En af mine favorit sunde snacks hele tiden skal være mandler. Udover at smage godt og være fantastisk at tage på farten (de kaldes ikke ' din foretrukne lette snack for ingenting), de har nogle fantastiske sundhedsmæssige fordele som f.eks sænke kolesterolniveauer, reducere kræftrisici, forbedret hjertesundhed, indeholdende høje niveauer af E-vitamin og meget mere .
Men når jeg befinder mig i at gå ind i butikken for at købe en taske med dem, vinker jeg lidt fra, hvor dyre de kan være. En 14 ounce. pakke med Blue Dimond mandler kan koster op til seks dollars hos visse detailhandlere. Så hvorfor er mandler så dyre? Og er der nogen måde at få dem billigere på?
hvordan man ved, om græsk yoghurt er dårlig
Hvor kommer de fra?
USA dominerer det mandeldyrkende marked, producerer 2.002.742 ton årligt . De fleste dyrket i USA kommer fra Californien, hvilket faktisk producerer 82% af verdens andel . Mandeltræer trives i regioner med middelhavsklima og frugtbar jord, så Californien skaber et perfekt miljø til opdræt og høst af disse nødder. Samlet set kommer efterspørgsel på hjemmemarkedet fra nye tendenser inden for snacking sundt og udenlandsk interesse fra lande som Kina og Indien .
Udover USA er de næste tre største producenter af mandler det Spanien, Iran og Marokko . Alle tre har også klimaer fra Mediterranian-typen plus ting som mandelsmør er meget populære i disse lande.
Hvad skal der til for at høste dem?
Selvom Golden State producerer en jeres mandler er de ikke de letteste at høste. Almond Board of California beskriver mandelens livscyklus i otte forskellige trin : nedetid, blomstring, bestøvning, opvækst, åben revne, høst, afskalning og dimensionering og opbevaring .
For at opsummere, når vejret er koldt (november til februar), er mandeltræer sovende og vil ikke være modtagelige for bestøvning, før deres blomster blomstrer (slutningen af februar til begyndelsen af marts). Under bestøvningsfasen hjælper bier med i processen og igangsætter afgrødeudvikling. Efter fire måneders udvikling åbner frugten, der omgiver mandlen (hvilket betyder, at de teknisk set er frø, ikke nødder). EN speciel maskintype vil 'ryste' hvert træ for at fjerne frøene fra frugterne. Mandlerne føres til et sorteringsanlæg, der renser dem, så de er sikre at spise, derefter pakkes nødderne og sendes til butikker over hele kloden.
Da dette er en omfattende proces ( versus andre nødder som jordnødder ), mandler har tendens til at være mere på den dyre side. Også andre faktorer såsom tørke i Californien vil køre mandelpriserne højere end normalt.
Hvordan sammenlignes prisen over hele verden?
Prisen varierer på gårdens praksis, men et pund mandler fra Californien kan koste 8,33 $ (ca. $ 18,51 pr. kg).
Rundt om i verden varierer priserne afhængigt af oprindelseslandet. I 2015 koster et kilo spanske mandler i gennemsnit 12,52 euro ($ 14,63). I Iran kan mandler koste alt fra 2900 til 3400 rupees ($ 42,73 til $ 50,10) pr. Kg. Marokkanske mandler pris fra $ 25 til $ 26 pr. kg.
Kan du få dem billigere?
Da du ikke har meget held med at finde billigere mandler i udlandet, er det den rigtige måde at købe dem på hjemmemarkedet. Der er faktisk et par måder, du kan få din mandelfiks med californiske mandler på.
Først og fremmest er dette sandsynligvis en no-brainer, men at købe nødderne gennem off-brands vil være billigere, (I sidste ende, det er det samme produkt med ikke så meget reklame .) En 14 oz. af Walmarts store værdi for mandler $ 5,94 , som er billigere end den tidligere nævnte Blue Diamond-pose med Blue Diamond. For det andet sparer du i det lange løb at købe bulk fra en grossist. Treehouse naturlige mandler i bulk koster $ 5,15 pr. Pund , mens et pund af den store værdi mandler, baseret på prisen pr. ounce, vil koste omkring $ 6,78.
Bare fordi mandler kan være dyre til pålydende betyder det ikke, at du ikke kan finde andre måder at købe dem til priser, der er mere budgetvenlige. Så giv ikke denne sunde snack op endnu, da det at være smart er at hjælpe dig med at spare på disse nødder i det lange løb.
