Jeg skrev denne artikel af nogle få grunde. For det første beder min ven mig om det, fordi folk alle synes at gemme deres frugter forskelligt, og det gør det svært at vide, hvilke måder der er de rigtige måder. Jeg efterlader mine kirsebær på tælleren, min tante efterlader dem i køleskabet. Jeg opbevarer alle mine æbler i køleskabet, min mor efterlader dem på disken. Og for det andet skrev jeg dette ved at opbevare frugt korrekt reducerer madspild, hvilket er noget, der er værd at anbefale.
Madspild er et stort problem for vores land og vores planet. Amerikanerne spilder omkring en tredjedel af vores tilgængelige mad hvert år, som ikke er mindre end f *** ed up. Nogle mennesker bekæmper madspild med kampagnen for marked og restauranter for at bevare og sælge mere (eller enhver) 'grim frugt.' Det er en beundringsværdig indsats - og en, der absolut hjælper sagen - men der er for mange mennesker, der stadig spilder. Enhver kan være en del af problemet eller en del af løsningen.
Stop med at spilde mad og få mest muligt ud af din frugt, selvom den er grim.
Æbler
Foto af Maggie Gorman
Æbler modner langsomst ved 30-32 grader. De producerer meget ethylen, så de har også tendens til at modne anden frugt, hvis du placerer dem i nærheden. Du kan lave mini æbletærter inde i æbler. Start.
Hvor de skal opbevares : i den køligste del af dit køleskab i en plastikpose med huller. Fyld ca. 3/4 af pladsen med æblerne, og lad 1/4 af den ledige plads være til rådighed for luftcirkulationen. Plastposen hjælper med at kontrollere fugtigheden, fordi køleskabe ofte har lav luftfugtighed.
De kan vare : 1-12 måneder afhængigt af hvor gunstig du laver æblernes betingelser.
Appelsiner
Foto af Jenny Georgieva
Appelsiner modner ikke modne, efter at de er blevet plukket, og skal opbevares mellem 40-45 grader . Lær hvordan du skræller dem på den rigtige måde .
Hvor skal de opbevares: på disken, hvis du planlægger at spise dem inden for en uge. Ellers skal du smide dem i køleskabet nær fronten. De er ikke følsomme over for ethylen, så de modnes ikke hurtigere nær æbler eller bananer.
De kan vare : En uge på tælleren og 2-3 uger længere i køleskabet.
drikker du ud af et sugerør, bliver du beruset
Bananer
Foto af Jocelyn Hsu
Bananer trives mellem 56-60 grader og producerer ethylen (men ikke så meget som æbler). De fortsætter med at modnes, efter at de er blevet plukket, så det vil placeres i køleskabet gør dem mindre smagfulde og ændre deres struktur.
Hvor skal de opbevares: på tælleren, indtil den er helt moden. Derefter kan du køle dem i køleskab for at forlænge holdbarheden, hvis du stadig ikke har spist dem. Eller hold dem på tælleren og lav chokoladechip bananbrød med de ekstra modne.
De kan vare : 2-5 dage på tælleren og 5-7 dage længere i køleskabet.
Avocado
Foto af Sarah Silbiger
Avocado er i samme båd som bananer. De fortsætter med at modnes, mens de sidder på disken, og de er meget følsomme over for ethylen. De trives i 38-45 grader . De trives også oven på toast.
Hvor skal de opbevares: på disken, indtil de er modne, og flyt derefter til køleskabet nær fronten. Hvis du lægger en umoden avocado ved siden af en ethylenproducerende frugt, såsom æbler, det modner meget hurtigere og potentielt ødelægge, hvis du ikke er opmærksom.
De kan vare : 4-7 dage på disken eller 3-5 dage når de er modne.
Blåbær
Foto af Nicole Witte
Blåbær skal opbevares ved en temperatur mellem 32-35 grader , og de modnes ikke længere, efter at de er blevet plukket, så de ikke smager bedre, hvis de efterlades på disken. De smager bedre, hvis du forvandler dem til sorbet.
