At bo hos en lejlighedskammerat fra Cincinnati har lært mig et par ting om byen. Jeg har lært om magien ved Graeter's , rivaliseringen med Cleveland, og en hel freaking masse om chili.
Chili er som en religion i den by, og de lokale er altid på udkig efter, hvor de kan få den bedste chili i Cincinnati.
Cincinnati chili er forskellig fra den traditionelle chili, der kommer fra Texas. For det første spiser du næsten aldrig en skål med det almindeligt. I stedet er Cincinnati chili det hævet oven på spaghetti eller en hotdog (som kaldes en Coney.) For det andet er der typisk en masse ost involveret, der kaldes en 3-vejs. Det er en 4-vejs, hvis du smider nogle løg i, og en 5-vejs, hvis du tilføjer nogle bønner oven på det.
hvordan farve jeg mit hår med kool aid
Mens der er meget debat om, hvor man kan få den bedste chili i Cincinnati, er der bestemt et par restauranter, der er elskede af lokalbefolkningen. Her er 11 kendte steder for at komme i gang på din chili-rejse.
11. Dixie Chili
Dixie Chili er faktisk i det nordlige Kentucky, men enhver lokal vil betragte det som en del af Cinci-området. Det er værd at køre for at tjekke Dixies 6-vejs chili, som har alle fastgørelser af en 5-vejs med tilsætning af hvidløg ovenpå.
10. Blue Ash Chili
Blue Ash Chili tilbyder også en 6-vejs chili, som indeholder stegte jalapeño peberfrugter. Guy Fieri bestilte skålen, da han kom forbi, så du ved, den er god. Restauranten tilbyder også en ' No Freakin 'Way Challenge 'hvor en spisestue kan spise gratis, hvis han eller hun er færdig med en 8 lb skål chili på en time.
9. Chili Time Restaurant
Chili Time sætter et unikt spin på Cincinnati-traditionen med deres Chili Cheese-sandwich. Chili har ikke så meget krydderi som mange andre Cinci-steder, så det er ideelt for besøgende, der foretrækker mildere retter.
8. Lejr Washington
Denne mor-og-pop-butik er indrettet til at ligne en 1950'ers stue - med ternede gulve og boder. Lejr Washington er åben 24 timer i døgnet, så du kan få din chili-fix til enhver tid på natten.
7. Kejserinde
Kejserinde Chili har sit krav om berømmelse ved at være den ældste chili-butik i Cincinnati. Kejserinde serverer også chili-pizza - lyder mere underligt lækkert, jo længere du tænker over det.
hvad gør fluer, når de lander på dig
6. Blue Jay Restaurant
Denne beskedne spisestue er ikke kendt for sin chili, men du skal stadig tilføje Blue Jay til din bucketlist. Den skarpere ost og den lette varme af chili får skålen til at skille sig ud fra andre Cinci-muligheder.
5. Price Hill
Denne familieejede chilibutik kan prale af store portioner og en indbydende atmosfære. For en virkelig magisk oplevelse ved Price Hill , prøv chiliosten serveret over deres hjemmefries.
4. Behagelig Ridge
Denne chilibutik om aftenen er åben indtil kl. 04:30, hvilket gør det til et godt stop for ikke-ædru nøgter at komme forbi for fedtet mad på vej hjem. Bare sørg for at medbringe kontanter— Pleasant Ridge tager ikke kort.
3. Zip's Cafe
Selvom Lynlåse er kendt for deres gourmetburgere, den eneste skål chili på menuen er en skjult skat. Forvent ikke Coneys eller 3-vejs her, magien er i selve den enkle chiliopskrift.
2. Guldstjerne
Guld stjerne er en udfordrer til den bedste chili i Cincinnati. Denne kæde er i hård konkurrence med Skyline, selvom fans af kæden hævder, at den har en rigere sauce og vil spare dig en krone eller to i forhold til Skyline.
1. Skyline
Skyline er et kendt navn i Cincinnati. Virksomheden blev startet af en græsk indvandrer i 1949, og Skyline har nu flere steder i hele byen. Hemmeligheden bag deres succes ligger i virksomhedens hemmelige blanding af krydderier i chili, der ryktes at have kanel i den. Lokalbefolkningen er stærkt loyal over for enten Skyline eller Gold Star, og de to restauranter forbliver en kilde til strid om den bedste chili i Cincinnati.
hvad er det mest forbrugte halloween slik i USA efter chokolade?
I sidste ende afhænger det af individuel præference, hvor man kan få den bedste chili i Cincinnati. Hver chili-butik tilbyder en unik blanding af krydderier, kød og ost, som folk enten elsker eller hader. Prøv et par steder, og bliv involveret i den endeløse chili-debat, hver lokal i Cincinnati er sikker på at have en mening om, at de vil være ivrige efter at dele med dig.
