Kærlighed er i luften, eller sådan siger de, men det er også duften af chokolade. Valentinsdag er en sød charade af boksechokolade og tomme isbeholdere - falske kærlighedsforsøg bugner. Og vi omfavner det helhjertet, for jo flere undskyldninger vi har for at spise chokolade, jo bedre. Uanset om du tilbringer denne fredag med en valentine eller ej, kan alle fejre en anden slags kærlighed - kærligheden til chokolade. Smeltet chokolade lavakager er en af de mest lækre desserter, som mennesket kender, og deres hjerter af varm klæbrig chokolade er i stand til at tryllebinde en kæreste eller tryllebinde dig selv til at elske dig selv mere. Afhængigt af hvilken slags Valentinsdag du planlægger at have, udgør denne opskrift op til to portioner to, hvis du deler, en hvis du ikke er.
Let
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 8-10 minutter
Samlet tid: 30 minutter (inklusive køling)
Portioner: 1 - 2
steder, der giver dig gratis mad på din fødselsdag
Ingredienser:
Foto af Katya Simkhovich
1 æg
3 oz halvsød chokolade
2 spsk mel
2 teskefulde sukker
1 tsk vanilleekstrakt
1 1/2 spsk usaltet smør (og lidt mere til at smøre dine lavakagekar)
Kørselsvejledning:
- Forvarm din ovn til 400 ° F, og smør dine ramekins. Hvis du ikke har ramekins, kan en lille ovnfast kop eller en muffinsform også fungere.
Foto af Katya Simkhovich
- Smelt smørret og chokoladen i en lille gryde over svag varme.
Foto af Katya Simkhovich
hvor længe er yoghurt god efter den bedste efter dato
- Pisk æg, sukker og vanilleekstrakt ind.
Foto af Katya Simkhovich
- Fold melet ind, indtil det er inkorporeret, og smeten er goopy og uimodståelig.
Foto af Katya Simkhovich
- Hæld den magiske chokoladedej i dine udpegede kopper eller ramekins og læg den på et bageplade.
Foto af Katya Simkhovich
- Bages i 8-10 minutter. Fjern fra ovnen, og lad den stå i 10 minutter, idet du udøver den højeste grad af styrke, du kan klare.
- Vend forsigtigt kagerne på en tallerken, og lad koppen eller ramekinen hænge ud på hovedet i et minut på pladen, så lavakagen bliver brugt tyngdekraften.
- Løft langsomt ramekinet eller koppen, og se det vidunder, der ligger nedenunder.
- Spis almindeligt, alene, med en valentine eller med is.
Foto af Katya Simkhovich
