Vi har alle kæmpet over udtalen af macaron. Lyder det svarende til navnet på den nuværende franske præsident? Eller siger du 'på' -delen som når du tjekker dit ur for at se, om 'middag' er ankommet, og det er tid til din frokostpause. Uanset hvilken måde du har besluttet at udtale konfekturen, har dette forårsaget en ruckus med hensyn til at forstå forskellen mellem macaron vs makron. Lad os afklare blandingen, skal vi?
hvorfor længes jeg så meget efter chokolade
Hvad er en macaron?
Hannah Linn
Macarons er din daglige gourmet franske sandwich cookie lavet med malede mandler, æggehvider og sukker . Meget som en Oreo har de en sød påfyldning i midten. Men i tilfælde af macarons kan du finde lignende ganache, smørkrem og frugtost mellem dine to cookies.
Macarons kommer også i et udvalg af smag og farver, der spænder over regnbuen, men min personlige favorit er en, jeg prøvede fra Bottega Louie i DTLA. Det var deres specielle 'fødselsdag' smag, der smagte lige som de lyserøde og hvide frostede dyrekager vi snackede alle sammen som børn. Jeg spiser bare tænker på dem.
Og hvad er en makron?
Gabby Phi
For dem, der ikke har tændt lysene på en menorah, makroner er desserter, der sandsynligvis findes i jødiske husstande , især omkring påsken. Som du kan se, kan sagen for makroner vs makroner laves med hensyn til udseende, da de helt klart ser meget anderledes ud. Macarons er sandwich cookies, mens macar eller onsare ligesom små, individuelt portionerede kager.
Og hvad sammensætningen angår, er makroner også lavet af æggehvider og sukker. Indtil slutningen af 1800'erne havde de en møtrikbase, men er nu oftest lavet med strimler af kokosnød . Du kan også finde fancy dyppet i chokolade (det er min fars favorit).
Hvorfor forvirringen?
Oprindelsen til makroner og makroner er indbyrdes forbundne. Begge cookies blev engang lavet med mandelpasta og var oprindeligt melløse og usyrede. Så macaron vs macaroon quetion virkelig whittles ned til en fortælling af lignende oprindelse.
hvordan man farve dit hår med lilla koolhjælpemiddel
Hvis nogen af jer så CW-showet Reger , du er mere end sandsynligt fortrolig med den tidligere franske dronning Catherine de 'Medici. ICYMI, hun var en fan af makaroner længe før Chuck nogensinde bragte dem tilbage fra Paris til Blair Sladderpige.
Camille Reisfield
Ifølge Food Network , Florentine Catherine bragte sine egne italienske kokke til den franske domstol, hvor de udviklede initialen makaroner lavet med malede mandler . Men sandwichkagen, hvor mandelmasse eller ganache spredes mellem to individuelle makaroner, blev populariseret af verdenskendt konditori Varigheden i begyndelsen af 1900'erne.
På den anden side steg makronerne til fremtrædende plads i jødiske kogebøger omkring samme tid kom kokosnød ud af Indien i slutningen af 1800-tallet . Siden 1930'erne er kokosnød- og mandelmakroner blevet bestsellere i påsken på grund af deres mangel på mel.
hvad har mere sukkervin eller vodka
Det er alt sammen for kampen om makroner vs makroner. Faktisk er det slet ikke rigtig en kamp. I tilfælde af disse godbidder deler de en fælles siciliansk forfader og har lige udviklet sig til forskellige slags desserter, der er værdsat af forskellige kulturer. Men i det mindste nu får vi høstet fordelene ved begge efterkommere. Halleluja!
