trys.
9. Til hest
Med hest har hands-down den mest omtalte burger i Chicagoland-området. Det topper konstant lister over de bedste burgere i landet, men alt på menuen er lige så show-stop. Chilaquiles ved brunch formodes at være livsændrende, men jeg har endnu ikke prøvet dem. BRB.
10. Gravmænd
Udover indersiden af Skyttergravmand toppede vores (hypotetiske) mest imponerende indretningsliste, dens mad er også fejlfri. Restauranten stræber efter at være et mødested for samfundet med swanky drinks og finere bid. Deres æg florentine - tilbydes ved brunch - er en lokal fave.
11. Portillo
Kunne jeg virkelig lave en Chicagos bedste liste uden at medtage Portillos ? Selvom det er lidt 'for forstæder', er det stadig en Chicago-klassiker med en smuk klam mad. Den ekstra bløde valmuefrøbolle på Chicago-hunden, krøllede ostefries, hakket salat, croissantsandwicher, den berømte chokoladekageshake og andre must-orders har virkelig ingen konkurrence.
12. Chicago Pizza & Oven Grinder Co.
Denne har været over hele internettet for nylig på grund af sin Pizza Pot Pie. Chicago Pizza and Oven Grinder Co. bringer historie til sine kunder i nederste etage i et gammelt Lincoln Park-hjem, samtidig med at den omdefinerer dyb skål. Tærterne er lavet fra bunden og kan også købes frosne til at spise derhjemme. # velsignet
13. Fedt ris
Hvis du ikke har hørt en Chicagoan tale om Fat Rice's potstickers så bor du sandsynligvis under en klippe. Fat Rice er en kulinarisk enestående med mad baseret uden for Macau-regionen i Kina. Det er en mesterlig blanding af Asien-møder-Europa og alle ser ud til at elske det.
14. Emilios Tapas Sol y Nieve
Emilio's er den type restaurant, hvor det føles som om du har kendt alle inde i årevis, og tapas smager som om de er lige ud af Spanien. Queso De Cabra Al Horno (bagt gedeost med tomatsauce) er en klassiker, og stort set enhver slags tostada i menuen vil give dig lyst til mere.
15. Ba-Ba-Reeba Cafe
Efter min mening er jo flere studerende, der studerer i udlandet i Spanien, jo mere tapas efterspørgsel i USA vil vokse. Med en tapas-menu, der er mere bemærkelsesværdig end de fleste, Ba-Ba-Reeba Cafe er en anden autentisk Chicago-favorit. Deres Pintxos (tapas i bite-sized) og chokoladekage er særligt gode.
16. Foran Enoteca
Foran Enoteca er en lille tallerken italiensk restaurant med placeringer i Chicago og i San Diego. Focaccia Di Recco (fladbrød fyldt med ricotta og toppet med honningkage) er måske den største ting i menuen. De tjener også Glaseret og infunderet donuts, som er en anden Chi-Town fave.
#SpoonTip: Placeringen af Little Italy er især fantastisk til udendørs spisning.17. Dove's Luncheonette
Dove's Luncheonette er en lille, gammeldags spisestue, der ligger under Damen Blue Line-stop i Wicker Park. Dens maleriske fornemmelse gør den smagfulde mad meget mere overraskende og lækker. Pepper & Potato Hash efterfulgt af Pozole Rojo giver det virkelig perfekte måltid.
18. Antik Taco
Hip tacos er blevet et landsdækkende fænomen og kan normalt være ret skuffende udover at være fantastisk til billeder, Antik Taco mad er tilfældigvis rent faktisk store.
Crispy Fish Taco er muligvis øverst på listen med den bedste fisketaco, jeg nogensinde har spist. De overdriver ikke deres mad og vælger hver topping omtanke og elegant.
19. Slagter & The Burger
Slagter & Burger er en burgerbar, der står alene i Windy City. Kunder får bygget deres egen burger ved at vælge typen bøffer, krydderier, bolle, påfyldninger og ekstra. Uanset combo er ingredienserne friske og utvivlsomt lækre.
Hvis kunderne har brug for hjælp til at skabe et mesterværk, kan deres burger-bygningsmedarbejdere give nogle savleværdige forslag. Og hvis du tilfældigvis bliver forelsket, sælger de ubehandlede bøffer til hjemmet.
20. Urbanbelly
Urbanbelly er stedet for asiatisk spisning i Chicago. Dens popularitet inspirerede kok Kim til åbne en anden placering lige i år . Andre end deres berømte dumplings inkluderer Urbanbelly-favoritter Phat Rice (eller Noodle) og Wok Fired Rice Cakes.
21. Skarp
Skarp er en koreansk BBQ-joint taget hensyn til Chicagoans. Buddha-skåle og koreanske Burritos er gode, men den stegte kylling er det, der gør dette sted til en top Chicago-restaurant. Seoul Sassy Fried Chicken er en familieopskrift og en hands-down favorit.
22. Flub A Dub Chub's
Flub A Dub Chubs Hotdog Emporium er en lille, familieejet, god ol 'Chicago hundebutik. Kunder kan få pommes frites eller tots med deres Flubby (100 procent Vienna Beef) eller Chubby (quarter-pund grillet Vienna Beef) hund. Ikke meget slår den perfekte enkelhed ved dette hul-i-væggen stedet.
23. Chicago Bagel Authority
Chicago Bagel Authority - kærligt kendt som CBA - er ikke bare den perfekte Insta, det er også den perfekte bagelsandwich. Da NYC-bageltendensen har fundet vej til Chi, giver disse bagels Big Apple et løb for sine penge.
Deres Steamwiches tilbyder næsten enhver sammie-kombination, du kan forestille dig. Hvis du ikke kan beslutte, skal du fortælle personalet, hvad du kan lide, og bede dem om at overraske dig (tro mig, du vil elske det).
24. White Palace Grill
White Palace Grill er fantastisk af to grunde. For det første skiller menuen sig ud i forhold til de fleste spisesteder. For det andet er den åben 24 timer i døgnet. Hovedmenuen er temmelig uinteressant, men de får titlen 'bedst' takket være det sydlige kyllingekiksfad og specialmenuen, der består af otte sorter kylling og vafler.
25. SPIL
Vi har alle hørt om SPIL '' s churros, men de har også store tortas. Denne restaurant præsenterer noget nyt og interessant, som søsterrestauranten (Frontera Grill) ikke helt gør. Derfor er hele tingene uden forbehold-line-out-the-door stort set det værd.
Der har du det - de bedste restauranter i Chicago. Gå nu til at spise, for dette er en lang foodie bucket-liste.
