De fleste mennesker har set filmen Mit store fede græske bryllup . Den fortæller historien om en ung græsk kvinde, der forelsker sig i en ikke-græsk mand, mens hun beskæftiger sig med sin skøre, store, høje familie.
Denne film er et ægte øjebliksbillede af mit liv. Jeg er 100% græsk. Da jeg voksede op, gik jeg i græsk skole, lærte græsk dans og elskede at spise græsk mad. Ligesom Toulas familie er min altid sammen, bare spise, spise, spise .
At være græsk er ikke en fest hele tiden. Der er mange forventninger, der følger med arven. Her er hvad jeg mener.
Du skal være en god kok for at blive gift.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Jeg kan ikke lave mad. Seriøst, jeg brød en gang en ovnforsøger at bage cookies. Min mor mener, at mad er den eneste vej til en mands hjerte. Hun hævder, at ingen god græsk mand vil gifte sig med mig, hvis jeg ikke lærer at lave mad.
Bedstemor giver dig altid mere mad.
Gif med tilladelse til imoviequotes.com
Når min familie på fire besøger min bedstemor, laver hun mad nok til at fodre fem hære. Hendes måltider inkluderer, men er ikke begrænset, til et udvalg af traditionel græsk mad: pastitio, spanakopita, tiropita, keftedes, lammekoteletter, branzino, kartofler, fetaost, brød og to slags salat. Middag efterfølges straks af et arrangement af frugt.
Jeg elsker at besøge min bedstemors hus, fordi hun er den bedste kok (og hun ved det), men hendes insistering på, at jeg bliver ved med at spise, medfører nogle problemer for min vægt. Jeg kommer tilbage fra ture til hendes hus efter at have fået et par pund og med en røv på størrelse med J. Lo's.
Du kan ikke være vegetar.
Gif med tilladelse fra hollywood.com
Der er ikke sådan noget som enkødfri græsk diæt. Irerne har kartofler, franskmændene vin, og grækerne har kød. Kød erstatter korn i bunden af den græske madtrekant. De fleste græske måltider består af et stykke kylling, svinekød, lam eller oksekød, der er på størrelse med dit ansigt.
Ingen forstår den lækkerhed, der er lam.
Gif med tilladelse fra beirut.com
Lam er kærlighed. Lam er liv. En af de vigtigste ting, jeg savnede, da jeg kom på college, var tilgængeligheden af god græsk mad, især lam. Hver påske steger min familie et lam på en spyt. Ingen del af dyret går til spilde.
Når jeg spørger mine venner, hvordan de har det med lam, er deres første reaktion, at lam er groft. Ved yderligere forhør opdager jeg, at de fleste ikke har prøvet lam. De tror bare, at det smager underligt.
Opskrifter har ingen målinger.
Gif med tilladelse fra tumblr.com
Hvis du nogensinde laver mad eller bager med en ældre græsk kvinde, vil du bemærke, at hun ikke bruger målinger. Når min bedstemor bager, tilføjer hun bare ting i en skål, indtil den ser rigtig ud. At nedskrive en opskrift er en umulig opgave, da instruktionerne alle ligger i hendes hoved, og hendes daglige drikkeglas ikke er den samme måling som en 'kop'.
spisesteder i stripdistriktet
Ingen kan udtale navnet på dine yndlingsretter.
Gif med tilladelse fra wordpress.com
Græsk er ikke et let sprog at lære, men folk gør ikke en indsats for at prøve at udtale tingene korrekt.Tzatziki er ikke udtalt 'giggy giggy.'Hvis du siger det, vil jeg grine af dig.
Ouzo eksisterer.
Gif med tilladelse fra theodysseyonline.com
Ouzo, den mest populære alkohol i Grækenland, er en af de værste drinks, man kender. Mens nogle siger, at det smager som sort lakrids, kan jeg forsikre dig om, at drikken på ingen måde ligner slik. Det er en erhvervet smag, som jeg bestemt aldrig får.
