Chicago er en af de største madbyer i Amerika (tænk Hotdogs i Chicago-stil og Garrett's popcorn ). Måske er det mest berømte Chicago køkken dyb skål pizza . Denne skål har en massiv følge, hvor folk lidenskabeligt diskuterer om, hvilken kæde der er bedst: Giordano's vs. Lou Malnati's .
Tro mig, denne Giordano's mod Lou Malnatis debat er udbredt og ret intens. Selvom begge kæder viser Windy City-klassikere, ønskede jeg endelig at sætte Giordano's vs. Lou Malnatis debat i ro og bestemme, hvilken der er bedst.
En sag for Giordano
Hyldet som ' Chicagos berømte fyldte Deep Dish Pizza , 'Giordano er elsket af mange. Det var det første sted, både lærere og pårørende foreslog, at jeg spiste, da jeg først besøgte min campus i Illinois. Naturligvis havde jeg brug for at prøve det.
Hvis du nogensinde har smagt en Giordano's pizza, vil du indse, hvorfor den blev samlet så mange priser . Denne restaurant er unik, fordi den serverer en fyldte deep dish pizza, hvilket betyder, at der er et ekstra lag dej, der adskiller osten fra resten af påfyldningerne. Ostelskere, Giordano er sandsynligvis noget for dig dengang. Forholdet mellem ost, sauce og skorpe (som forresten var super flaky som en croissant ) er perfektion.
#SpoonTip: Bor du ikke i Chicagoland-området? Ingen bekymringer, du kan altid bestil en (eller seks) online .
En sag for Lou Malnati
Før jeg skrev denne artikel, forstod jeg aldrig den hype, der omgav Lou Malnati's . Men for flere uger siden bit jeg i et stykke for første gang, og mit liv blev for evigt ændret.
Sauce er meget friskere og tærere end Giordano's. Selvom der ikke er så meget ost som Giordano, kompenserer skorpen helt sikkert for det. Det skorpe er en hemmelig familieopskrift det er uligt noget andet. Det er skællende på ydersiden, men alligevel blødt tæt på midten. Det er perfekt gyldent og guddommeligt på alle mulige måder.
Efter at have fyldt dit ansigt med pizza, og hvis din mave stadig har plads til mere, er der Chocolate Chip Pizza på dessertmenuen. Serveres i en dyb fad og toppet med vanilleis, denne dessert er en cookie- og pizzalove drøm.
Den endelige dom
Dette var et tæt, osteagtigt løb. Begge steder har et særligt sted i mit hjerte. Men hvis jeg har brug for at vælge en favorit (drumroll, tak), ville det være Lou Malnatis.
Personligt mener jeg, at osten er den vigtigste del af en pizza. Men jeg kan ikke ignorere det faktum, at holistisk er Lou Malnatis bedre. Dens pizza smager mere hjemmelavet og mere autentisk. Det er den dybe skål pizza, du skal bestille for at få en ægte smag af Windy City. I Giordano's vs. Lou Malnatis kamp kommer Lou Malnatis ud på toppen.
Uanset min mening laver begge kæder en gennemsnitlig dyb skålpizza. Så fortsæt og bestil dig selv nogle Giordano eller Lou Malnati til en tærte, der sprænger dine smagsløg væk. Bare sørg for at du ved et uheld ikke lægger ananas på din pizza.
