Den dag i dag, længe før brunch nogensinde blev en ting, kommer hele min udvidede familie i Thailand altid sammen hver søndag kl. 11 om et måltid sammen. Det er det tidspunkt, hvor forpligtelser er minimale, og det tidspunkt, hvor folk afvikler. Det er den tid, vi bruger til at indhente hinanden og forberede os på den næste uges vanvid.
Som en diehard brunchmisbruger kan jeg bestemt bekræfte, at brunch ikke kun er et måltid, det er en livsstil. Brunch går ud over maden på bordet, brunch handler om de samtaler, du deler, og de minder, du laver. Så saml dine venner og din familie, og gør dig klar, for dette er den komplette guide til at finde de bedste brunchsteder i Californien.
Englene
1. Larchmont Bungalow
Foto med tilladelse fra @cookeatlift på Instagram
hvad man skal spise på at & t park
Naturligvis er pandekagerne på Larchmont Bungalow ikke dine typiske flapjacks. Disse livlige skønheder er blå og og rød fløjlpandekagerfyldt med flødeostog doused med ahornsirup. Vær sikker på, de er 100 procent lækre og ikke opført som dessert.
to. Sycamore-køkkenet
Foto med tilladelse fra @dianatakesabite på Instagram
Det stegte ægristet brødfra Sycamore Kitchen var bare for darn vanedannende, at det skulle tilbydes hele dagen, og vi klager ikke. Det er fyldt og det er lækkert, men det ødelægger ikke din strandbod i betragtning af hvor sund og grøn det er.
3. ægløsning
Foto med tilladelse fra @starvingfoodseeker på Instagram
Hvis du ikke allerede kunne gætte efter navnet, har eggslut viet hele deres menu til æg. Uanset om du vil have dem krypteret, coddled, over medium eller hårdt kogt, vær forberedt på en lang ventetid sombedste morgenmads sandwichaf dit liv samles.
Fire. Osteria La Buca
Foto med tilladelse fra @asiangirlbigbites på Instagram
Så længe District Commons i Washington DC beslutter at åbne en butik og begynde at spinde deres skinke og æg fladbrød på vestkysten, Osteria La Buca vil regere øverst i kategorien morgenmadspizza. Deres tilbud er toppet med et løbende æg og strimler på strimler med bacon.
5. Paramount Coffee-projektet
Foto med tilladelse fra @ hey.jenners på Instagram
Paramount Coffee Project er en trendy kaffebar, der først stammer fra Australien, før den åbnede sine døre i hjertet af Los Angeles. Efter min ydmyge mening er deres drinks uforlignelige med Starbucks, Peet's eller The Coffee Bean, men maden og dens smukke garniture er den ægte skinnende stjerne her.
6. Sunset Star
Foto med tilladelse fra @ foodsteez på Instagram
Du har sandsynligvis set vejledningen til det pocherede æg inde i en avocado indpakket i bacon, der cirkulerer gennem Facebook, men denne herlige skål debuterede faktisk på Estrella under titlen 'The Rolling Stone.' Tal om #eggporn
7. Bea Bea's
Foto med tilladelse fra @blondeswhoeat på Instagram
Bea Bea har bestemt noget for enhver smag. Deres fem sider lange menu er fyldt med kombinationer af dejlige retter som thailandske te-pandekager, hawaiisk brød fransk toast og grillet kylling og bacon æg Benedikt . Så hvis du er i en gruppe fuld af kræsen, eller endda eventyrlystne, er Bea Bea's absolut et must at prøve.
8. Hugo's
Foto med tilladelse fra @foodwithkatie på Instagram
Brunchpastaen fra Hugo's er i det væsentlige en blanding af to af de bedste ting i verden: pasta og morgenmad. Disse retter kombinerer frisklavet pasta med æg, hvidløg, ost og husets specielle krydderier, men den ene inkluderer kød, mens den anden ikke gør det.
9. Sqirl
Foto med tilladelse fra @ iris.tian på Instagram
Sqirl bliver utvivlsomt din nyeste brunchbesættelse - deres mad er sund og sjov. Du kan ærligt talt ikke gå galt med en af deres risskåle (ris er livet, venner), grønne æg og marmeladetartine eller deres berømtericotta toastmed en stor dukke af deres hjemmelavede marmelade.
