Hvis du er en foodie i øjeblikket i Saint Louis, Missouri, har du sandsynligvis bemærket, at trenden med varm mad lige nu er stegt kylling. I løbet af de sidste par år har 314 set flere nye restauranter dukke op dedikeret til stegt kylling og andre restauranter, der prøver at perfektionere deres opskrifter, så de kan være på folks liste over dybstegt delikatesse at prøve. Da dette er en af mine foretrukne skyldige fornøjelser, prøvede jeg nogle af Saint Louis mest begejstrede for stegt kylling.
hvad er en god drink at blande med vodka
Syd
Foto med tilladelse fra @whiskeyandsoba på Instagram
Som SLU-studerende kunne jeg ikke have været lykkeligere, da dette sted åbnede sine døre. Lige rundt om hjørnet fra campus er Southern et af mine yndlingssteder for stegt kylling. Kyllingen kommer varmt ud og har en sprød belægning. Hvad der er specielt ved Southern's stegte kylling er, at du kan få det i forskellige varmer. Vælg mellem Original, Mild, Medium, Hot, Cluckin 'Hot eller deres specielle General Tso's, som er både krydret og sød.
Gammel standard
Foto af Carlile Willett
Min opfattelse af Old Standard var, at det er klassisk stegt kylling med et lidt eksklusivt twist. De har en ret simpel menu, hvor du kan vælge mellem kyllingeanbud, to stykker kylling, en halv eller en hel kylling - perfekt til deling, hvis du kommer med en gruppe venner eller familie. Old Standards sider er fantastiske, men gå ikke glip af rosenkålene, når du går. Endelig kan de prale af en imponerende drinkmenu, herunder nogle ikke-alkoholiske hjemmelavede sodavand.
Sweetie Pie's
Foto af Carlile Willett
Sweetie Pie er blevet en Saint Louis klassiker. De serverer lækker soulfood og nogle af de bedste stegte kyllinger. Sørg for at få mac og ost som en side med din kylling. Du vil helt sikkert fortryde det, hvis du ikke gør det. Åh, og du vil gerne spare plads til dessert, fordi denfersken skomagerpå Sweetie Pie's er lækker.
Enebær
Foto af Madeline Nathe
Juniper's stegt kylling kan være min favorit. Serveres simpelthen med kartoffelmos, sovs og ristede grøntsager (da jeg gik, var grønne bønner det vegetabilske valg), denne kylling er ikke af denne verden. Enebær er bestemt i den dyrere ende, og at få en tallerken med deres stegte kylling vil koste dig omkring $ 18. Lad det ikke afskrække dig, fordi det er hver krone værd.
Byrd & Barrel
Foto af Colleen Daly
Byrd & Barrel er i modsætning til din klassiske stegte kyllingeled. Ejerne renoverede en gammel Popeye's fastfood-restaurant for at skabe Byrd & Barrel, men de holdt drevet igennem. Uanset om du spiser i eller rammer drevet igennem, skal du ikke gå glip af deres 'Nugz'. Få måltidsaftalen, så du kan prøve en af deres kreative side retter, mac og ost har Red Hot Riplets ogprovelost, en St. Louis-favorit. Kom tørstig, da de har et stort udvalg af lokal øl og håndværk.
Porter's
Foto med tilladelse fra @kelsthomps
Hvis du leder efter en hurtig stegt kyllingefiks, skal du slå Porter's Fried Chicken i Maplewood. Denne familieejede virksomhed har eksisteret i 30 år, og lånere sværger ved det. Porter's er en no dikkedarer, enkel og billig mulighed, perfekt til søde college-børn som os. Snag en tredelt middagsæske, der kommer med kartoffelmos, coleslaw og en kiks til mindre end seks bukke.
hvorfor føles det at være fuld så godt
Gus's verdensberømte stegte kylling
Foto med tilladelse til Flicker-bruger Darren & Brad
Gus's World Famous Fried Chicken er en lille Memphis-baseret kæde, der åbnede sine døre i centrum af Maplewood (ikke langt fra Porter's). Deres opskrift indeholder lidt krydderi og serveres med coleslaw og bønner. Selvom dette ikke er min foretrukne stegte kylling, er det stadig en tur til deres restaurant værd at tjekke det ud og prøve det selv.
Næste gang du befinder dig i Saint Louis med et ønske om noget stegt kylling, skal du prøve en af disse restauranter og få din løsning.
Gif med tilladelse fra giphy.com
