Har du nogensinde været på udkig efter en mango, men indså at de du købte i butikken, ikke var modne endnu? Gav du op og troede, at du havde lykken? Nå, heldig for dig er der måder at modne din mango på, så du kan spise den så hurtigt som muligt.
Caroline Liu
kan du lave chokolademælk med nutella
Den første vej
En måde at fremskynde modningsprocessen på er at forlade mango i en papirpose eller pakk dem ind i avisen. Du har sikkert hørt om dette trick for avocadoer, men det fungerer også for mango. Du kan efterlade posen eller avissamlingen på køkkenbordet natten over, og du skal finde modenhed om morgenen.
Jina Kim
Hvorfor sker dette?
Mango indpakket i en papirpose frigiver ethylen. Dette er en lugtfri gas, der fremskynder modningsprocessen. Du lærer noget nyt hver dag.
Flere måder at fremskynde det på
En anden måde at fremskynde modningsprocessen på er at nedsænke mangoen i en skål med ikke kogt ris eller popcornkerner. Ris eller popcorn hjælper med at fange ethylengassen omkring mangoen, hvilket får den til at modnes hurtigere. Dette er et gammelt kones trick, der kom fra Indien og skulle gøre dine mango modne inden for en dag.
keith.bellvay på Flickr
Ikke tilfreds med noget af det trick? Du kan også lægge dine mangoer i en ventileret træ- eller papkasse med masser af hø. Sådan sælges mango oprindeligt i Indien.
En doven måde at modne en mango på er i mikrobølgeovnen. Advarsel: det smager måske ikke så godt. For at gøre det bruger du en kniv til at stikke mangoen 4-5 steder for at hjælpe dampen med at slippe ud. Derefter pakker du mangoen ind i et lille håndklæde og læg den i mikrobølgeovnen i 10 sekunder. Når tiden er inde, skal du tage den ud og trykke på den med fingrene for at kontrollere dens modenhed. Hvis mangoen er blevet blød, modner den. Lav et lille snit og se om det er modent nok. Hvis ikke, mikrobølgeovn i yderligere 5-10 sekunder for at opnå den ønskede blødhed.
Leanna Smith
Endelig er der den naturlige måde. Sæt den umodne mango på køkkenbordet ved stuetemperatur. Dette er den mest naturlige måde, men det kan tage et par dage, indtil din mango er fyldig, saftig og klar til at spise.
ahornsirup i te i stedet for honning
Elizabeth Philip
Hvordan ved du, om din mango er moden?
Den bedste måde at vide, om din mango er moden, er ved at lugte den. Du kan snuse stammen, og hvis den har en tung, frugtagtig lugt så er det modent . Hvis du ikke lugter noget, end det ikke er. Lige så simpelt som det.
Farven
Stol ikke på mangoens farve. De fleste modne mangoer har også rige røde og brændte gule mere end bløde greens. Modne mango er ikke altid røde og gule. Glem alt om udseendet og brug blødhed som en vejledning.
Alex Weiner
spisere kører ind og dykker i Philadelphia
Opbevaring af din modne mango
Opbevar mangoen i køleskabet, så den ikke bliver mere moden. Opbevar det ikke i køleskabet, før de er modne, da det kan blive beskadiget af den kolde temperatur, og det stopper modningsprocessen.
Alice Zhou
Nu hvor du ved alt hvad du behøver at vide om mango, skal du fortsætte med at modne.
