Lidt ved mange, at der i hjertet af New Jersey ligger et tilflugtssted for foodies. Udover at være en universitetsby tilbyder Princeton en af de bedste gastronomiske scener, jeg nogensinde har oplevet. Fra eksklusive bistroer til hyggelige morgenmadssteder til snesevis af bagerier, byen tilfredsstiller stort set enhver trang, du kan ønske dig til en række prisklasser.
Som en troende foodie selv, har jeg sørget for at prøve næsten alle steder, der er. Så lad os uden videre opdele hvert sted, du skal besøge, mens du er i Princeton. Uanset om du er studerende eller besøgende, så lav denne praktiske guide til de bedste madanbefalinger baseret på det, du leder efter.
1. Når du leder efter en solid morgenmad for at starte dagen: Oliven Catering
Du vil aldrig gå ind i Olives på nogen morgen uden en kø ud af døren og to-go-ordrer, der bliver kaldt ind til venstre og højre. Med en række forskellige morgenmadsmuligheder fra deres svinerulle (en New Jersey-klassiker) til avocadotoast til deres berygtede 'BBB (bedste morgenmadsburrito)', tilbyder Olives både vegetarer og kødspisere masser af muligheder for en doven søndagsmorgenmad til nyd med en kop kaffe fra Small World lige ved siden af.
hvor sjældent kan du spise en bøf
Hvad skal man bestille: #6, 'Bedste morgenmadsburrito' er en elevfavorit, som det er hos mine forældre, hver gang de besøger! Denne himmelske wrap er fyldt med: bacon, æg, ost, avocado og salsa verde. Det er som en klassisk BEC, men forhøjet. Selvom jeg foretrækker min #6 på en wrap, kan du også vælge at få den lavet med en bagel eller en croissant.
Beliggenhed: 22 Witherspoon St, Princeton, NJ 08542
2. Når du har brug for et hyggeligt studiemiljø med lækker kaffe og bagværk: Small World Coffee
Small World er et socialt mødested mere end en kaffebar og er populært besøgt af både studerende og byer. Ikke alene er kvaliteten af deres kaffe og importerede kager fra The Gingered Peach (et lokalt bageri) i topklasse, men deres personale er ekstremt venlige, og de vil være sikre på at løfte dit humør, så snart du træder foden ind ad døren. Studerende, dette er et fantastisk sted at arbejde (hvis du kan få et bord!), hvor du vil være sikker på at støde på klassekammerater.
Hvad skal man bestille: På varmere dage elsker jeg deres 'Nola', som er en kold bryg i New Orleans-stil med vaniljesirup og cikorie. I feriesæsonen er min go-to 'The Scrooge', som er en pebermyntedamper med et skud espresso. Ellers kan du aldrig gå galt med en klassisk latte eller cappuccino. Hvis du leder efter en snack til at ledsage din drink, er mine favoritter 'Bedstemors æblekage', gulerodskage og deres alt bagel med flødeost.
Beliggenhed: 14 Witherspoon St, Princeton, NJ 08540
3. Når du har lyst til autentisk indisk køkken: Chennai skorsten
Gemt rundt om et skjult hjørne på Nassau Street ligger en autentisk sydindisk restaurant, Chennai Chimney. Fra dosas til samosas, Chennai tilbyder en række spisesteder til din næste middag ude med venner eller familie. Retterne serveres i familiestil og nydes bedst fælles. Selvom de har takeaway, anbefaler jeg at spise i deres velindrettede rum, der minder mig om, da jeg besøgte Indien.
Hvad skal man bestille: Masala dosa er et must-ordre - præsenteret som en massiv 'indisk burrito' med en række dipsaucer, dette er garanteret en fan-favorit forret. Til hovedretter spiste mine venner og jeg kokosrejekarry og kylling tikka masala sammen med noget friskbagt hvidløgsnaan.
