Jeg har altid været imponeret over 'soltørrede' betegnelser på rosinkasser og tænker, at processen med at fremstille rosiner skal være super kompleks og fuld af kompliceret udstyr. Forestil dig min overraskelse, da jeg opdagede at lave rosiner i mit køkken (eller på min veranda) var super enkel og næsten ubesværet! Med denne opskrift kan du imponere alle dine venner med din nyvundne viden om, hvordan man laver rosiner.
Det bedste ved DIY-rosiner er, at du kan bruge enhver form for druer, så det, du har til rådighed, fungerer. Brug faktisk dette som en mulighed for at eksperimentere og finde ud af, hvilke typer rosiner der er din favorit. Nogle typer rosiner er sødere end andre (kigger på dig, Concord), mens hvide druer laver nogle kølige farvede rosiner.
DIY rosiner
- Forberedelsestid:2 minutter
- Tilberedningstid:4 timer
- Samlet tid:4 timer 2 minutter
- Portioner:1
- Let
- Druer
- Pergamentpapir
ingredienser
Elizabeth Vana
-
Trin 1
Forvarm ovnen til 200 ° Fahrenheit, eller uanset hvor lav en indstilling din ovn vil gå. Vask dine druer i et dørslag for at fjerne eventuelle pesticider eller andre kemikalier på dem.
Elizabeth Vana
-
Trin 2
Læg pergamentpapir over et bageplade. Fjern alle stilkene fra dine druer, og fordel dem jævnt oven på bagepladen.
Elizabeth Vana
-
Trin 3
Når din ovn er forvarmet, skal du indsætte druerne i ovnen og bage ved svag varme i 4 timer, eller indtil du er tilfreds med dine rosiner. Sørg for at vende eller røre dem omkring hver time eller deromkring for at sikre, at de tørrer jævnt. De siver juice ud og holder sig til gryden, men skal bare skrælle dem af. Gudskelov for pergamentpapir, har jeg ret?
Elizabeth Vana
Alternativt kan du beklæde et bageplade med aluminiumsfolie, lægge druerne, dække dem med osteklæde og lade dem dase i solen i et par dage. Denne metode tager lidt længere tid, men du kan prale med alle dine venner, at du ved, hvordan man laver rosiner, der er soltørrede, fordi du har lyst til AF.
Elizabeth Vana
Og der har du det! Nu kan du lave dine egne rosiner hjemme super nemt og imponere alle dine venner med dine fantastiske madlavningsfærdigheder. Fordi det at lave rosiner tæller helt som madlavning - du brugte en ovn eller en osteklud, gjorde du ikke? Derudover kan du bage dine DIY rosiner i andre retter som disse morgenmandsbider eller disse vegansk havregryn rosin cookies , og så er du sikker på at wow med din ægte tunge madlavning.
