Vi lægger salt på næsten alt. Salt kan let omdanne et måltid fra kedeligt til smagfuldt. Samtidig bliver vi bedt om ikke at lægge for meget salt i vores madlavning, fordi det er dårligt for vores kroppe at have høje natriumniveauer. Vi får at vide derskal være salt i vores kost, men vi skal sørge for, at vi ikke har for meget.
Problemet er, at mange af vores yndlingsfødevarer er hæfteklammer i vores hjem på grund af smagsalt giver dem. Dette rejser spørgsmålet om smag versus sundhed. Kompromitterer vi vores helbred eller smag i vores madlavning, eller er der en måde at finde et lykkeligt medium på?
Svaret kan meget vel være et alternativ til vores sædvanlige bordsalt og kan findes i et andet salt: Himalaya lyserødt salt .
Foto med tilladelse fra thephysiquechef.com
Lyserødt salt findes i Himalaya-bjergene og er en blanding af ca. 84 forskellige spormineraler, som er vigtige for ernæring. Det får sin lyserøde nuance fra indholdet af jernoxid. Det forekommer også naturligt, hvilket betyder, at det ikke er raffineret som bordsalt (hvilket får bordsalt til at miste mange af de essentielle mineraler, det engang havde).
Pink salt er en af de reneste slags salt. Det har adskillige sundhedsmæssige fordele som vandregulering, øget vores energi og sænkning af blodtrykket for bare at nævne nogle få.
Nu er mange måske skeptiske og tænker ”burde jeg ikke være mere bekymret for at skære ned på mit indtag i stedet for at lede efter en ny type salt? Er salt ikke dårligt? ”
Foto af Natalie Choy
Salt er dårligt, når det kommer til raffineret salt. Salt består af natrium og chlorid, som er essentielle for livet. Vi har brug for fordelene ved disse to mineraler, bare ikke i en stærkt forarbejdet form som bordsalt. I sammenligning med bordsalt er lyserødt salt den klare vinder. Pink salt har alle fordelene (plus mere) af bordsalt med mindre natrium.
Pink salt's anvendelser er store. For eksempel kan den bruges i vand til at krydre et kedeligt glas H2O. Det er så let at lave din egen lyserøde saltvandsål (vand, der er mættet med naturligt salt). Dette hjælper dig med at rehydrere, øge energi og arbejde som et antihistamin. Pink saltvand har også vist sig at forbedre sundheden for dit hår, negle og hud.
Du kan bruge lyserødt salt til madlavning såvel som en række andre anvendelser, som badesalt for at hjælpe med ømme eller stramme muskler. Den lyserøde farve er smuk, så den giver endda en god dekoration, der helt sikkert vil være en samtalestarter. Start samtalen om lyserødt salt og lad andre i vores nye, salte sundhedshemmelighed.
