Selvom engang utrolig populær , er soltørrede tomater blevet en undervurderet ingrediens, som kun få mennesker lagerfører i deres spisekammer. Det skal bestemt ændres, fordi soltørrede tomater er fyldte med smag og er ret billige, hvilket gør dem til en fremragende tilføjelse til potluck-retter, der er beregnet til at fodre et publikum. Soltørrede tomater er utroligt alsidige og kan bruges på pizzaer, i pastaer, på sandwicher og kan blandes med et hvilket som helst antal ingredienser for at skabe forskellige marinader, dressinger og saucer. Følgende soltørrede tomatopskrifter er blot nogle få af måderne, du kan bruge denne næringsstofbestandige ingrediens i din madlavning på.
#SpoonTip: Når du køber soltørrede tomater, kan du enten få dem fuldt tørrede eller pakket i olie. Tomaterne pakket i olie er lidt dyrere, men de er også mere smagfulde, og olien kan bruges i marinader og dressinger.
1. Opsteg med balsamisk aubergine
I går Pulia
Denne stege med fire ingredienser er sindssygt let at lave. Aubergine sæson toppe fra juli til oktober, så pisk denne enkle skål op, mens du kan. Tilsæt lidt kylling eller bøf for ekstra protein, eller hold skålen veggievenlig.
2. Pizza Mac og ost
Tiare Brown
Hvem sagde, at du skal vælge pizza og mac og ost? Tilføjelse af soltørrede tomater til din mac giver det en pizza-lignende smag og tilføjer lidt struktur. For at krydre tingene skal du bruge peberjackost eller tilsætte lidt mælk for at få ekstra cremet mac.
3. Soltørret tomatpesto
Denne opskrift giver dig det bedste fra begge verdener med en pestobase og tilsætningen af soltørrede tomater. Til denne opskrift er det vigtigt at købe de tomater, der er pakket i olie, fordi olien bruges i pestoen. Du kan bruge denne pesto som en dukkert, smide den i noget pasta eller servere den over bruschetta.
Fire. Cannellini Bean Stew
Soltørrede tomater giver denne vinterlige gryderet en smag af sommersmag. Der bruges ingen friske ingredienser i denne opskrift, så du kan opbevare ingredienserne og gøre det når som helst uden at bekymre dig om, at de går dårligt. Denne skål kan bestemt stå alene, men serveres endnu bedre med lidt ris og friske grøntsager.
hvad er forskellen mellem en cappuccino og en macchiato
5. Soltørret tomat & basilikum grillet ost
Med tilsætningen af basilikum og soltørrede tomater får denne klassiske sandwich et unikt twist, der er perfekt til sommeren. Prøv at servere dine sandwich med gazpacho i stedet for tomatsuppe for ekstra tomatsmag, der ikke får dig til at svede.
hvor længe er pizza god ud af køleskabet
6. Cremet vegansk spaghetti
Margaux Henderson
Denne 30-minutters opskrift er perfekt til en potluck, da du let kan fordoble den. Du er velkommen til at tilføje flere grøntsager og knust rød peber til denne spaghetti for ekstra smag.
7. Bagt Brie
Vis dine venner, at du kender dig rundt på en ostetallerken ved at gøre noget uventet. Bagt Brie er perfekt til deling, og når du først har tilføjet soltørrede tomater, kan du aldrig spise Brie uden dem. Server med nogle skivede æbler og dine yndlingskiks.
8. Toscansk pastasalat
Denne pastasalat er frisk og sjov, og du kan bruge den pastaform du ønsker (selvom kortere nudler er bedst). Er du ikke fan af oliven? Del i nogle svampe eller majs i stedet.
9. Kylling med cremet soltørret tomat parmesan sauce
Sæt dit præg på denne opskrift ved at tilføje lidt hvidvin eller svampe til saucen. Du kan servere denne skål over pasta, dampet broccoli eller zoodles eller nyde den som den er.
10. Soltørrede tomatkikærterburgere
Skyd stegepanden op, og gør dig klar til nogle episke veggie-burgere. Disse burgere falder ikke fra hinanden efter en bid, og du kan lægge så mange påfyldninger på dem. Du kan følge opskriften og servere burgere med en hvidløgs dildsauce eller bare holde dig til ketchup og grillsauce. På siden kan du servere grillede grøntsager, søde kartoffelfries eller chips.
elleve. Asparges og soltørrede tomatbuffer
Få dit forretterspil på med disse lækre butterdejebit. Asparges og soltørrede tomater supplerer hinanden meget pænt. Disse kan kun være en bid, men du vil helt sikkert vende tilbage for mere.
12. Soltørret tomat citronbagt laks
Mens denne laks er let, mangler den ikke smag. Det er en hurtig ret at lave og serveres bedst med blandede grøntsager eller brun ris. Hvis du føler dig eventyrlysten, skal du lave laksen på en cedertræ eller grille den i stedet for at bage den.
13. Soltørret kødboller med tomat og Ricotta Tyrkiet
Du kan servere disse kødboller over pasta, i en sandwich eller almindelig. De soltørrede tomater gør saucen rig og smagfuld, og ricotta gør denne skål super cremet. Husk at gemme nogle kødboller i fryseren, så du kan genopvarme dem senere.
citronpokekage med sødet kondenseret mælk
14. Krydret hvidløg soltørret tomatrejer
Denne 10-minutters opskrift mangler bestemt ikke smag. Det er vigtigt at bruge soltørrede tomater i olie, fordi olien er meget vigtig i denne skål.
femten. Tomat Basil No-Knead Brød
Brug dette brød til sandwich, dypp det i pesto eller hummus, eller nyd det ved skiven. Til denne opskrift giver tørpakket soltørrede tomater det bedste resultat (du vil ikke have, at brøddejen bliver for blød).
16. Soltørret tomat og mozzarella pizza
Hold det enkelt og grøft oliven, eller fyld grøntsager og kød på. Pizza er perfekt, fordi du kan tilpasse den ud fra, hvem der spiser den. Prøv at lave denne pizza med en blomkålskorpe.
17. Quinoa salat
Hold tingene lette og forfriskende med en lækker quinoa-salat. Denne opskrift er god, hvis du ikke har tålmodighed til at lave mad, eller hvis du ikke er den bedste i køkkenet. Det er også perfekt til de gange, du har glemt, at middagen starter på under en time, og du ikke har lavet noget.
18. Hummus
Denne fantastiske hummus er klar på få minutter og parrer pænt med veggiepinde, pitabrød og brød. Du er velkommen til at tilføje din bedste pynt for at forbedre smagen og udseendet af din hummus.
Brug soltørrede tomater i dine opskrifter tilføj en fed smag uden at være overvældende. Jeg håber, at denne liste over soltørrede tomatopskrifter har vist dig, hvor alsidig denne ingrediens er og tilskynder dig til at indarbejde dem i din diæt oftere.
