Hvis du nogensinde har set Keeping up with the Kardashians, så ved du, at denne berømte familie elsker deres salater. De har mange restauranter, som de besøger, men Trappen i Beverly Hills har fået seriøs opmærksomhed for nylig på grund af deres La Scala hakket salat. Det er en blanding af marinerede garbanzobønner, icebergsalat, salami, ost og hjemmelavet dressing. Det lyder måske ikke af meget, men efter at have prøvet det kan jeg roligt sige, at der er en grund til, at Kardashians elsker det så meget. Det gør dig måske ikke rig eller berømt, men det vil helt sikkert være en ny ret i din ugentlige rotation.
Opskriften jeg fulgte havde gode anmeldelser og siges at være nøjagtig som originalen. Så hvis du vil følge med, så gå over til dette websted !
hvorfor er mandelsmør bedre end jordnøddesmør
At lave salaten
Jeg startede med at lave dressingen, som krævede olivenolie, rødvinseddike, dijonsennep, parmesan og en sjat salt og peber. Pisk det op for at emulgere det, og tilsæt derefter halvdelen af dressingen til dine skyllede og drænede kikærter i en stor skål. Bland disse sammen og sæt dem til side for at marinere de lækre smage sammen.
Mens de kikærter marinerede, begyndte jeg at forberede mine salatingredienser. Dette omfattede at hakke icebergsalaten og salamien i strimler. Til spegepølsen brugte jeg bare delikatesseskiver, men det kunne måske vise sig bedre at få en rulle hård spegepølse og selv snitte den. Ofte betyder det mindre fugt! Et andet tip: Jo mindre du skærer disse genstande, jo nemmere er det at spise. Der er ikke noget mere ydmygende end at prøve at passe en luns icebergsalat i munden ved middagsbordet.
Efter at have hakket ingredienserne, kom dem sammen i en stor skål. Dette inkluderer icebergsalat, revet mozzarella, salami og resten af dressingen. Sørg for at smide dem sammen, så alt er belagt med den lækkerhed, før du går videre til næste trin.
Nu hvor garbanzobønnerne marineres i en stor skål, og salaten er samlet i en separat skål, pakkes garbanzobønnerne i bunden af den store skål. Når de er pakket sammen, overføres din salat over bønnerne. Vend disse på tallerkenen og salaten skal have form som en kuppel med bønnerne ovenpå. Nu var dette ikke tilfældet for mig. Jeg tror, jeg kan tilskrive min rodede salat til enten en for stor skål eller ikke en god nok flip på tallerkenen, men uanset hvad, så smagte den lækkert.
hvordan får du madfarvning af huden
Længeventet The Scala Review
Ok, nu til den længe ventede anmeldelse. Mens Kardashians måske tidligere har truffet tvivlsomme beslutninger, var denne salat bestemt ikke en af dem. Garbanzo bønnerne i dressingen giver protein og god smag, icebergsalaten tilføjer det perfekte knas, og salamien og osten gør den solid og mættende. Med kun få ingredienser skal dette være den nemmeste og hurtigste salat at lave. Hvis du føler dig rigtig fancy, kan du måske endda tilføje nogle soltørrede tomater eller bananpeber for et kick af smag. Uanset hvad, vil denne salat ikke skuffe!
