Hvis du er en hakket fanatiker som mig, så du for nylig deres “Dødbringende kurv” episode, som indeholdt ingredienser, der kunne dræbe dig. Nogle af de potentielt dødbringende fødevarer var ikke overraskende, som klapperslange eller mindre almindelige, som Huitlacoche.
Men jeg var chokeret over at se en række fødevarer, som jeg spiser hele tiden. Det viser sig, at mange daglige ingredienser, som du ikke ville forvente, kunne dræbe dig, hvis de blev forberedt forkert. Bliv informeret, inden du tager din næste tur til købmanden.
1. Skat
Foto af Alvin Zhou
En dråbe honning forvandler alt, selv et simpelt stykke skål, til en lækker sød dessert, men upasteuriseret honning kan være utrolig farlig. Selvom mange mennesker foretrækker at spise rå honning, indeholder den botulismesporer, som kan forårsage madforgiftning .
hvor mange kalorier i en drysset doughnut
Botulismeforgiftning er sjældent fatal hos voksne, medmindre de efterlades ubehandlet, men kan være livstruende for spædbørn. For at være sikker anbefaler National Institute of Health, at babyer under et år ikke spiser honning.
2. Muskatnød
Foto af Stephanie Marshall
I små doser fremstiller muskatnød en lækker gløgg, der er perfekt på en kølig efterårsaften, men sørg for ikke at tilføje mere end et par spiseskefulde. I store doser kan muskatnød føre til myristicinforgiftning. Forgiftningssymptomer inkluderer hovedpine, kvalme, svimmelhed, hallucinationer og åh ja, døden.
3. Kartofler
Foto af Jenny Georgieva
At lade en kartoffel ude for længe eller i en fugtig kan forårsage, at de spire. Hvis dette sker, skal du straks smide dine kartofler væk.
Bladene, stilkene og spirerne på en kartoffel indeholder et utroligt giftigt stof forårsaget Solanine . Når det indtages, forårsager det et antal frygtelige symptomer og kan endda dræbe dig. Så hvis du har kartofler liggende, skal du sørge for at bruge dem hurtigt ved at lave disse ekstra osteagtige problemfri kartofler.
4. Rabarber
Foto af Alexander Ren
Rabarberblade indeholder et antal toksiner, der kan forårsage koma, nyresvigt eller død, men en bladfri jordbærrabberkage gør stadig en lækker (og sikker) sommerdessert.
5. Cashewnødder
Foto af Kristine Mahan
Hvis du nogensinde har købt 'rå cashewnødder', er du blevet løjet for. Alle cashewnødder dampes for at fjerne et kemikalie kaldet urushiol, det samme toksin, der findes i Poison Ivy. Indtagelse af urushiol giver dig ikke kun en kløende hals, det kan faktisk dræbe dig.
6. Østers
Foto af Zara Toh
Denne kan komme mindre overraskende. Mange ved det rå østers kan indeholde naturligt forekommende bakterier der kan forårsage sygdom eller død. Selvfølgelig spiser folk stadig rå østers hele tiden, og sådan forgiftning er langt fra almindelig.
7. Røde nyrebønner
Foto af Vernell Dunams
Blødgør røde bønner, før de tilberedes, hjælper ikke kun med at koge dem hurtigere, men det kan også redde dit liv. De indeholder en type lectin kaldet Phytohaemagglutinin, som dræber maveceller.
For at eliminere toksinet skal røde nyrebønner koges eller gennemblødes i timevis før forbrug. At spise rå røde nyrebønner kan gøre dig utrolig syg i timevis (okay, det dræber måske ikke dig, men det kan dræbe rotter ).
8. Lima bønner
Foto med tilladelse fra stockphoto.com
Tilsyneladende, bønner er ikke bare farlige, fordi de kan få dig til at prutte . Rå limabønner faktisk indeholder cyanid . Fordi USA regulerer, hvor meget cyanidlimabønner kan indeholde, er vi sikre, så længe vi tilbereder dem, men i andre lande kan spisning af for mange limabønner forårsage sygdom.
hvad man skal spise for at få dit bryst til at vokse
9. Cassava (eller Tapioca)
Foto af Jocelyn Hsu
Du kender tapiokakuglerne det gør din boba te så stor ? De er lavet af Cassava, en rodgrøntsag, som, hvis den spises rå eller tilberedes forkert, kunne blive til hydrogencyanid .
10. Kirsebær
Foto af Jocelyn Hsu
Kirsebær-, abrikos-, blomme- og ferskengrober alle indeholder cyanid (hvem vidste, at vi spiste så meget cyanid), men kirsebærgruber er langt den nemmeste at spise ved et uheld. Men vær ikke for bekymret, hvis du ved et uheld slugte en kirsebærhul. De skal brydes for at frigøre cyanidet, og det er næsten umuligt at knække en kirsebærhul.
