Du er på vej til en thailandsk restaurant med dine hip, nye praktikanter, men det mest eventyrlystne, du har spist hele året, er pepperoni-pizza. Du tager et kig på menuen og næsten forsvinder - du har ingen idé om, hvad du ser på. Her er en guide, der ikke efterlader dig tunge Thai'd.
Forårsruller
Foto af Jessica Chu
Du kan aldrig gå galt med springruller. Bestil et par af dem til at starte og prøve et par af de dyppende saucer, mens du er ved det.
Pad Thai
Foto af Lizzie Snyder
Pad Thai er den første ting, som nogen vil foreslå dig til grundlæggende thailandsk mad. Jeg lover, at du vil kunne lide denne mulighed. Det er en stegt risnudelfad og kan bestilles med forskellige proteinindstillinger som kylling, rejer, oksekød, krabbe og mere.
#SpoonTip: Føler du dig lidt sundere? Tjek denne lette rå veganske pad Thai.
Tom Sum
Foto af Lizzie Snyder
For noget forfriskende og let, prøv en papaya salat også kaldet tom som tum på nogle menuer. Den består af strimlede grøntsager og papaya med en god kalk, sukker og chili dressing.
Gul karry
Foto af Kelda Baljon
Gul karry er en god karrymulighed at vælge mellem, hvad der normalt er en lang liste på thailandske menuer. Gul karry er generelt mildere og er gul på grund af brug af gurkemeje (så trendy) og ligesom Pad Thai kan du som regel vælge at tilføje et protein.
Kylling Satay
Foto af Lizzie Snyder
Kylling satay er en anden god hæfteklammer i grundlæggende thailandsk mad. I det væsentlige er kyllingesatay grillet kylling på en pind. For at give det lidt ekstra smag serveres den bedst med jordnøddesauce.
Mango klæbrig ris
Foto af Lizzie Snyder
Sidst men ikke mindst dessert. Thai dessert er fantastisk med sin rigelige brug af tropiske frugter og smag. Min personlige yndlings thailandske dessert er mango klæbrig ris. Friske og undertiden let opvarmede mango skiver serveres oven på en tallerken ris kogt i sødet, kondenseret kokosmælk. Seriøst kan du ikke ikke prøv denne.
Og der har du det. Bestil hele spredningen til dig selv og et par venner, og ingen vil blive skuffede (eller udeladt).