10. Malibu Farm
Foto med tilladelse fra @malibufarm på Instagram
Brunchmenuen på Malibu Farm er ikke den mest ekspansive, men det er fordi alle ingredienserne kommer fra lokale gårde. Så hvis du havde dine horisonter indstillet på en uendelig menu, skulle du måske flytte dit fokus til det krystalklare vand, som dit bord overser. Hvis ikke for maden, skal du helt sikkert komme til udsigten.
elleve. Spis denne cafe
Foto med tilladelse fra @anicka_nadine på Instagram
Hvis du ikke ønsker noget ballade, så har Eat This Cafe fået ryggen med den grundlæggende brunchmenu, der udelukkende består af klassikerne. Hvorfor kaste mange muligheder på nogen så tidligt om morgenen, når du bare kan spise dette?
12. Cafe Los Feliz
Foto med tilladelse fra @cafe_losfeliz på Instagram
Morgenmad på Cafe Los Feliz kan virke kørt af møllen, men præsentationen er bestemt usædvanlig, fordivaflerhar aldrig set denne smukke ud. Hvis du stadig ønsker noget sødt, så tjek deres bagværk og makaroner, der kræver det.
13. Doughboys Cafe & Bageri
Foto med tilladelse fra @ irenezq95 på Instagram
Hvis ordsproget virkelig er sandt, og du virkelig er, hvad du spiser, bliver du bestemt en doughboy eller doughgirl efter at have forkælet dig med pandekagerne hos Doughboys. De tilbyder nogle vilde pandekagekoncektioner som Rice Krispy-pandekager, bananpecan-butterscotch-pandekager og deres originalerød fløjl pandekager.
14. Trois-familien
Foto med tilladelse fra @ frankie.g @chefludo @animalvinny @jonandvinnydelivery @jonshook @chefmattbollinger på Instagram
Trois Familia er ikke din typiske madoplevelse. Dette fransk-mexicanske spisested tilbyder spisning i familiestil på hvidkalkede picnicborde. Så hvis du kiggede lidt alene med din nye boo, skal du være parat til at dele nogle samtaler med fremmede over nogle velsmagende retter som churro french toast eller galette crêpe toppet med avocadomælk.
femten. Oliven & timian
Foto med tilladelse fra @arnellak på Instagram
Da jeg var yngre, plejede jeg at være besat af quicherne fra Panera Bread og troede intet kunne trumfe dem ... men Olive & Thyme får mig til at genoverveje. Deres hjemmelavede quiche roteres konstant, men alligevel lækker. Deres avocado-toast fortjener også et råb.
16. Cafe St. Jorge
Foto med tilladelse fra @sfeatsinsf på Instagram
Cafe St. Jorge hylder deres portugisiske rødder ved at indarbejde disse påvirkninger i deres californiske køkken. Hvis du leder efter international flair, tilbyder de en række retter, der indeholder portugisisk ost og portugisiske søde ruller. Men hvis du er på udkig efter klassikerne, skal du tjekke deres tag med appelsinblomstvaffel og chia-skåle.
17. Cici's Cafe
Foto med tilladelse fra @yellingmime_pr på Instagram
Hvis du er virkelig ubeslutsom, ligesom mig, skal du sørge for at medbringe mindst en selvsikker ven til Cici's Cafe. Bare menuens pandekageafdeling alene har nok muligheder for, at du kan diskutere i flere dage. Fra grøn te-kokosnød til tiramisu, der er helt sikkert pandekager til alle på Cici, det er bare et spørgsmål om at kunne indsnævre de velsmagende muligheder.
San Diego
18. Rum Jungle Cafe
Foto med tilladelse fra @lexi_held på Instagram
Hvis der er to ting, som min generation er mest besat af, udover brunch er det selvfølgelig açaí-skåle og Instagram. Når du ved dette, vil du være glad for at høre, at folkene på Rum Jungle Cafe serverer deres açaí-skåle i en udhulet ananasskål. Ikke kun er de velsmagende, de er også et perfekt foto til dig og din bestie.
