Med alle madblogs derude er det svært at vide, hvilke der skal stole på. Hvis du kan lide at lave sunde opskrifter, som du finder online, er chancerne for, at du har haft din rimelige andel af opskriftssvigt (som den quinoa og speltmel, raffineret sukkerfri, vegansk cookieopskrift, der så så lækker ud på billedet, men endte smager som brændt pap ...).
Og hvis du følger nogle af sundhedsblogs derude, er du sandsynligvis blevet udsat for alle mulige forvirrende og modstridende sundheds- og ernæringsoplysninger.
Heldigvis for dig er disse seks madblogs gode kilder til madrelateret information om alt fra debunked USDA madretningslinjer til sundhed af nye madtendenser, plus de indeholder nogle fantastiske sunde opskrifter, der er idiotsikker og lækre.
1. Mad Babe
Foto med tilladelse fra foodbabe.com
Vani Hari AKA The Food Babe blev udnævnt til en af de mest indflydelsesrige mennesker på internettet af Time Magazine . Hun er ikke kun hjernen bag Food Babe-bloggen, men hun er også den bedst sælgende forfatter af Food Babe Way og en madaktivist. Vani startede sin blog i 2011 i håb om at dele sin sunde kost med andre efter hendes tidligere 'typiske amerikanske diæt' landede hende på hospitalet .
Foto med tilladelse fra foodbabe.com
Food Babe har hjulpet med at påvirke adskillige fødevarevirksomheder at ændre deres usunde måder. Vani og hendes tilhængers hærs liste over resultater er ret imponerende.
De har skubbet Chipotle til at frigive ingredienslister af deres mad, mærkning, hvor de bruger GMO'er ud over at forpligte sig til stop med at bruge GMO-fødevarer helt påvirket Chick-fil-A til fjern kunstige kemikalier fra mad og planlægge at bruge antibiotikafri kylling inden for de næste 5 år sammen med at kræve, at Subway fjerner et skadeligt kemikalie, der findes i yogamåtter fra deres brød, for blot at nævne nogle få.
vred frugtplantage alkoholindhold sammenlignet med øl
Intet spørgsmål er for kontroversielt til, at Food Babe kan tackles. Faktisk har hun en hel del af sin blog dedikeret til de mest kontroversielle madundersøgelser. Food Babe fortaler for en diæt baseret på hele fødevarer og skriver indlæg lige fra tip til smart shopping og afkodning af madmærker til hvordan man laver en dræbende grøn smoothie. Hun besvarer også brændende spørgsmål som ” ødelægger grønkål din skjoldbruskkirtel? ”Og “Er dit protein shake sikkert? '
to. Flexi Foodie
Foto med tilladelse fra theflexiefoodie.com
London-baserede Flexi Foodie Julie Montagu er en yogainstruktør, certificeret holistisk Heath-rådgiver gennem Institute for Integrative Nutrition, plantebaseret opskriftsskaber og kogebogforfatter. Hendes opskrifter er enkle, sunde og innovative og hendes blog indeholder indsigtsfulde indlæg om ernæring, sundhed og generelt velvære.
Foto med tilladelse fra flexiefoodie.wordpress.com
Min personlige favorit Flexi Foodie opskrift er chia svampe kødboller (du vil ikke engang gå glip af kødet efter at have prøvet disse, stol på mig).
Når hun ikke tilbereder lækre plantebaserede opskrifter, underviser i yoga eller skriver bøger, kan Flexie Foodie findes ved at skyde Bravo TVs serie Ladies of London .
3. Madpolitik
Foto med tilladelse fra foodpolitics.com
hvad er formlen til konvertering af celsius til fahrenheit?
Den værdsatte NYU og Cornell University professor Marion Nestle er forfatter til bloggen om madpolitik. Hvis du bare ikke kan lære nok om fødevaresystemet, de nyeste ernæringsfremskridt og de nyeste madrelaterede skandaler, så er madpolitik dit sted at være.
Det, der gør madpolitik unik, er, at den blev oprettet simpelthen for at uddanne offentligheden om alt madpolitik og ernæringsrelateret. Det har ingen prangende opskrifter eller fnugartikler. Marion Nestle fortæller det som om det er på en letlæselig, fordøjelig måde. Så fortsæt med at imponere dine venner med din nyvundne viden om madpolitik og indhent den seneste madskandale.