Hvor skal de opbevares: i køleskabet bagpå / øverst, hvor det er koldere at holde dem friske længst.
De kan vare : 2-6 uger .
Brombær
Foto af Nicole Witte
En anden bær der trives i 32-33 grader betingelser, fordi modningsprocessen slutter, når de plukkes. Margarita-processen tager dog op, hvor modningsprocessen falder af.
Hvor skal de opbevares: i køleskabet nær dine blåbær (eller i det samme område, som du ville lægge dine blåbær, hvis du ikke allerede havde spist dem).
De kan vare : ca. 3 dage . De har en meget kort holdbarhed, inden de begynder at forme, så spis dem hurtigere end senere.
Jordbær
Foto af Torey Walsh
Flere bær, samme aftale. De har brug for at 32 graders temp og de skal også fyldes med flødeost .
Hvor skal de opbevares: i køleskabets koldeste område.
De kan vare : 3-7 dage i køleskabet.
Hindbær
Foto af Torey Walsh
Optimalt temp for disse bær er (shocker) mellem 31-32 grader. Sæt dem sammen med deres bærvenner. Læg dem også i mojito.
Hvor skal de opbevares: i køleskabet med deres venner.
De kan vare : omtrent det samme som deres nære fætter brombær i 2-3 dage.
Kirsebær
Foto af Jocelyn Hsu
De klarer sig bedst i 32 temperaturområder - også fugt fremskynder deres henfald så vask dem ikke, før du vil spise dem. At spise dem kan hjælpe dig med at få en bedre nats søvn.
Hvor skal de opbevares: i køleskabet for den længste holdbarhed.
De kan vare: 4-7 dage , eller 2-3 uger hvis de er søde kirsebær.
Tomater
Foto af Jenny Georgieva
Lad os først komme ind på det. Tomater er frugter, fordi botanisk set , er definitionen af en frugt frøbærende vare, som tomater er. De klarer sig bedst mellem 55-70 grader . De klarer sig også bedst når de er lavet til suppe og har grillede ostesandwich dyppet ned i dem.
Hvor skal de opbevares: på tælleren, fordi det faktisk ødelægger den klassiske, smukke tomatsmag, hvis de sættes i køleskabet.
De kan vare : 4-7 dage (du kan sætte dem i køleskabet i en ekstra uge hvis du har brug for det ).
Peberfrugter
Foto af Torey Walsh
For argumenter om frugt mod grøntsager, se tomater ovenfor. Peberfrugter klarer sig bedst i 45-55 grader . Prøv at fylde dem, når du vil lade som om du spiser en grøntsag.
Hvor skal de opbevares: i en plastikpose foran køleskabet.
De kan vare : 1-3 uger .
Ferskner
Foto af Jenny Georgieva
Disse klarer sig bedst i 31-32 grader og sjovt faktum, de producerer også meget ethylen. For hver du spiser rå, skal du lave en anden til dessert.
Hvor skal de opbevares: i køleskabet, så snart de er modne.
De kan vare: 2-4 uger.
Pærer
Foto af Diana Situ
Intet er bedre end en moden pære med ost, har jeg ret? Disse klarer sig bedst 29-31 grader (når de er modne).
Hvor skal de opbevares: på disken hvis du planlægger at spise dem inden for en uge, og de er modne. Ellers skal du opbevare dem i flere uger i køleskabet, når de er modne.
De kan vare : mellem 2-7 måneder (wow).
Citroner
Foto af Sarah Silbiger
Citroner kan lide 52-55 grader og er gode til så mange ting - det er værd at anstrenge sig for korrekt opbevaring.
Hvor skal de opbevares: på disken hvis du vil bruge dem inden for en uge. Du kan forlænge holdbarheden i køleskabet, hvis du vil.