Beliggenhed: 19 Chambers St, Princeton, NJ 08542
4. Når du vil have noget kinesisk mad med et kick: SC Hus
SC House er bogstaveligt talt netop det: et fritstående hus, der byder på lækre Sichuan-retter. Stemningen indeni føles som en behagelig, familieejet restaurant. Sidste gang jeg besøgte, gav de endda vores bord månekager på huset. Fra dumplings til supper til ris- og nudelretter er dette sted en favorit blandt studerende. Selvom mange af retterne er bedre egnet til dem med en højere krydderitolerance, er der noget for enhver smag på menuen.
Hvad skal man bestille: SC House's Wontons i krydret chilisauce og pandestegte dumplings må være mine favoritter på menuen. På en kold vinterdag kunne jeg spise et ugudeligt antal af disse som et måltid. For en hovedret, prøv deres Sizzling Hot Plate Pepper Beef eller deres Soy Sauce Chicken over Rice.
Beliggenhed: 238 Nassau St, Princeton, NJ 08542
5. Når du ønsker at gå ud til brunch: Mors
Maman's er et NYC-baseret fransk bageri, der for nylig åbnede et nyt sted i Princeton. Ikke at forveksle med Mamoun's, en lækker mellemøstlig falafel restaurant i byen! Vinstokkene, de udsmykkede keramiske plader og egetræsmøblerne, der fylder Mamans rum, får det virkelig til at føles, som om du spiser i en indendørs parisisk have. Glasbagværket er fyldt med friske croissanter fra chokolade-pistacie til skinke og ost, og køkkenet bagved tilbereder brunch og frokostvarer som salater og sandwich. Dette vil helt sikkert være en populær ny tilføjelse til Princeton-madscenen som et fantastisk brunchsted, der helt sikkert vil imponere besøgende.
Hvad skal man bestille: Deres specialitet skinke- og ostecroissant blev forhøjet med et lag sennep, pickle og spejlæg på toppen. Jeg tørrede det ned med en lækker honning lavendel latte (en af mange unikke kaffesmag, de tilbyder i kaffebaren). Næste på min liste, der skal prøves, er: ægget ratatouille og deres berømte nøddeagtige chokolade-chip-småkage, der var med på Oprahs yndlingsting!
Beliggenhed: 43 Hulfish St, Princeton, NJ 08542
6. Når dine forældre er i byen og betaler regningen: Blue Point Grill
Blue Point Grill er en Zagat-vurderet restaurant lidt længere væk fra campus, der byder på et omfattende udvalg af frisk fisk og skaldyr i et livligt miljø. Deres menu skifter dagligt for at afspejle de friskeste fangster, der spænder mellem øst- og vestkysten. Hvis du tjekker Blue Point ud på en mandag, vil du være i stand til at nyde deres 'Sushi Mondays' med roterende sushi-tilbud. Hvis du planlægger at spise på en fredag eller lørdag aften, skal du sørge for at reservere, da de får ret travlt.
spisere kører ind og dykker connecticut-steder
Hvad skal man bestille: Til at starte med er deres jalapeño og lime grillede rejer og dampede Maine muslinger lækre. Hvad angår entrees, nød min familie mest deres laks og sortehavsabborre. Vi forkælede os også med 'Cookie Lava Cake' til dessert, og det var absolut to-die-for.
Beliggenhed: 258 Nassau St. Princeton, NJ 08542
7. Når du vil forkæle dig selv med takeaway: Sakura Express
Har du nogensinde lyst til at forkæle dig selv med en sushirulle til middag? Sakura Express har dækket dig. Derudover kommer de fleste rundstykker med gratis misosuppe eller salat. Er du ikke fan af rå fisk? De tilbyder også andre japanske klassikere fra risskåle til udon til teriyaki bentos.
Hvad skal man bestille: Med så mange fantastiske ruller at vælge imellem, tager det altid et stykke tid at vælge noget. Jeg vil anbefale at gå efter en af deres specialruller: Salmon Lover Roll. Fyldt med laks og avocado og toppet med spicy mayo, ålesauce, kaviar og brændte laks på toppen, er denne rulle en populær favorit med god grund.
