Tag et øjeblik og tænk på, hvad du spiste i dag. Måske havde du en bagel og flødeost fra Einsteins Bagels, eller måske har du cøliaki, så du lavede nogle æg og glutenfrit brød, eller måske er du en veganer, og du havde en frugt smoothie. Okay, forestil dig nu, at du har fordøjelsesproblemer og ikke kan spise bagels, mejeriprodukter, frugt, yoghurt, æg eller praktisk talt andet.
Jeg har haft maveproblemer til og fra siden jeg var fjorten, men tingene er blevet værre det sidste år. Jeg har fået udført blodarbejde, flere forskellige tests for cøliaki, en koloskopi, en endoskopi, prøvet antibiotika, prøvet probiotika, prøvet urtete, prøvet en eliminationsdiæt, prøvet den lave FODMAP-diæt, skåret mejeri ud, skåret ud gluten og Jeg har fået nøjagtigt nul svar.
Efter at have lavet en eliminering diæt (spise ekstremt kedelig mad og langsomt genindføre nye fødevarer for at finde ud af, hvad der forårsager dine symptomer), jeg fandt nogle fødevarer, der ikke fik mig til at få problemer. Ansvarsfraskrivelse: Denne liste giver ingen mening, er ekstremt kedelig, er vanskelig at holde fast ved og giver mig ikke tilstrækkelig ernæring. Jeg vil ikke anbefale det til nogen.
1. Ezekiel Brød
Kathleen Stock
Dette brød har kun tolv ingredienser og ingen konserveringsmidler. Dette betyder, at det er fantastisk til en følsom mave, men du skal fryse den inden for en dag eller to, ellers bliver den muggen. Slag lidt Earth Balance vegansk smør på det, noget hindbærkonserver, og baby, du har en gryderet i gang!
fordelene ved at spise ananas til en kvinde
2. Gå nu barer
Kathleen Stock
Jeg har lært at elske disse barer, jeg spiser mindst en hver dag. Først var de tørre og lidt svære at tygge, men de er veganer, glutenfri, og de generer ikke min mave! Chokoladekringlen med havsalt og jordnøddesmørkoppen er slet ikke dårlig.
3. Bagelbid
Sofistikeret, ved jeg det. Bagelbider indeholder både gluten og mejeriprodukter, men jeg kan ikke spise dem noget problem. Først var de en sjov godbid. Nu griner jeg, mens jeg spiser dem, fordi jeg er så syg af dem.
4. Gardein-produkter
Kathleen Stock
hvor mange poser chips til 100
Jeg elsker Gardein-produkter. De har soja i sig og sandsynligvis underlige GMO'er, men de er en lækker køderstatning, og min mave tager intet problem med de kødfrie kødboller eller de syv korn sprøde bud.
5. Morning Star Grillers smuldrer
Kathleen Stock
Hver gang jeg laver mad, siger nogen: 'Det lugter så godt. Hvad er det?' Det lugter godt, fordi det ER godt. Grillers Crumbles smager og lugter som kød, men jeg kan ikke finde ud af, hvilket kød det er nøjagtigt. Uanset hvad har jeg mindst to poser i fryseren til enhver tid, og jeg tager serveringsstørrelsen som et let forslag.
6. Quinoa
Kathleen Stock
hvad man skal gøre med brugt rapsolie
Enkel, tidløs, ekstremt kedelig efter et stykke tid. Men det er en god mad til mig. Quinoa kan være alsidig (jeg har endda prøvet at tilberede det med mælk og lægge kakaopulver i det), men jeg kan kun spise det med sojasovs lige nu.
7. Gulerødder
Caroline Ingalls
Uanset hvordan du drejer det, er gulerødder bare gulerødder. De er dog en grøntsag, så jeg tager hvad jeg kan få. Jeg skræller dem og lægger dem i min quinoa og Morning Star stir fry hver aften.
8. Vegetabilsk sushi
Caroline Ingalls
Af en eller anden grund kan jeg spise sushi. Jeg kan ikke spise grøntsager i store mængder, men en avocadorulle eller en agurkerulle fungerer faktisk for mig, og det er en sjov godbid.
Mange mennesker lider af fordøjelsesproblemer, så jeg håber, at denne artikel viser folk, at de ikke er alene. Jeg håber også, det giver mine venner en bedre forklaring på, hvorfor jeg aldrig bestiller mad på restauranter, så jeg behøver ikke fortsætte med at forklare det.