De kan vare: 1-3 uger afhængigt af hvor du placerer dem.
Kalk
Foto af Kate Zizmor
Opbevar dem i 48-55 grader. Brug dem til at lave margaritas.
Hvor skal de opbevares: på disken, men læg dem i køleskabet i slutningen af ugen.
De kan vare: 1-4 uger afhængigt af hvor du placerer dem.
Melon
Foto af Jocelyn Hsu
Disse klarer sig bedst ved 50-55 grader. Dette er min yndlings type melon, hvis du undrer dig.
Hvor skal de opbevares: på disken og læg dem i køleskabet, når de er modne .
De kan vare: 2-4 dage på disken og ca. 10 dage længere når de er modne.
Honningdug
Foto med tilladelse fra fanpop.com
Folk har forskellige meninger om disse, nogle negativ , nogle positive. Elsker du dem eller hader du dem?
Hvor skal de opbevares: på disken og læg dem i køleskabet, når de er modne .
De kan vare: 2-4 dage på disken og ca. 7 dage længere når de er modne.
Vandmelon
Foto af Kathleen Lee
Vandmeloner klarer sig godt ved 55-70 grader - mit hus er omkring 65, så de svulmer op der. Sjov kendsgerning: hvis du banker på vandmelonen, fortæller du, hvor moden den er.
Hvor skal de opbevares: på disken, hvis uklippet .
De kan vare: en uge på tælleren eller op til to uger i køleskabet .
Fig
Foto af Kristine Mahan
Disse klarer sig bedst ved 32-35 grader. De gøres også bedst på kødløse mandage - tilføj prosciutto, jeg lover, at du ikke vil fortryde det.
Hvor skal de opbevares: i køleskabet, i den koldeste del.
De kan vare : 1-2 dage så spis dem hurtigt.
Druer
Foto af Kate Zizmor
Disse foretrækker 31-32 graders lagerplads. Imidlertid tror jeg personligt, at de er det bedst frossen og placeres i et glas vin .
Hvor skal de opbevares: i køleskabet, i den koldeste del.
De kan vare : 2-8 uger .
Papaya
Foto med tilladelse fra dreamatico.com
Jeg har lyst til, at dette er for offentligt sted at sige, at jeg var nødt til at spørge min ven, om dette var et foto af en papaya, fordi jeg aldrig har spist en før, men jeg vil sige det alligevel. De klarer sig tilsyneladende godt i 50-55 grader.
Hvor skal de opbevares: på tælleren, indtil den er moden, og gå derefter til køleskabet.
De kan vare : 2-5 dage på disken og 2-3 dage mere i køleskabet .
Ananas
Foto med tilladelse fra survivalcavefood.com
Hvis du kan lide piña coladas, er deres hovedingrediens 50-55 grader.
Hvor skal de opbevares: på disken, hvis den endnu ikke er moden, og derefter i køleskabet.
De kan vare : 1-2 dage på disken og 3-5 dage mere i køleskabet .
Kiwi
Foto af Caroline Liu
Jeg kan ikke lide kiwier, men jeg inkluderede dem for de mange der gør. Kiwier klarer sig bedst ved 32-35 grader og er stærkt påvirket af ethylenproduktion .
Hvor skal de opbevares: på disken, hvis den ikke er moden endnu, og derefter i køleskabet.
De kan vare : 2-3 dage på disken og 5-7 dage mere i køleskabet .
Kumquat
Foto med tilladelse fra Wikimedia Commons
Jeg havde min første kumquat i en historieklasse i 7. klasse. Det var den eneste kumquat, jeg nogensinde har spist, men det var en god dag.
Hvor skal de opbevares: på disken, hvis du skal spise dem inden for en uge, men læg dem i køleskabet i slutningen af ugen, hvis du har brug for, at de holder længere.
De kan vare: 3-5 dage på disken eller 2-3 uger i køleskabet.
