Denne kage har ikke mel, sukker eller smør ... ringer du til BS endnu? Giv det en chance, inden du straks lukker denne side. Det vil ærligt ændre den måde, du ser desserter for evigt på.
Jeg har ingen allergier, og jeg er heller ikke en særlig hederfreak, så selvfølgelig, da min fætter foreslog denne kage i en familiesammenkomst, var mine generelle tanker i retning af, ”ehh ... kan vi ikke bare få en normal kage som hvert andet år? ”
Men jeg er så velsignet, at denne opskrift kom ind i mit liv, fordi den er absolut skyldfri og fudgier end nogen almindelig kage, jeg nogensinde har haft. Al smag uden at tilføje til din talje.
Melfri chokoladekage
- Forberedelsestid:15 minutter
- Tilberedningstid:25 minutter
- Samlet tid:40 minutter
- Portioner:8-10
- Medium
- 1 1/2 kop mandler
- 1/2 kop kakaopulver
- 1/2 tsk bagepulver
- at klemme Salt
- 1 1/2 kop pitted datoer
- 1/2 kop vand
- 3 Æg
- 2 spsk kokosolie
- 2 tsk vanilje
ingredienser
-
Trin 1
Forvarm ovnen til 325 ° F, og saml alle ingredienserne.
hvad skal jeg gøre med alle mine æbler
Foto af Daniel Mayer
-
Trin 2
Anbring mandler i en blender (en Vitamix fungerer bedst) og puls, indtil de formales til et groft pulver. Pas på ikke at blande for meget, for så ender du med mandelsmør!
Foto af Daniel Mayer
-
Trin 3
Kombiner mandelmel, kakaopulver og bagepulver i en stor skål.
Foto af Daniel Mayer
-
Trin 4
Anbring dadler i blenderen, og bland, indtil der er dannet en tyk pasta.
Foto af Daniel Mayer
-
Trin 5
Kombiner dadelpastaen, æg, vanilje og smeltet kokosolie i en mindre skål.
Foto af Daniel Mayer
-
Trin 6
Tilsæt det våde langsomt til det tørre, mens det kontinuerligt blandes, indtil dejen er konsistent.
Bemærk: Batter vil være lidt klodset på grund af mandlerne. Bare rolig, det gør det bare bedre!
Foto af Daniel Mayer
-
Trin 7
Smør bagepladen godt op og jævnt med kokosolie.
Foto af Daniel Mayer
-
Trin 8
Hæld dejen i gryden og udjævn den med en spatel.
Foto af Daniel Mayer
-
Trin 9
Bages i ca. 25 minutter og kontrollerer, om et tandstikker kommer rent ud. Jeg personligt kan lide at underkoge min (ca. 20 minutter), så det kommer mere fudgy ud som en brownie.
hvornår kom blå m & m'er ud
Foto af Daniel Mayer
-
Trin 10
Top med frisk frugt eller nødder og god fornøjelse!
Foto af Daniel Mayer
