Med over 1.500 restauranter i 50 amerikanske stater, District of Columbia, Puerto Rico, Guam, Canada, Mexico, Korea og De Forenede Arabiske Emirater, Panda Express er let en af de mest genkendelige afslappede kinesiske kæderestauranter. Imponerende som dette er, ABC'er (amerikanskfødte kinesere) som mig ofte skjuler vores kærlighed til “ uautentisk ”Mad som en skyldig glæde i frygt for kritik fra vores familie og venner.
GIF med tilladelse fra pardonmyfranglais.tumblr.com
Når det er sagt, hvad er der endda “autentisk”? Udover minmors madlavning, Jeg har aldrig engang smagt noget produceret og kogt på fastlandet. Så for at bedømme, hvor godt Master Chef Ming Tsai Cherngs multi-million franchise matcher den rigtige aftale, besluttede vi at invitere nogle af UMDs fineste kinesereinternationale studerendeat spise på College Parks Panda Express. Dette var hvad de havde at sige.
Foto med tilladelse fra Diana Kuan
”Jeg får altid dette, når jeg kommer her, Kung Pao kylling med brun ris. Hvis du spørger mig, hvad der er forskelligt mellem dette og hvad jeg har haft i Kina, kan jeg ikke rigtig beskrive det. Det ser bare anderledes ud. I Kina termer de kyllingen i terninger, men jeg tror også, at tvetydige former fungerer. Helt ærligt ville 10/10 købe igen. Det er overkommeligt, og det er muligvis ikke autentisk, men det er stadig god kylling ... faktisk kan jeg ikke fortælle, hvilken del af kyllingen dette er fra. For alt hvad jeg ved, er det lykkedes dem at få mysteriumkød til at smage godt. ”
bedste sted at spise i Atlanta lufthavn
Efter at have undersøgt (aka spørge medarbejderne) kan det bekræftes, at Kacy faktisk indtager kylling
”Vent, du vil, at vi faktisk skal spise Panda express? Okay, jeg skal bare bestille hvad Kacy får personligt, jeg er bare ikke glad for Panda. Undskyld.'
”Jeg fik Kung Pao kylling med stegte ris. Jeg gætter på, at det smager ok, men saucen er bestemt anderledes. Det er lidt sødere? Også den autentiske Kung Pao kylling inkluderer bambusskud, spirer og jordnødder. Fra hvad jeg kan fortælle, har dette kun peberfrugter og agurker. Jeg vil stadig spise dette over spisestuenes triste undskyldning for omrørning og asiatisk mad, men kalorierne gør mig lidt trist. ”
Sjov kendsgerning, mens en servering af Kung Pao kylling fra Panda kun indeholder 290 kalorier , den stegte risside indeholder bedragerisk omkring 520 kalorier .
Foto med tilladelse fra rasamalaysia.com
”Jeg fik Sweet Fire Chicken. Det smager meget lig orange kylling, men i stedet for appelsin har du ananas. Vent, faktisk med hensyn til smag, kan jeg ikke se forskellen mellem denne og den autentiske skål. Det er som en mutant skål. En blanding af forskellige kinesiske kyllingopskrifter kombineret til en. Jeg vil bestemt bestille dette igen, sammenlignet med dette berøver spisestuen os ”
Foto med tilladelse fra steamykitchen.com
”Jeg fik appelsinkylling og broccoli og oksekød. Jeg vil sige, at den største forskel er i sauce. I Kina bruger de fleste saucer eddike, sojasovs eller andre krydderier og tilsættes, mens skålen stadig koger. Til sammenligning er dette naturligvis foruddefineret. Også ingen forbrydelse, men valg af grøntsager er en slags halt. I Amerika ser det ud til, at grøntsager normalt oversættes til majs, broccoli eller gulerødder. Hvor er sneærterne, spirerne eller bok choy? Under alle omstændigheder, bortset fra at jeg ville købe det igen. Jeg spiser faktisk her ret meget. ”
GIF med tilladelse fra bopandtigerbeat.com
Selvom Panda Express muligvis ikke er autentisk, ser det ud til at Panda er din bedste chance for kinesisk mad på Stamp, når du er en million miles væk hjemmefra. Pigerne endte med at give Panda et gennemsnit på 6 ud af 10 med hensyn til ægthed, og tre ud af de fire piger spiste Panda igen. Så godt job Chef Ming, du har skabt et kulturelt fænomen, der skaber et genkendeligt brand, der introducerer kinesisk mad til mennesker fra alle racer og baggrunde. Uanset om vi er hjemmehørende eller ej, vi elsker din mad, så fortsæt med at gøre dig.
