Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor den stadigt lækre kartoffelchip er så vanedannende, eller hvorfor det er umuligt at spise bare en? Jeg har svaret til dig.
Kartoffelchips er “Hyper-velsmagende” , hvilket betyder at de indeholder en sindssyg mængde af en usund trio af fedt, natrium og sukker. Ved indtagelse af denne stærkt forarbejdede snack søger enkeltpersoner en fornemmelse af glæde eller lindring svarende til den lettelse, som mennesker, der bruger og misbruger alkohol, nikotin og kokain, oplever. Dette sker som reaktion på fordøjelsen af visse mængder fedt og sukker, som muliggør frigivelse af opioider, der giver glæde.
Men frygt ikke. Det er ikke nødvendigt helt at udelade denne perfekt crunchy snack fra dit liv. Nøglen her er at erstatte forarbejdede kartofler med hjemmelavede grøntsagschips, der er nærende og lige så appetitlige. Her er syv alternativer til dig.
1. Swiss Chard
Foto af Kristine Mahan
Denne grøntsag er tæt på næringsstoffer og fedtfattig. Lav dem, når du ønsker noget salt, eller når du bare vil have en knas. Swiss chard har evnen til at regulere blodniveauer, forbedre fordøjelsen og øge immunforsvaret . Gør din sådan her.
2. Æbler
Foto af Christine Pritula
Æbler giver dig hvidere, sundere tænder , beskyt dig mod Alzheimers og Parkinsons, begræns alle former for kræft og mindsk din risiko for at udvikle type 2-diabetes. Behøver jeg sige mere?
Tre ingredienser er alt hvad du behøver for at få din snack på.Tjek det her.
3. Gulerødder
Foto med tilladelse fra wingitvegan.com
spisere kører ind og dykker New Orleans-episoder
Der er en grund til, at 'gulerødder' og 'caroten' lyder så ens. De høje niveauer af beta-caroten i en mellemstor gulerod kan give dig 210% af dit daglige anbefalede indtag af vitamin A.
Kom godt op med alle disse timer brugt på at kigge på din telefon eller laptop, og prøv disse krydret bagt gulerods chips .
4. Grønkål
Foto af Alex Tom
Grønkål er pakket maksimalt med ernæring, der sætter det højt på listen over verdens sundeste fødevarer. Hvis du leder efter sund hud, hår og knogler, så er grønkål dækket. Deltag i kale-bevægelsen og kom i gang meddenne opskrift.
5. Majroe
Foto med tilladelse fra thecleandish.com
Gå væk fra citrusfrugterne, for kun en portion denne pæreformede rodgrøntsag vil give dig 54% af dit daglige C-vitaminbehov (sammen med 2 gram fiber og 1 gram protein).
Spice dit liv med denne opskrift til sprøde karryede majroe chips.
6. Courgette
Foto med tilladelse fra aspicyperspective.com
Gennemsnitligt omkring 19 kalorier pr. Kop (skiver), er denne grøntsag en høj kilde til fiber, kalium, C & A-vitaminer og magnesium. Organiske fakta hævder også, at courgette er den bedste kilde til kostfibre rundt, og det vil holde din krop i den bedste form på lang sigt.
Prøve denne opskrift til bagt courgettechips, der er fyldt med smag og har den perfekte mængde crunch.
7. Sød kartoffel
Foto af Sean Koetting
Hvis du ikke er klar til at give slip på kartofler endnu, pakker søde kartofler en kraftig ernæringsmæssigt slag . De indeholder et højere samlet næringsindhold end almindelige kartofler og med færre kalorier.
Prøvedenne opskriftaf søde kartofler til en let og smagfuld snack.
#SpoonTip: Har du travlt? Spoon har opskrifterne til alle disse veggie chips på et sted.