19. Fig Tree Cafe
Foto med tilladelse fra @californiathroughmylens på Instagram
Fig Tree Cafe tilbyder store portioner og interessante menupunkter (hvem har nogensinde prøvet morgenmadsushi?), Men den virkelige aftale bag dette sted er deres atmosfære. Spisepladsen er indrettet som en gårdhave med grønne områder, der vokser rundt omkring dig. Det er en lille hipster og bestemt meget indbydende - jeg kunne have siddet der og gumlet i timevis.
tyve. Sommerhuset
Foto med tilladelse fra @karenmaebales på Instagram
Da San Diego er så tæt på den mexicanske grænse, er der mange spanske indflydelser i San Diegan-køkkenet. På sommerhuset i La Jolla smeltede deres kokke perfekt disse to kulturer i deres baja kylling hash, som inkludererpocherede ægog sprøde tortillaskaller.
enogtyve. Cody's La Jolla
Foto med tilladelse fra @_greatings_ på Instagram
Vi kan ikke tale om sommerhuset uden at nævne Cody's. De er begge placeret i La Jolla, de starter begge med C'er, og de serverer begge bombrunch. Men blandt de mange forskelle er det mest bemærkelsesværdige, at Cody's tilbyder en delvis havudsigt ud over deres pudebunker affransk toast.
22. Forkøkken La Jolla
Foto med tilladelse fra @wellfedtravels på Instagram
På jagt efter en hjerteligere brunch? Chilaquiles på Prepkitchen La Jolla indeholder braiseret kylling, et løbende æg og cremet avocado oven på en seng med sprøde tortillachips. Ikke kun er det en eksplosion af smag og teksturer, men det holder dig mæt hele dagen.
2. 3. Muskatnødbageri & Cafe
Foto med tilladelse fra @ six1niner på Instagram
Kan du ikke vente til weekenden? Muskatnødbageri & Cafe serverer deres specielle morgenmad mandag til fredag. Så hvis pukkeldagen har fået dig til at føle dig nede, skal du ikke skamme dig over at fylde dit ansigt med deres fyldte franske skåle. De roteres også dagligt, så endnu mere grund til at gøre dette til en ugentlig affære.
24. Hash House A Go Go
Foto med tilladelse fra @ sydneyjan3 på Instagram
I betragtning af restaurantens navn er Hash House a Go Go berømt for deres hash, men deres salvie-stegte kylling og deres sovs og kiks fortjener også et blåt bånd. Heldigvis for nogle af jer kan disse savleværdige retter findes på deres andre steder i Nevada, Midtvesten og østkysten.
25. Udsæt, en A.M. Spisesteder
Foto med tilladelse fra @b_chuuu på Instagram
Flyvningerne ved Snooze, en A.M. Spisesteder kræver ikke, at du spænder sikkerhedsselen eller et ID, der viser, at du er gammel, fordi det er flyvninger frapandekager. De erkender, at der simpelthen er for mange lækre muligheder på deres menu, at det kun er uretfærdigt at vælge en, så du har lov til at vælge tre forskellige varianter.
26. Isabels Cantina
Foto med tilladelse fra @_gettheforkout på Instagram
San Diego er så tæt på Mexico, at du praktisk talt kan få fat i dit pas og krydse grænsen for nogle traditionelle godbidder med et øjebliks varsel. Men hvorfor vente i den lange immigrationslinje eller veksle din valuta, når du kan få lækker, autentisk billetpris på Isabels Cantina? Deres morgenmad quesadillas og soja chorizo scrambles er muy delicioso.
27. Varulv
Foto med tilladelse fra @ tengster75 på Instagram
Morgenmenuen på Werewolf vil sandsynligvis efterlade dig forvirret over, om du stadig drømmer eller stadig surrer, men deres brunchplader er faktisk så syndige, som de ser ud. Det er rigtigt, du har lov til at starte din dag med deres svinekødsmand Benedikt og morgenmadskugler.
San Francisco
28. Det ydre land
Foto med tilladelse fra @sandrasandrashu på Instagram
Ikke kun er restaurantens indvendige kæbefald, den har en meget rustik fornemmelse med de forvitrede trævægge, men det er også maden. Menuen er muligvis ikke så ekspansiv som andre, men deres ingredienser er lokalt fremskaffede, og deres hollandske pandekager er fantastiske.
29. Brendas franske soulfood
Foto med tilladelse fra @jessabite på Instagram
Løsn dine bælter, og tag dine palazzobukser på, for det er umuligt at modstå at forkæle og overspise ved Brendas French Soul Food. For at bekæmpe selvforkælelsen anbefaler jeg at gå med en stor gruppe, bestille en række retter (beignet-flyvningen er et must) og dele alt. Du vil ikke fortryde det.
30. Shakewell
Foto med tilladelse fra @jocielee på Instagram
Mor sagde altid, at deling er omsorgsfuld, og på Shakewell fremmer det spansk-inspirerede køkken meget af det med deres mange tapas. Men hvis du ikke føler dig tilbøjelig til at dele, skal dine spisekammerater ikke blive for fornærmet. Frashashoukatil asparges tartine til søde ærter, er disse uimodståelige plader retfærdiggjorte for den ounce af egoisme.
