Det er en varm dag i det tidlige efterår, og du er skræddersyet til sæsonens første hjemmefodboldkamp. Du sprang over frokost, så din mave mumlede, men ikke længe. En række lyserøde, kødfulde hotdogs siver på George Foreman-grillen ved siden af dig, og du bøjer dig ned for at få fat i en.
Du holder den flammende hund i en skællet bolle, og det er tid til at tilføje krydderier. Du minder dig selv om, at med stor magt kommer et stort ansvar, og du vil ikke ødelægge dette. Følg retningslinjerne nedenfor for at oprette den kendte hotdog i Chicago-stil, og du bliver aldrig utilfreds med din hund igen.
1. Absolut ingen ketchup
Gif med tilladelse fra WiffleGif
Der er et par uudtalte regler om hotdogs i Chicago-stil, måske det vigtigste er manglen på ketchup. I de senere år er folk begyndt at forbinde det tomatbaserede produkt med hotdogsforbrug og klumper ofte de to sammen som mand og kone.
Hvad folk imidlertid ikke er klar over, er at ketchup aldrig har været og aldrig skal sættes på en hotdog. Med ordene fra Huffington Post blogger Meathead, 'Hvis du er over 18 år, aldrig, aldrig hvordan, på ingen måde, tillad ketchup hvor som helst i nærheden af en hotdog.'
er det sikkert at genopfylde vandflasker
2. Frøfri bolle? Fuggedaboutit
Popkultur har givet folk den falske opfattelse af, at en bolle skal være frøfri, når det faktisk er det modsatte. En ægte Chicago-hund er lavet på en valmuefrøbolle. Mens oprindelsen til denne tradition er ukendt, er den siden blevet en signaturdel af den autentiske Chicago-hund. Desværre, hvis du forsøger at lave en Chicago-hund uden de vigtige valmuefrø, betragtes du som en bedrager.
chick-fil-en chokolade milkshake
3. Kun oksekød i Wien!
Foto af Drew Glaeser
Enhver indfødt Midwesterner ved, at Chicago-hunde smager bedst, når de er Vienna Beef - lavet af en af de bedste USDA-godkendte pølseforhandlere i verden. Vienna Beef debuterede deres første hotdog i 1893 Verdens colombianske udstilling i Chicago, og de har lavet en gennemsnitlig hund lige siden. Med denne baseline dækket begynder Chicago-hunden at tage form, og det er tid til 'værkerne.'
4. “Værkerne”
Foto med tilladelse fra Flickr
hvordan man gætter på gelébønner i en krukke
Her er, når det bliver godt.
Den første ingrediens er gul sennep. Tricket er at hvirvle sennep i en zigzag-bevægelse langs hotdogens længde og efterlade en halv tomme mellemrum mellem hver zig og zag.
Næste op: nyd det. Den foretrukne Chicago-hunde-type er limegrøn smag, der er rig på smag og perfekt terninger.
Efter velsmagningen kommer der et drys af løg. Tungt på godbid, let på løg.
5. 'Salaten'
som har mere protein kylling eller kalkun
'Salat' -delen af hotdog - tomater, pickles og peberfrugter - er afgørende. Det er her, nogle mennesker bliver dovne, men fortsætter med at skubbe, det vil være det værd. Tomaterne skal placeres strategisk i bunens krølle, og picklespydet skal placeres overfor tomaterne. Denne crunchy fella tilføjer det perfekte supplement til den søde nydelse.
Dernæst placeres to sportspeber på toppen af godbunken - naturligvis i samme retning som tomaterne. Det sidste stykke af puslespillet - selleri salt - drysses let over hele hotdog. Med en perfekt lavet Chicago-hund i hånden er det næste logiske trin at spise den.
6. 5-bid regel
Foto af Sara Mickow
Hvis din hund i Chicago-stil er lavet ordentligt, vil du smage hver ingrediens i hver bid. Der er to sidste vigtige ting at huske, når man spiser en Chicago-hund.
Den første er at lade alt være på hotdog. Nogle lånere bliver overvældet af regnbuen af ingredienser foran dem og føler behov for at fjerne picklespydet eller omarrangere tomaterne - men jeg forsikrer dig, du vil ødelægge oplevelsen.
Den anden advarsel er 5-bit reglen. Din hotdog skal indtages i ikke mindre / ikke mere end 5 bid. En regel, der ofte glemmes, 5-bid reglen er en god måde at tempoere dig selv, når du fortærer en lækker hotdog.
hvad man skal lave til dessert med det, jeg har
Gif med tilladelse fra WiffleGif
Gå nu videre, spis op. Nyd din Chi-dawg-o.