Foto med tilladelse fra foodpolitics.com
Vil du vide, om du nogensinde kan spise på Chipotle igen efter deres store fødevarebårne sygdomsudbrud hvilke sygte 500 mennesker? Lad Marion Nestle give dig nedturen. Nogensinde forvirret over hvad ”Naturlig” madmærke betyder egentlig? Marion Nestle har også et svar på det.
Fire. Naturligvis Ella
Foto med tilladelse til Naturally Ella på Facebook
Vegetarisk helsekostblogger Erin Alderson (hvis initialer er E.L.L.A. dermed hendes blogs navn - forvirrende, jeg ved) startede sin blog, Naturligvis Ella, efter sin fars hjerteanfald fik hende til at rydde op i sin diæt med fastfood. Hun er en plantebaseret opskriftsskaber og madfotograf og har skrevet to kogebøger .
spiser ananas din vag smag bedre
Foto med tilladelse til naturalella.com
Erin sætter sit eget unikke spin på en bred vifte af retter, herunder pasta, pizza, supper, salater, sandwich, tilbehør, stegepande, desserter og meget mere. Hendes repertoire inkluderer soltørret tomat- og valnødspesto-morgenmadspizza , quinoa falafel , til kikærtskål med ristede grøntsager og cashewcreme og pistacien olivenolie kage .
Foto med tilladelse til naturalella.com
Et unikt træk ved Naturligt Ella er, at det har en hel sektion dedikeret til sæsonbetonede opskrifter . Erin gør det let at spise både sundt og sæsonmæssigt hele året ved at give læserne en liste over ingredienser, der er i sæson i vinter , forår , sommer og efterår .
5. Minimalistisk bager
Foto med tilladelse fra minimalistbaker.com
Endelig en blog dedikeret til enkle, sunde opskrifter lavet af 10 ingredienser eller mindre der kræver 30 minutter eller mindre at lave og kun en skål eller gryde . Minimalist Baker er den ultimative madblog, som en universitetsstuderende kan følge.
Foto med tilladelse fra minimalistbaker.com
Opskrifterne er ud over enkle, plus bloggen viser dig trin for trin, hvordan man laver seje veganske hæfteklammer som høræg og v egan parmesanost . Vidste du, at du kan juice uden en juicer? Det gjorde jeg heller ikke før jeg læste Minimalistisk bagers indlæg . Nævnte jeg mange af opskrifterne er vegansk og / eller glutenfri ?
Foto med tilladelse fra minimalistbaker.com
I modsætning til hvad blogtitlen kan få dig til at tro, er Minimalist Baker ikke kun dedikeret til bagværk, men også salte retter inklusive champignon og purre risotto , kikærter schwarma salat og ristet søde kartofler og kale morgenmad hash . Imidlertid er bagværk ude af hitlisterne - du kan bare ikke gå galt med kokosolie blåbær scones med rosmarin eller PB & J graham cracker fingeraftrykscookies .
6. Ernæring strippet
Foto med tilladelse fra nutritionstripped.com
Nutrition Stripped-bloggen rydder forvirring omkring sundhedsfødevarer, tidligere sundhedsidealer og samfundsmæssige pres . Blogskaber, McKel Hill giver dig værktøjerne til at opnå din optimale sundhedstilstand gennem ernæring, der fokuserer på, hvad der fungerer for din krop snarere end de nyeste sundhedsfads.
Foto med tilladelse fra nutritionstripped.com
Alle opskrifter, der deles på Nutrition Stripped, er lavet med hele fødevarer, er mejerifri og glutenfri, og nogle er endda vegetariske, veganske eller paleo-venlige . Hvad der er endnu bedre er, at alle McKels opskrifter let kan tilpasses, så de passer til dine diætindstillinger.
kan jeg spise æg efter salg efter dato
Foto med tilladelse fra nutritionstripped.com
McKel er en registreret diætist og har en Kandidatgrad i klinisk ernæring . Hun har et helt afsnit af sin blog om “ myter fjernet ”Hvor hun debunker almindelige ernæringsmyter og deler tips om sund livsstil. Vil spise kulhydrater om natten få dig til at tage på i vægt? Ved du, hvad de bedste wellness-trends i 2016 vil være? Vil du lære om sund kost på et budget? Ernæring Stripped har fået dig dækket.
