Før jeg tilbragte en uge i St. Martin i sidste juni, troede jeg, det var stort set det samme som resten af Caribien. Jeg forventede bare at spise fisk og skaldyr hele ugen, som på de andre øer, jeg har været på (hvilket bestemt ikke er noget at klage over).
Jeg tog dog helt fejl. St. Martins madscene er så meget rigere og mere spændende end din gennemsnitlig øpris . Her er hvorfor:
1. Det er den franske kulinariske hovedstad i Caribien.
Foto af Bridget Muckian
Mens der er mange øer i Caribien, der var eller stadig ejes af franskmændene, har St. Martin bestemt den bedste franske mad, som den er blevet navngivet den franske kulinariske hovedstad i Caribien mange gange. Escargot er lige så god som hvad du ville få i selve Frankrig, og jeg var endda i stand til at opspore en crepe-stand om aftenen.
hvorfor kaldes det en hotdog
Seriøst, jeg troede ikke, at en autentisk croque monsieur eller salat niçoise kunne blive bedre, før jeg spiste en på stranden.
Foto af Bridget Muckian
Med alle de smukke udsigter er St. Martin også ideel til picnic. Køb dig en baguette, ost og vin (som alle kan findes billigt i en af dagligvarebutikkerne), og find et godt sted at se solnedgangen. Bedste happy hour nogensinde .
2. Der er så mange forskellige kulturer.
Foto af Bridget Muckian
Selvom St. Martin stadig ejes af franskmændene og hollænderne (de ejer hver halvdelen af øen), er der også en meget rig caribisk kultur. For autentisk caribisk mad, gå til en af lokale restauranter kaldet 'lolos' til aftensmad. Du vil se dem grille friske rejer, fisk og ribben lige foran dig.
vred frugtplantage alkoholindhold sammenlignet med øl
Med alle de hjemmelavede sider at vælge imellem, som stegte plantaner, ris og kartoffelsalat, føles disse restauranter som om du spiser middag hjemme i nogens hjem.
Foto af Bridget Muckian
St. Martin har også stærk Creolske påvirkninger , og du vil se mange restauranter, der kan prale af autentisk kreolsk køkken, når du går gennem gaderne. Hvis du aldrig har haft kreolsk mad før, så prøv det. Jeg prøvede traditionel gryderet ged, og den var så smagfuld og øm.
3. Det er ideelt til øhopping.
Foto af Bridget Muckian
bedste ting at spise på chick fil a
St. Martin er tæt på to andre øer: St. Bart's (også fransk) og Anguilla (britisk). Det er super nemt at tage dagsture til en af dem via færge. Jeg tilbragte en dag i St. Bart's og stoppede for en cheeseburger hos den berømte Le Select , der rygtes at være inspirationen til Jimmy Buffets 'Cheeseburger in Paradise.'
Vær advaret: Dette var sandsynligvis også det billigste måltid, du kunne få på øen (jeg mener, den Kardashians ferierer der Af en grund).
4. Det er dybest set en tropisk version af Europa.
Foto af Bridget Muckian
St. Martin tilbyder ikke kun fantastisk fransk mad, men også mad fra andre europæiske kulturer. Mange europæiske kokke er flyttet til øen for at starte deres egne restauranter (pensionsmål?), Så uanset hvilken type mad du spiser, ved du, at det altid vil være godt.
Hvis du bliver træt af at spise fransk mad hver dag (er det endda muligt?), Kan du også finde autentiske spanske tapas (inkluderet sangria) eller virkelig god italiensk mad. Jeg havde den bedste tortellini, jeg nogensinde har haft i mit liv, mens jeg var i St. Martin (selvom jeg indrømmer, at jeg endnu ikke har været i Italien). Pizzaer og panini var også lige så gode som enhver, du får i Europa.
Foto af Bridget Muckian
Hvis du virkelig er interesseret i hele kafferitualet, som Europa gør, skal du aldrig frygte. Du kan stadig have den europæiske caféoplevelse på St. Martin med den ekstra bonus at sidde på stranden. Bestil dog bestemt en iskaffe, da en varm espresso virkelig ikke er behagelig i øens varme.
nem måde at konvertere fahrenheit til celsius
5. Caribien drak.
Foto af Bridget Muckian
Ligesom Europa er der masser af billig alkohol i St. Martin, hvis du ved hvad du skal bestille. Caribien har masser af sine egne ølmærker, såsom Carib, Presidente og Red Stripe, selvfølgelig.
Den bedste alkohol i St. Martin er dog uden tvivl Guavaberry Rum , fremstillet lige der på den hollandske side af øen. Prøv det i en daiquiri, så vender du aldrig tilbage til grundlæggende jordbær igen.