Beliggenhed: 43 Witherspoon St, Princeton, NJ 08542
8. Når du vil have en autentisk croissant bedre end hvad du finder i Paris: Den lille kok
Beliggenhed: 35 Palmer Square W, Princeton, NJ 08542
The Little Chef er et lillebitte konditori gemt væk på Tulane Street, der ejes af den parisiske konditor Edwige Fils-Aimé, som bager alt selv og har tilsyn med hele butikken. Butikken er bedst kendt for croissanterne, som kommer rygende varme friske ud af ovnen omkring klokken 9 hver morgen. Sørg for at gå tidligt for at få fat i en (og medbring kontanter), da de kun tager imod kontanter og sælger hurtigt ud. Tjek udgivelser om Den Lille Kok af New York Times og Seriøs spiser .
Hvad skal man bestille: Selvom jeg aldrig personligt har prøvet dem, er hindbærcroissanterne tilsyneladende utrolige. Men ud fra de chokolade- og mandelcroissanter, jeg har prøvet fra butikken, er det sikkert at antage, at alt, der kommer ud af kokken Fils-Aimés ovn, er absolut lækkert. I modsætning til andre croissanter, jeg har smagt (herunder mange, mens jeg var i Paris på mit studie i udlandet sidste sommer), har den lille koks croissanter et blødere, tættere indre og et mere sprødt ydre, og selve fyldet kommer i unikke smage og er af høj kvalitet .
Beliggenhed: 8 S Tulane St, Princeton, NJ 08542
9. Når du har lyst til mexicansk mad: Tacoria
Åh, Tacoria. Spækket med studerende på en given fredag eller lørdag aften tilbyder denne travle mexicanske joint tacos, burritos, quesadillas, nachos og en salat (hvis du føler dig sund). Du kan altid vælge at bestille takeaway og nyde i din sovesal, men jeg foretrækker altid at spise inde i deres livlige omgivelser. De tilbyder også en række forskellige saucer fra habañero, til salsa verde, til chipotle aioli, så du kan tilpasse smagen til din smag.
Hvad skal jeg bestille: På dage, hvor jeg sulter, svigter pollo asado burrito med guac mig aldrig. Ellers ligner deres burrito-boks den fra Chipotle's og er en dekonstrueret version af den mere hjertelige burrito, der er nemmere at spise. Fyldet med svin al pastor og carne asada er lige så lækre - du kan ærlig talt ikke gå galt med nogen af proteinmulighederne, inklusive den veganske gylden skorpe avocado!
Placering: 110 Nassau St, Princeton, NJ 08542-4516
hvor meget kaffe der er i en cappuccino
10. Når du har en sød tand: Bøjet ske
Den bedste isbutik i byen er lige så kontroversiel, som den bliver for os Princeton-foodies. Mellem Thomas Sweet, Halo Pub og Bent Spoon er alles ispræferencer dækket - uanset om det er rigt og klistret eller let og luftigt -. Personligt er jeg team Bent Spoon af et par grunde. For det første tilbyder de lokalt produceret, vegansk is, der ikke kun er lettere (og sundere) end traditionel is lavet med tung fløde og konserveringsmidler, men som ikke ofrer smagen eller teksturen. For det andet giver de dig mulighed for at vælge to smagsvarianter i én rækkefølge, hvilket er perfekt til ubeslutsomme spisere som mig selv. Og fleksibiliteten giver dig mulighed for at sammensætte en is-kombination, der er tilpasset dine smagspræferencer.
Hvad skal du bestille: Mens deres smagsmenu ændres dagligt, gå ikke glip af nogle af deres mest unikke sæsonbetonede smagsvarianter fra blåbærmascarpone til ahorngulerod til hindbæræblecider. Hvis du ikke føler dig lige så eventyrlysten, er to af mine yndlingsklassikere, der passer utrolig godt sammen, den veganske mørk chokolade og kokossorbet.
Beliggenhed: 35 Palmer Square W, Princeton, NJ 08542
Og der har du det. 10 af mine bedste madsteder i Princeton, New Jersey. Fra afslappet til eksklusivt og fra krydret til sødt, der er næsten noget for enhver smag. Dette er langt fra en udtømmende liste over de bedste restauranter i byen, men brug dette som en guide til at prøve nogle nye steder og opdage din næste go-to!
