'Mor, er dette sundt?' 'Mor, hvad skal jeg spise, hvis jeg har det ________?' Jeg befinder mig konstant ved at bede min mor om ernæringsrådgivning, på trods af at hun aldrig har haft nogen formel ernæringsuddannelse. Hun er dog den største sundhedsmøtrik, jeg kender, tilbringer timer i gymnastiksalen hver uge og spiser sundere end de fleste mennesker. Selvom din mor ikke er så sund som min, er chancerne for, at du sandsynligvis har bedt hende om ernæringsrådgivning på et eller andet tidspunkt gennem årene. Jeg besluttede, at jeg virkelig ville vide, hvordan det var at træne og spise rigtigt ifølge min mor, så jeg tilbragte en uge i hendes sko med at lære, hvad jeg skulle spise og gøre, hvis jeg ville være sund i henhold til mors standarder.
Dag 1
10:00: Ryst med hindbær, kokosmælk, æggehvide proteinpulver og chokolade Dynamiske greens proteinpulver
Dette var super bleh. Det er den bedste måde at beskrive det på, at det ikke var meget fyldt, men jeg følte mig heller ikke sulten.
12.30: Kyllingebryst og 'cremet' spinat
hvordan man vælger en moden butternut squash
Foto af Carly Koemptgen
Den cremede spinat blev bare mikrobølget med spinat i et krus med flødeost i 30 sekunder. Dette var ret anstændigt, men jeg følte mig stadig ikke super tilfreds. Den almindelige kylling blev kedelig efter et par bid.
Klokken 3.00: Kalkunpind og bær
På dette tidspunkt var jeg så sulten, at min mave knurrede. Jeg tænkte bare at spise kalkunpinden, men så var jeg ikke tilfreds, så min mor sagde, at jeg også kunne spise et par bær sammen med den.
16:15: Hot Vinyasa yoga
17:30: 2 steak tacos med majs tortilla, avocado og varm sauce
Foto af Carly Koemptgen
Gudskelov min mor er en god kok, fordi denne middag var fænomenal og sund nok til hendes standarder. Det så endda godt nok ud, at det var en fortællingsværdig værdig. Min mor fortalte mig også, at tortillas sandsynligvis vil være de mest kulhydrater, jeg spiser hele ugen, så det gjorde mig super nervøs. I slutningen af dagen følte jeg mig dog normal, undtagen lidt mere sulten. Også chips i spisekammeret har kaldt mit navn hele dagen.
Dag 2
Jeg vågnede super sulten i dag. Jeg ser ikke frem til denne ryste igen.
hvad man skal spise natten før en eksamen
10:00: Morgenmad ryste fra i går
13:00: Hjemmelavet ægsalat og bær
15:15: Vægt træning
Jeg var bange for, at jeg skulle være super sulten efter denne træning, og da jeg var på farten, pakket jeg en kalkunpind. Jeg var dog ikke sulten og endte ikke med at spise den før senere.
17:30: Tyrkiet pind
18:00: Hakket salat
Foto af Carly Koemptgen
Denne hakkede salat er en hæfteklammer i vores hus. Da ingen var hjemme til middag, og vi havde alle ingredienserne i køleskabet, sagde min mor, at det var ok at sætte dette sammen for mig selv. I dag bemærkede jeg, at jeg følte mig lidt mindre oppustet end normalt og havde mere energi, hvilket er underligt, fordi jeg faktisk spiser mindre kulhydrater.
Dag 3
10:00: Tyrkiet pind
10:30: 1 mil løb
vask hår med bagepulver og eddike
Råd: spis ikke en kalkunpind før et løb.
12.30: 2 æg, 1 æggehvide, rød peber, 2 skiver bacon, 1/2 et æble
Dette var faktisk ret godt. Jeg elsker bacon og æg, så det gjorde min dag, da hun sagde, at jeg kunne få noget. Jeg savner dog at dyppe skål i æggene. Jeg er overrasket over, hvor fuld jeg har haft det, selvom jeg kun har spist hvert par timer.
15.30: Tyrkiet burger salat wrap med Sriracha mayo, 1/2 banan dyppet i mørk chokolade
Foto af Carly Koemptgen
Min mor var ved det igen med den fantastiske madlavning. Disse hjemmelavede kalkunburgere var smagfulde og tilfredsstillende uden de ekstra kulhydrater, som en bolle bringer. Hele dagen havde jeg ønsket mig noget sødt, så jeg spurgte min mor, om jeg ikke kunne dyppe noget banan i mørk chokolade, som hun accepterede og tog den anden halvdel af.
21:00: SUUUUPER sulten. Jeg er overrasket over, at jeg klarede det 5,5 timer uden snacking, hvilket jeg bestemt ville gøre, hvis jeg ikke nøje overholdt min mors kost. I stedet for at spise så sent, foreslog min mor imidlertid at gå i seng. Så her er jeg i sengen, stadig sulten.
Dag 4
10:30: Morgenmad ryste
forskel mellem blød servering og hård is
Disse ryster vokser faktisk på mig, men jeg er stadig skeptisk med hensyn til, hvad der faktisk er i dette proteinpulver. Er det virkelig godt for min krop?
12.30: Tyrkiet pind
Klokken 3.00: 'Morgenmad burrito' skål med stegt bønner, pølse, æg, avocado og salsa
Foto af Carly Koemptgen
På trods af det underlige nærbillede var dette uden tvivl det bedste, jeg spiste hele ugen. Det var varmt, tilfredsstillende og super smagfuldt.
19:00: Jordbær
Jeg var ikke engang klar over, at jeg var gået 4 timer uden at spise. Jeg har bemærket denne uge, at jeg bliver fyldigere længere og spiser mindre som et resultat.
19:30: Kredsløbstræning
Dag 5
13:00: Tyrkiet “muffins”, ferskner, spinatsalat
hvor meget koffein i starbucks chai te latte
Ja, jeg vågnede klokken 12:30 om eftermiddagen. Bedøm ikke. Min mor drak en shake igen til morgenmad, men jeg besluttede at springe den over. Disse kalkunboller var stort set den samme blanding som kalkunburgerne fra den anden nat, bare bagt i muffinsformer i stedet.
Klokken 3.00: Jordbær
18:00: Pizza, salat og en cupcake
Min mor informerede mig halvvejs om dagen, at hun tillod sig en 'snydedag'. Da vi gik til en gradfest omkring middagstid, spiste vi denne super sunde middag. Efter at have spist dette følte jeg mig forfærdelig resten af natten. Jeg følte mig oppustet og havde forfærdelig mavesmerter. Jeg indså, at de sidste fem dage havde jeg spist ret godt. Jeg spiste friske frugter og grøntsager og magre proteiner. Før denne uge var jeg så vant til at lægge junkfood i min krop, at jeg aldrig indså, hvor godt det føltes, da jeg faktisk spiste sundt og trænet. Selvom dele af min mors kost ikke er bæredygtig for hverdagsstuderende som mig selv, har jeg lært, at når jeg spiser mere af ting som frugt, grøntsager og kød og mindre ting som sukker, kulhydrater og mejeri , Jeg har det meget bedre.
