Når jeg går ind i en købmand, kan jeg lide at udfordre mig selv til at vælge en ingrediens, jeg aldrig har arbejdet med, og finde ud af, hvordan jeg bruger den. For et par år siden hentede jeg en ung ung kokosnød, og med hjælp fra min mor og kære gamle YouTube opdagede jeg, at disse vidunderlige frugter faktisk er ret enkle at bruge i en kokosnøds smoothie. I dag videregiver jeg min viden til Spoon-samfundet i håb om, at resten af jer også vil udfordre jer til at prøve noget nyt!
Når du åbner en thailandsk ung kokosnød, finder du to spiselige ting indeni: vandet og kødet. Mange af jer er sikkert ikke klar over, at det flaske kokosnødsvand, du køber, faktisk kommer fra væsken inde i thailandske unge kokosnødder. Det betyder, at hvis du vil knække et åbent og bare stikke et sugerør ind, kan du! Det er lækkert, men jeg har en anden favorit måde at forbruge disse frugter på.
Jeg kan godt lide at blande vandet med kokosnødkødet. Det skaber den mest forfriskende kokosnødsmoothie, du nogensinde kunne forestille dig, og du kan gøre den fattig tilbage i kokosnødskallen, stikke et sugerør i den og føle, at du er på en tropisk ferie.
Det er tid til at starte sommeren på den rigtige måde. Næste gang du er i en købmand, skal du frygteligt hente en thailandsk ung kokosnød og bringe den hjem til et køkkeneventyr. Du vil gerne gøre din kniv klar og følge mine enkle trin til, hvordan du åbner en kokosnød med lethed (eller i det mindste uden at skære en finger af). Held og lykke!
Kokosnøds smoothie
- Forberedelsestid:5 minutter
- Tilberedningstid:1 min
- Samlet tid:6 minutter
- Portioner:1
- Let
- 1 Thai ung kokosnød
ingredienser
Leah Valenti
hvor meget alkohol der er i mundskyl
-
Trin 1
Skær klumper af toppen af kokosnødden, start fra punktet og bevæg kniven nedad. Drej, indtil hele toppen er tyndt ned.
-
Trin 2
Brug hælen på kniven til at slå den omkring toppen af kokosnød i en cirkel. Slå kokosnød med en masse kraft og fortsæt, indtil du har brudt igennem. Skræl toppen af kokosnøtten for at afsløre kokosvandet.
kylling fil en kyllingesandwich og fries
-
Trin 3
Sil kokosnødevandet i en blender for at fjerne træagtige bidder fra vandet.
-
Trin 4
Skru kokosnødkødet ud med en ske, indtil kokosnøden er renset ud. Du får nogle brune bidder med kødet, men rolig, du renser dem af.
-
Trin 5
Brug en kniv, en ske og dine fingre til at skære og plukke de brune bits på kokosnødkødet væk. Når du har ryddet det meste af det, skal du skylle dit kokosnødskød hurtigt under vand for at slippe af med de sidste små stykker.
-
Trin 6
Dårligt kødet i blenderen med vandet. Bland indtil glat.
-
Trin 7
Dårlig væsken tilbage i den tomme kokosnødskal og nyd med et sugerør!