31. Pløje
Foto med tilladelse fra @joybyzoe på Instagram
Plov er sandsynligvis det eneste sted, du finder kokosnød matcha mochi kage i menuen - men du må bedre handle hurtigt, da deres valg ændres dagligt og ofte er begrænset i udbuddet. Udover nogle specielle menupunkter serverer denne rustikke restaurant overvejende morgenmadsklassikere med et twist som deres mandelmelpandekager eller derescroque-monsieurmed prosciutto og æg stegt i chili og hvidløg.
32. Farm Table
Foto med tilladelse fra @justchow på Instagram
Selvom toast kan blive ret gentagne efter et stykke tid, er Farm Tables toast noget, som jeg ikke har noget imod at vågne op til hver morgen. Deres brød smøres med en generøs dosis mascarpone-ost, inden de klædes med frisk skåret frugt og garneres med knuste pistacienødder.
Orange County
33. The Beachcomber Cafe
Foto med tilladelse fra @carnivorr på Instagram
Hvis du ikke går tidligt, kan du forvente et ventetid, fordi Beachcomber Cafe ligger lige på en af det sydlige Californiens smukkeste strande. Så mens du venter, kan du boltre dig i vandet eller tage en spadseretur ved siden af havet, men du bør nok diskutere, om du vil bestille beignets eller crepes.
#SpoonTip: De giver dig også en godbid på din fødselsdag, så hvis du er i byen på din specielle dag, skal du gøre en indsats for at komme forbi.
3. 4. Grits Fullerton
Foto med tilladelse fra @mkikkerko på Instagram
Pandekagekuglerne på Grits Fullerton er bogstaveligt talt så spændende, at de har et afsnit på deres brunchmenu dedikeret til din typiske brunchpris, der er mærket som 'kedelig.' Så hvis du leder efter lidt af et eventyr i din brunchrutine, så tjek nogle af deres tilbud som kiks og knoglemarv, laks og hoecakes eller de ovennævnte pandekagekugler.
35. A-menneske
Foto med tilladelse fra @culinary_explorers på Instagram
Dine smagsløg bliver sløvet ikke på Early Bird Cafe. Deres brunchmenu roterer altid ugentlige tilbud, men hvis du leder efter en favorit, der altid vil være der, skal du tjekke hashanden til ænder som den ovenstående. Anden er en delikatesse og tilføjer en vis pizzaz, der bare ikke findes med kylling eller oksekød.
36. Bagels & Brew
Foto med tilladelse fra @dailyfoodfeed på Instagram
Bagels hos Bagel & Brew giver bagels i New York en seriøs konkurrence, især med den seneste tilføjelse til deres menupunkter: enhjørningens bagel. Denne farverige bagel kan endda fyldes med nogen af deres hjemmelavede schmears som fødselsdagskage eller oreo.
37. Bosscat Kitchen & Libations
Foto med tilladelse fra @bckitchen på Instagram
Korn eller fransk toast? Nå, hos Bosscat Kitchen & Libations sparer de dig besværet med at skulle tage en så vanskelig beslutning ved at kombinere Fruity Pebbles og deres dekadente arme riddere. Tal om det bedste fra begge verdener.
38. Iron Press
Foto med tilladelse fra @hungryincalifornia på Instagram
Er du korn? Ja, det er faktisk navnet på Iron Presses ikoniske vaffelret med dit valg af Oreos, Cap N ’Crunch eller Cinnamon Toast Crunch. Men hvis du ikke føler kornet, serverer denne specialvaffelrestaurant en række andre varianter som sukkerbelagt churro, jalapeño cheddar og bacon og røget Gouda.
39. 4th Street Market
Foto med tilladelse fra @foodwithmichel på Instagram
4th Street Market er et konglomerat af forskellige leverandører, der pisker op godbidder som presset juice, håndværksmæssige popsicles og robuste måltider. Så mens maden der kan være i brunchlinjen, skal du bare huske, at tilføjelsen af et stegt æg til svinekødsmaden fra Pig Pen Delicacy er dybest set en anden version af æg, bacon og hashbrune.
Berkeley
40. La Note Restaurant bevist tre til
Foto med tilladelse fra @breadbunnie på Instagram
Denne Cal-perle ejes og drives faktisk af en af deres helt egne alumner, der afsluttede et program i miljødesign. Hendes dedikation til hendes studier skinner virkelig med layoutet af den betagende gårdhave og den frodige have. Hvis du får chancen, skal du bede om udendørs siddepladser og bestille deres creme fraiche-pandekager.
