Alle elsker kartoffelmos eller forhåbentlig alle. Desværre bliver de nogle gange til en klods af klæbrig grovhed, du ikke vil spise mere, når du genopvarmer dem. Frygt ikke, for jeg har listet mine tip og tricks til, hvordan man genopvarmer kartoffelmos for at holde dem så fluffy og buttery, som de gjorde, da de først blev lavet. Genopvarmning af resterne af kartoffelmos er let, uanset om du kun har et par køkkenapparater eller et fuldt udstyret kokskøkken.
1. Brug en gryde
Lauren Kaplan
Ved genopvarmning af madrester, ved hjælp af en almindelig nonstick gryde kan udføre jobbet perfekt . Du vil bruge en nonstick-pande, fordi kartoffelstivelsen kan blive syg af andre typer pander. Kog i 8-10 minutter og rør hvert andet minut for at sikre, at de koger jævnt. Rør ikke for hårdt, fordi det kan få stivelserne til at bryde ned og blive en klæbrig klat. Hvis du ser, at det begynder at blive for tykt, skal du tilføje lidt mælk eller fløde til gryden.
2. Brug en dobbeltkedel
En dobbeltkedel bruges ofte til smeltning af chokolade. Du kan bruge den til at genopvarme de resterne kartoffelmos lige det samme. Fyld din gryde med ca. to kopper vand og læg den på medium indstilling, indtil vandet koger. Tag en glasskål (den skal være større end kanten af gryden) og rør disse kartofler hvert par minutter, indtil de når den ønskede temperatur. Fjern skålen, og god appetit!
hvor meget kagedej kan du spise
3. Brug mikrobølgeovnen
Leanna Smith
Mens mikrobølgeovnen er bestemt den hurtigste metode til genopvarmning af de resterende kartoffelmos , det er ikke altid den mest grundige. Brug en mikrobølgesikker tallerken og læg den i mikrobølgeovnen på højt i et minut, rør kartoflerne, mikrobølgeovn igen på højt i endnu et minut, og rør derefter og sæt dem tilbage i mikrobølgeovnen i sidste øjeblik i et minut på høj indstilling. Dette sikrer en jævn madlavningstemperatur i hele din mad på en så bekvem måde.
4. Brug ovnen
Caitlin Skomager
Ovnen er selvfølgelig også en god metode til at genopvarme de resterende kartoffelmos. Du kan lægge dem i individuelle portioner og varme dem op eller bruge en stor gryderet. Ovnen kan endda give dig mulighed for at lave en sprød topping af ost eller andre lækre påfyldninger. Forvarm ovnen til 350ºF og kog i 30 minutter, eller indtil den er opvarmet.
Uanset om du har 10 minutter eller en time, er disse enkle og nemme måder til at genopvarme alles yndlingssidret helt sikkert holde dem lige så varme og bløde som den dag de blev lavet. De fleste af disse kan gøres med ting, der er udstyret i dit køkken eller sovesal, og kan også let påføres på andre rester for at forhindre dem i at blive gummiagtige eller smage som om de har siddet i køleskabet.
