I den forgangne weekend havde jeg mulighed for at prøve Winston Salems seneste burgerkoncept, Flatland Burgers, det skuffede bestemt ikke. En lang dag med bagsmæk kan opbygge en appetit, men det kan være vanskeligt at finde en god madmulighed. Heldigvis har vi en ny plads! De tager udfordringen med at beslutte, hvad de skal bestille med kun én mulighed for en burger og pommes frites.
'Grilldampet oksekød med hvid amerikansk ost og Gold Supreme Sauce på en Martins kartoffelrulle'
En klassisk smash burger med et twist. Jeg indrømmer, at jeg normalt ikke er en sovsmenneske, men denne parret perfekt med den tynde burger og ikke-overvældende ost. Jeg kunne også rigtig godt lide, hvordan kartoffelrullen var subtilt sød, da den komplementerede den salte burgerpatty
'Texas Pete Dust Fries'
Det er ofte sådan, at pommes frites er under krydret og mangler smag, men ikke med disse! Jeg elskede det salte krydderi på disse fritter med den unikke Texas Pete-smag. For ikke at nævne, at de var stegt lige nok til at have et sprødt ydre med et blødt indre. Samlet set var de et godt par med burgeren.
Afslutningsvis, sørg for at tjekke Flatland Burgers ved Wakes næste spil! I denne uge stod de bag sektion 10, men følg deres instagram for at dobbelttjekke. Til dessert, prøv disse nye opskrifter.
