Træt af at spise din pasta med generisk rød sauce? Denne enkle vin- og smørsauce giver en rig cremethed, du aldrig vidste, du kunne lave mad. Det er utroligt simpelt og overskygger bestemt alt, hvad der kommer fra en krukke. Du vil aldrig se tilbage efter at have indset, at spaghetti ikke behøver at være kedeligt.
Citronsmørpasta
- Forberedelsestid:5 minutter
- Tilberedningstid:10 minutter
- Samlet tid:15 minutter
- Portioner:1
- Let
- 4 spsk smør
- to fed hvidløg
- 1 1/2 spsk mel
- 1/3 kop hvidvin
- Saft fra 1 citron
- Salt efter smag
- Persille, til pynt
ingredienser
Foto af Steph Cozza
-
Trin 1
Smelt 2 spiseskefulde smør i en lille gryde på medium høj varme. Når smørret er smeltet, tilsæt hakket hvidløg.
hvor kan jeg købe værtindeis
GIF af Steph Cozza
-
Trin 2
Sauter indtil den er gylden og duftende. Tilsæt derefter mel og rør for at kombinere.
GIF af Steph Cozza
-
Trin 3
Deglaze panden ved at tilføje hvidvin. Sænk varmen til lav, og lad alkoholen koge af. Lad reducere, indtil så meget væske fordamper som tilsat.
hvad er en god erstatning for persille
GIF af Steph Cozza
-
Trin 4
Skru varmen tilbage til medium høj, og tilsæt citronsaft og resterende 2 spiseskefulde smør. Rør for at kombinere.
GIF af Steph Cozza
hvad man skal spise efter en halv maraton
-
Trin 5
Server straks over pasta og drys persilleflager over.
GIF af Steph Cozza
-
Trin 6
God fornøjelse.
hvor meget fire loko at blive beruset
GIF af Steph Cozza