41. 900 Grayson
Foto med tilladelse fra @kimjhsu på Instagram
Menuen på 900 Grayson er lunefuld og er bestemt en god samtalerstarter, hvis du genopretter forbindelse til en gammel ven. Deres lørdagsbrunch kaldes fritidsdagen, og deres mange retter har hver deres titel såvel som Demon Lover, kode for stegt kylling og vafler eller Tom Boy, kode for pocherede æg og corned beef hash.
42. The Sunny Side Cafe
Foto med tilladelse fra @kimitchen på Instagram
Sunny Side Cafe er overvejende kendt for deres Insta-værdige mur med citatet, 'Du er mit solskin, mit eneste solskin,' men morgenmaden hele dagen er lige så bemærkelsesværdig. Kom på en hverdag for at få det største udvalg af tilbud og tage et nyt profilbillede.
43. Cafe M
Foto med tilladelse fra @lettherebefood på Instagram
For den kvalitet, de giver til de priser, de tilbyder, er det ikke underligt, at Cafe M er en så populær destination i Berkeley. Deres ingredienser er for det meste økologiske, og de tilbyder varer som en irsk Benedict, der kombinerer corned beef og eggs Benedict samt en portabella Benedict for dem, der foretrækker grøntsager frem for kulhydrater.
Sankt Barbara
44. Scarlett Begonia
Foto med tilladelse fra @theregoesmattt på Instagram
Santa Barbara er ret kendt for at være en universitetsby fuld af surfere og flotte mennesker. Så vær sikker på, at brunchen på Scarlett Begonia tilbyder nogle meget rene måltider med deres økologiske og lokalt fremskaffede ingredienser. Deres hus lavede granola ogquinoa havregrynfår dig til at føle, at du forkæler dig uden at skulle give afkald på dine tyndeste skinny jeans.
Fire. Fem. Baghave skåle
Foto med tilladelse fra @infatuation_la på Instagram
Der er mange açaí skåle i verden, men dem på Backyard Bowls har et ekstra specielt boost med tilføjelsen afgoji bærog honninggranulater. Ud over påfyldningerne tilbyder de også en blanding af variationer, hvoraf den ene er en grøn skål, der inkluderer blandet grønkål.
46. Stella Mare's
Foto med tilladelse fra @tmuroki på Instagram
Stella Mare's er en fransk bistro, der giver dig en smag af den parisiske livsstil lige i Santa Barbara. Deres menu tilbyder plader, som du typisk vil finde, mens du strejfer rundt i forældede, europæiske brosten som escargots, crêpe au saumon og croque madame. Som de ville sige i Frankrig, délicieux.
Saint Joseph
47. Bordet
Foto med tilladelse fra @triangles__ på Instagram
Det er ikke hver dag, du kan gå til brunch eller Europa for den sags skyld. Så hvis du er heldig nok til at besøge bordet, skal du prøve deres skotsæg. Et skotsk æg blev først oprettet i London og er i det væsentlige et hårdkogt æg, pakket ind i pølsekød, overtrukket med brødkrummer og derefter stegt eller bagt.
Santa Cruz
48. Zachary's Restaurant
Foto med tilladelse fra @peanutbutter_n_bannie på Instagram
Zachary's Restaurant har været en Santa Cruz-favorit for både lokale og turister siden 1980'erne. Denne amerikanske spisestue serverer solide måltider, der næsten er hjemmelavede helt ned til brødet. Så hvis du får chancen, skal du helt sikkert tjekke deres berygtede surdejspandekager.
Santa Clara
49. Sara's Kitchen
Foto med tilladelse fra @jayraphael på Instagram
Sara's Kitchen producerer tallerkener, der ligner den lækre hjemmelavede morgenmad, som mødre ville lave til deres familier i weekenden. Så hvis du bare er lidt for langt hjemmefra, skal du tjekke Sara's Kitchen for at få en smag af komfort.
Nadver
halvtreds. Fox & Goose Public House
Foto med tilladelse fra @seefoodwrite på Instagram
Få en forsmag på Storbritannien med billetprisen på Fox & Goose Public House. De serverer enklassisk engelsk morgenmad, Engelske crumpets og irsk corned beef hash. Alt, hvad vi mangler, er stød og mos.
